CUADRADOS DE COCO Y CAJA CON TÉCNICA DE SUBLIMACIÓN

cuadrados de coco.

Ingredientes:

• 250 gr de manteca
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos
• 1 1/2 taza de harina
• 1 taza de coco rallado
• 1/4 taza de jugo de limón
• 3 cda de ralladura de limón
• dulce de leche y coco para decorar

Pre-caliente el horno a 180º.  enmantecar y enharinar muy bien un molde rectangular

En una olla ponga a derretir la manteca una vez lista retire del fuego, añada el azúcar y los huevos uno a uno, asegúrese de mezclar bien entre uno y otro. Mezcle hasta obtener una masa pegajosa y brillante. Añada la harina cernida sobre la mezcla de huevo que quede todo bien integrado, luego, la ralladura y le jugo de limón.

Vierta en el molde y hornee por 30 min hasta que al hacer la prueba del palillo esta salga limpio.

Deje enfriar, hacer un copete de dulce de leche y espolvoree con coco y corte en cuadrados uniformes.

son los que pude rescatar del bautismo y cumple de mi nieto Joaquín para mostrarles.

pero dicen que para muestra basta un botón. 

mantecados blanco y negros

y también mantecados fáciles decorados bien rápido con dulce de leche y merenguitos otra combinación, que no falla.

manteca 200 grs.

azúcar 200 grs.

huevos cuatro.

harina leudante 200 grs

chips de chocolate negro 80 grs.

como en todas estas preparaciones, cremar  la manteca con el azúcar ir agregando los huevos de a uno perfumar con ralladura o esencia de vainilla, y por último la harina tamizada y los chips.

colocar en pirotines  llenar hasta los 2/3 del molde y llevar a horno precalentado 180º por 15' a 20'.

hacerle un copete de dulce de leche repostero y coronar con un merengue.

son muy rápidos y ricos. 

yo hice la mitad de vainilla y la mitad de chocolate, es la misma receta solo debemos reemplazar 60 grs. de harina por cacao amargo, y estos llevaron chips de chocolate blanco.

muy fáciles también para el café después de una reunión de verano.

pido disculpas por la fotos pero son los últimos que quedaron. olvidé sacarles las fotos antes, y después fue demasiado tarde.

a probarlos!!!!

TÉCNICA DE SUBLIMACIÓN

ESTA ES UNA TÉCNICA MUY SENCILLA PARA DECORAR CON AZULEJOS, COMO POR EJEMPLO EN EL CASO DE ESTA CAJA DE TÉ.

LA CAJA DE MADERA ESTÁ PINTADA EN ACRÍLICO COLOR PÚRPURA CON BLANCO EN SU PARTE INFERIOR, Y EL MISMO TONO MUCHO MÁS CLARO, O SEA AGREGÁNDOLE BLANCO, EN LA TAPA.

EN EL CASO DEL AZULEJO, ES UNA LÁMINA A ELECCIÓN HECHA EN FOTOCOPIADORA LÁSER, Y LO FUNDAMENTAL, EN ESPEJO.

PARA QUE CUANDO LA VOLQUEMOS SOBRE EL AZULEJO, PARA TRANSFERIRLA, NOS QUEDE CORRECTA LA IMAGEN.

EL AZULEJO ES UNO COMÚN DE PARED, BLANCO. EL PROCEDIMIENTO COMIENZA PASÁNDOLE UN POLÍMERO DE SUBLIMACIÓN QUE SE COMPRA EN LAS LIBRERÍAS ARTÍSTICAS, Y DEJÁNDOLO SECAR POR LO MENOS 96 HS. O AYUDANDO EL SECADO COLOCÁNDOLO EN EL HORNO.

UNA VEZ TRANSCURRIDO ESE TIEMPO, CON UNA PLANCHA, Y CON LA LÁMINA PUESTA BOCA ABAJO,SOBRE EL AZULEJO LA PLANCHAMOS APOYÁNDO LA PLANCHA Y DEJÁNDO UN MINUTO EN CADA SECTOR DEL AZULEJO, HASTA QUE SE EMPIEZA A TRANSFERIR LA IMÁGEN.

ES CONVENIENTE ANTES DE PLANCHARLA, ADHERIR, UN BORDE DE LA MISMA HACIA ATRÁS DEL AZULEJO, DE MANERA QUE NOS PERMITA IR VIENDO COMO SE VA TRANSFIRIENDO LA IMÁGEN Y ASÍ  PODEMOS IR LEVANTÁDO EL PAPEL, SIN PELIGRO QUE SE CORRA Y LA MISMA SE DISTORSIONE.

"ENVEJECER ES UN MAL QUE NO SE PUEDEN PERMITIR LOS QUE ANDAN MUY OCUPADOS"

ANDRÉ MAURIOS

                                      HASTA LA PRÓXIMA...