RECETA Y ALGO DE DECORACIÓN PARA LAS FIESTAS...

UNA VEZ MÁS PROGRAMANDO LAS FIESTAS, ESTE AÑO LA LLEGADA DE MI PRIMER

NIETO ME CAMBIÓ UN  POCO LA RUTINA DE TODOS LOS AÑOS, RECIÉN MAÑANA VOY

A DECORAR LA CASA, Y HOY COMENCÉ A PENSAR QUE VOY A HACER DE COMER EN

ESOS DÍAS, OTROS AÑOS, PARA ESTA FECHA TENÍA MÁS COSAS RESUELTAS   PERO

COMO AHORA TENGO LA DICHA DE CUIDAR EN LA SEMANA AL BOMBÓN DE TRES

MESES, LAS FIESTAS ESTÁN QUEDANDO UN POCO MÁS RELEGADAS, LO QUE NO

QUIERE DECIR QUE NO VAYA A COCINAR Y PREPARAR LA CASA COMO ESTAMOS

ACOSTUMBRADOS, PERO RESPETANDO LAS PRIORIDADES.  Y LA PRIORIDAD ES BENJAMÍN!!!!!!!!

EN UN MOLDE DE BUDÍN INGLÉS CON ROCÍO VEGETAL  Y FORRADO CON PAPEL FILM COLOCAREMOS

PECHUGAS CRUDAS PROCESADAS , 1 KG

SAL Y PIMIENTA.

CREMA DE LECHE  600 C.C.

JAMÓN COCIDO 150 GRS.

TOMATES DISECADOS YA HIDRATADOS, 6 PICADITOS CON ALGUNAS NUECES Y UN

PUÑADITO DE QUESO RALLADO.



PREPARACIÓN

PROCESAR LAS PECHUGAS SALPIMENTARLAS, EN UN BOL MEZCLARLAS CON LA

CREMA DE LECHE COLOCAR LA MITAD DE LA PREPARACIÓN EL EL MOLDE AGREGAR EL

JAMÓN COCIDO( PUEDE SER TAMBIÉN CRUDO)  EN ROLLOS Y   ENCIMA PONERLE EL

RESTO DE LA PREPARACIÓN DE LAS PECHUGAS CERRAR CON EL FILM Y LLEVAR A

HORNO DE 180º HASTA QUE ESTÉ SÓLIDO.

DEJAR ENTIBIAR  Y DESMOLDAR SE PUEDE SERVIR TIBIO O FRIO, POR ENCIMA

DECORARLO CON LOS TOMATES PICADOS CON LAS NUECES, Y EL QUESO.

PARA ACOMPAÑARLO UNA RICA ENSALADA DE HOJAS VERDES, LA QUE MÁS LES

GUSTEN, Y TAMBIÉN SE PUEDE ENRIQUECER CON UNA MAYONESA ALIGERADA CON

JUGO DE LIMÓN.  PLATO FÁCIL, RENDIDOR Y BARATO PARA ESTAS FIESTAS Y CON

POSIBILIDADES DE MODIFICAR EL RELLENO, LA CUBIERTA Y EL ACOMPAÑAMIENTO.



TAPIZ  DE ENSALADA DE CORAZÓNES.


ES BASTANTTE SENCILLO DE HACER:  CORTAR UN RECTÁNGULO DE LIENZO ENCUADRARLO EN DOS TELAS NAVIDEÑAS DIFERENTES.

 CON UNA TELA EN VERDE EN ESTE CASO, PERO PODRÍA SER DEL COLOR QUE UNO DESEE, SE HACE UN SEMICÍRCULO QUE SERÁ EL BOL DE LA ENSALADA,  EN TELA DOBLE CON GUATA O ALGO DE VELLÓN EN EL MEDIO PARA DARLE VOLÚMEN .

DESPÚES HACER A MODO DE INGREDIENTES CORAZÓNES EN DIFERENTES ROJOS Y BORDÓ, Y QUE REPRESENTAN A LOS MIEMBROS DE LA FAMILIA . POR LO CUAL HAREMOS UNO POR CADA UNO

ES COMO SI PUDIERAMOS MEZCLAR EL AMOR QUE NOS TENEMOS, Y ESTAR JUNTOS CUANDO NOS NECESITAMOS. ESPERO QUE LES GUSTE...