INGREDIENTES
HARINA 000 400 GRS.
LEVADURA 1 CUADRADITO FRESCA(O 1 SOBRE)
SAL 1 CDA SOPERA
AGUA TIBIA 125 C.C.
GRASA 100 GRS.
HARINA PARA AMASAR CANTIDAD NECESARIA.
SALEN APROX. 50 A 60 UNIDADES YO HICE EL DOBLE PORQUE ERAMOS 12 A TOMAR,
MATE, O CAFÉ .
TAMBIÉN HUBO BUDÍN DE LIMÓN Y TORTA DE BANANA SPLIT QUE YA LES PASE
LA RECETA EN OTRAS ENTRADAS ANTERIORES.
PREPARACIÓN
HACER UN VOLCÁN CON LA MASA, SALAR, MEZCLAR BIEN, DISOLVER LA LEVADURA,
INCORPORAR A LA HARINA UNA VEZ QUE FERMENTÓ JUNTO CON LA GRASA BLANDA
Y EL AGUA TIBIA, AMASAR HASTA UNIR TODO, LA MASA QUEDARÁ LISA Y SEDOSA.
UNA VEZ QUE LEVÓ ESTIRAR LA MASA Y CORTAR CON UN CORTANTE REDONDO, O
SIMPLEMENTE CON CUCHILLO, LOS CUADRADOS DE GRASA O HACER TIRAS
DOBLARLAS AL MEDIO Y CORTAR RECTÁNGULOS PARA FORMAR LOS LIBRITOS. LO
QUE MÁS LES GUSTE. HORNEAR EN HORNO FUERTE 5 ' A 8'. RÁPIDOS Y RICOS...
ESTOS REPASADORES QUE VOY A MOSTRARLES LOS HICE PARA REGALAR CON PAN
DULCE Y BUDINES QUE EMPEZARÉ A HORNEAR LA PRÓXIMA SEMANA. SON
SENCILLOS Y ESPERO QUE LES GUSTEN LES PASO UN DIAGRAMA PERO ES SOLO PARA
QUE TENGAN UNA IDEA CUALQUIER TERMINACIÓN AL CROCHET POR SENCILLA QUE
SEA EN COLORES NAVIDEÑOS QUEDA MUY BIEN.
TAMBIÉN EN UNA PRÓXIMA ENTRADA LES MOSTRARÉ LOS PLATOS QUE PINTÉ PARA
REGALAR TAMBIÉN CON PAN DULCES.
ACÁ VA UN ESQUEMA PERO EN REALIDAD CUALQUIER TERMINACIÓN EN COLORES NAVIDEÑOS QUEDA MUY LINDA.
QUIENES ESTÁN ACOSTUMBRADOS A SOFISTICAR DEMASIADO LA LA VIDA, NO LE DAN VALOR A LAS COSAS SIMPLES.
EL PEREGRINO.
A MÍ ME ENCANTAN LAS COSAS SENCILLAS EN TODOS LOS ASPECTOS DE LA VIDA.
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