HOJALDRE CON PURÉ DE MANZANAS , NUECES Y PASAS AL RON Y CAJA PARA JUGUETES CON TAPA PIZARRA

PARA ESTA TARTA, ES NECESARIO HACER UNA MASA DE HOJALDRE, ACÁ LES DOY UNA RECETA DE HOJALDRE RÁPIDO.

HARINA  COMÚN 250 GRS.

MANTECA O MARGARINA (PARA EL EMPASTE) 150 GRS.

SAL 1/2 CUCHARADITA.

AGUA HELADA CANTIDAD NECESARIA (APROX 120 C.C.)


TAMIZAR LA HARINA AGREGAR LA SAL MEZCLAR,  COLOCAR LA MANTECA FRÍA,

RECIÉN SACADA DE LA HELADERA Y CON UN CUCHILLO O UN CORNET, EMPEZAR A

CORTAR LA MANTECA UNIÉNDOLA CON LA HARINA SIN UTILIZAR LAS MANOS.PARA

NO DAR CALOR A LA MASA.  HASTA LOGRAR UN GRANULADO.

AGREGAR EL AGUA HELADA Y UNIR SIN AMASAR, EN UN PRINCIPIO NOS QUEDARÁ UNA MASA PEGAJOSA.

LUEGO LA BAJAMOS A LA MESADA, LA UNIMOS  A MANO LO QUE FALTA, LA ESTIRAMOS EN FORMA RECTÁNGULAR, LA DOBLAMOS EN TRES Y LA LLEVAMOS A LA HELADERA 20'.

ESTA OPERACIÓN DE ESTIRARLA Y DOBLARLA EN TRES LA REALIZAMOS 4 VECES. CADA 20' SIEMPRE LLEVÁNDOLA EN ESOS INTERVALOS A LA HELADERA.

HAY UNA FORMA MÁS SIMPLE, COMPRANDO EL HOJALDRE.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO:

MANZANAS 1 Y 1/2 KG.

AZÚCAR BLANCA 2 CDAS.

AGUA

NUECES 50 GRS.

PASAS  NEGRAS 50 GRS (MACERADAS EN RON).

CANELA

AZÚCAR RUBIA 3 CDAS.


RELLENO HACEMOS UN PURÉ DE MANZANAS:

PREPARACIÓN PELAMOS LAS MANZANAS Y LAS COLOCAMOS EN UN BOWL CON

LIMÓN, LUEGO LAS PONEMOS A COCINAR CON AGUA QUE APENAS LAS TAPE Y 2

CDAS DE AZÚCAR. CUANDO ESTEN BLANDAS HACEMOS EL PURÉ Y SI LES GUSTA LE

PONEMOS CANELA. LO RESERVAMOS HASTA QUE SE ENFRÍE.

ESTIRAMOS LA MASA SEGÚN EL MOLDE, FORRAMOS EL MOLDE HUMEDECIDO CON

AGUA, AGREGAMOS EL PURÉ, NUECES, PASAS MACERADAS PREVIAMENTE EN RON.

LA TAPAMOS CON OTRA PORCIÓN DE MASA, MARCAMOS PORCIONES CUADRADITAS,

ANTES DE HORNEAR , LA ESPOLVOREAMOS CON AZÚCAR RUBIAS, ALGUNAS NUECES

Y PASAS.  HORNEAR 20' EN HORNO FUERTE.

MUY RICA!!!!!! ALTAMENTE RECOMENDABLE.

CAJA PARA GUARDAR JUGUETES, Y  TAPA PIZARRA.

COMPRÉ UNA CAJA GRANDE DE FIBROFÁCIL PARA HACERLE UN CONTENEDOR DE JUGUETES A BENJA, MI NIETO MAYOR, Y SE ME OCURRÍO PINTARLE LA TAPA CON PINTURA NEGRA AL AGUA PARA UTILIZARLA COMO PIZARRA.

EN ESTE MOMENTO LE GUSTA MUCHO MICKEY, ASÍ QUE A LA PARTE INFERIOR LA PINTÉ DE BLANCO Y LE TRANSFERÍ UN RATÓN MICKEY GRANDE, DEL TAMAÑO DEL FRENTE.

LO PINTÉ CON ACRÍLICOS EN LOS COLORES TRADICIONALES, EN LAS PARTES QUE QUEDARON LIBRES LE HICE UNA  AGUADA CON SIENA NATURAL Y BLANCO DE TITANIO. TAMBIÉN FLOTÉ TODO EL DISEÑO CON SIENA  PARA SEPARARLO DEL FONDO DE LA CAJA.  Y LUEGO LE DÍ DOS MANOS DE BARNIZ AL AGUA.

EN LA TAPA LE  ESCRIBÍ LAS VOCALES EN MAYÚSCULAS Y LOS Nº DEL 1 AL SEIS, EN EL CENTRO LA DEJÉ LISA PARA QUE PUEDA USARLA COMO PIZARRA

DISEÑO DE MICKEY PARA CALCAR

ESPERO QUE LES GUSTE. HASTA LA PRÓXIMA!!!!!!!!!!!!

·                                                                           NO DES TANTAS EXPLICACIONES...
                                 TUS AMIGOS NO LAS NECESITAN...
                                 TUS ENEMIGOS NO LAS MERECEN...
                         LOS NECIOS O LOS BOLUDOS NO LAS ENTIENDEN...

  

NO SÉ QUIÉN LO ESCRIBIÓ PERO ME ENCANTÓ...