PRIMERO HICE DOS BIZCOCHUELOS GRANDES DE VAINILLA CORTADOS EN TRES CAPAS, MOJADOS CON ALMÍBAR (HECHO IGUAL CANTIDAD DE AGUA QUE DE AZÚCAR), Y RELLENO CON DULCE DE LECHE Y MERENGUES TROZADOS.
APTA PARA NENES CHICOS
Y EL TREN ERA HECHO CON UNA TORTA RECTÁNGULAR DE TORTA DE TROCITOS DE CHO
TORTA TROCITOS DE CHOCOLATE
125 grs, manteca blanda , 200 grs.azúcar 1 cda.esencia de vainilla, 2 yemas 250gr harina 3/4 taza de leche o coñac o mitad leche mitad coñac. 1/4 kg. dulce de batata con chocolate o a gusto, 2 manzanas cortadas en cuadraditos , 4 barritas de chocolate cortada a cuchillo, 2 claras a nieve
Preparación Batir la manteca con el azúcar agregar la esencia y las yemas batiendo despues de cada adición la harina alternando con el liquido ,el dulce , las manzanas, y el chocolate mezclar bien y agregar las claras a nieve en forma envolvente . tiempo de cocción 40 min. aprox.
Nota, esta torta es muy conocida y saca de varios apuros , si tenes una mesa dulce puede ser la principal, ya que la podes hacer con varios días de anticipación forrala y decorarla que no pasa nada,.-
Si queres que la torta te dure 15 dias hay que sacarles las manzanas y reemplazar la leche por solo coñac, lo que pasa que el coñac hace que la preparación no sea tan leudante, pero igualmente queda bien,.-
Cuando cortan el dulce lo colocan en una fuentecita y lo mezclan con un poco de harina esto hace que cuando se cocine no quede debajo de la torta sino que este desparramado por todos lados.-
Espero que la disfruten.
Preparación Batir la manteca con el azúcar agregar la esencia y las yemas batiendo despues de cada adición la harina alternando con el liquido ,el dulce , las manzanas, y el chocolate mezclar bien y agregar las claras a nieve en forma envolvente . tiempo de cocción 40 min. aprox.
Nota, esta torta es muy conocida y saca de varios apuros , si tenes una mesa dulce puede ser la principal, ya que la podes hacer con varios días de anticipación forrala y decorarla que no pasa nada,.-
Si queres que la torta te dure 15 dias hay que sacarles las manzanas y reemplazar la leche por solo coñac, lo que pasa que el coñac hace que la preparación no sea tan leudante, pero igualmente queda bien,.-
Cuando cortan el dulce lo colocan en una fuentecita y lo mezclan con un poco de harina esto hace que cuando se cocine no quede debajo de la torta sino que este desparramado por todos lados.-
Espero que la disfruten.
LUEGO RECORTÉ DOS RECTÁNGULOS PARA LA CABINA DEL TREN, Y UNO PARA EL VAGÓN.
CON UN POCO DE LA PREPARACIÓN, EN UNA LATA DE ARVEJAS VACÍA ENMANTECADA Y ENHARINADA, HICE UNA PEQUEÑA TORTA QUE UTILICÉ PARA LA TROMPA DE LA LOCOMOTORA.
LAS RUEDAS DEL TREN ESTÁN HECHAS CON MINI ALFAJORES DE CHOCOLATE,LA VENTANAS DE LA CABINA CON CHOCOLATE BLANCO Y LAS LUCES CON CEREZAS.
TAMBIÉN LAS TERMINACIONES PARA QUE QUEDE SELLADO, FUERON HECHAS CON GLASÉ REAL Y MANGA CON BOQUILLA RIZADA.
LUEGO LA UNTÉ CON DULCE DE LECHE, LA FORRE, CON PASTA ESPECIAL PARA TORTAS Y LLENÉ LOS VAGONES DE GOLOSINAS PARA LOS CHICOS DEL CUMPLE, CHUPETINES, CARAMELOS, ETC.
LA TORTA INFERIOR LA DECORÉ CON UNA GOLOSINA FANTASÍA VERDE Y CON AMARETIS EN LOS LATERALES.
DECORACIÓN DE LA CARPA DEL CUMPLE
EN ESTA OPORTUNIDAD QUERÍA MOSTRARLES UNA SILUETA DE LOCOMOTORA, QUE COLGAMOS EN EL LATERAL DE LA CARPA. PINTADA EN ROJO ÓXIDO Y CELESTE COUNTRY.
LA VENTENILLA ESTÁ PINTADA EN NEGRO AL IGUAL QUE LAS RUEDAS DEL TREN. TAMBIÉN EN LA AMBIENTACIÓN, HAY BANDERINES HECHOS POR LA TÍA NATY EN TELAS COMPOSSÉ EN BLANCO ROJO Y CELESTE AL IGUAL QUE LOS CAMINOS Y TAPETES DE LAS MESAS.
"LA DICHA DE LA VIDA CONSISTE EN TENER SIEMPRE ALGO QUE HACER, ALGUIEN A QUIEN AMAR, Y ALGUNA COSA QUE ESPERAR"
THOMAS CHALMERS ( TEÓLOGO Y ESCRITOR ESCOCÉS).
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