PAN DULCE MADRILEÑO Y BOLSITA DE PAPÁ NOEL

PARA LOS QUE NO LES GUSTA EL PAN DULCE CON FRUTAS, VA ESTE PAN DULCE

MADRILEÑO CON PASTELERA Y CUBIERTA DE COCO Y CLARAS.

INGREDIENTES:

ESPONJA:

LEVADURA 50 GRS.

LECHE 100 C.C.


MASA

HARINA 400GRS

AZÚCAR 200 GRS.

MANTECA 250 GRS

MIEL 15 GRS

HUEVOS 2

RALLADURA DE LIMÓN A GUSTO.


CUBIERTA

 CLARA 1

COCO RALLADO 50 GRS.

CREMA PASTELERA 1/4 LITRO.


PREPARACIÓN:

HACER LA ESPONJA MEZCLANDO, LA HARINA LA LEVADURA Y LA LECHE.

ESPERAR QUE FERMENTE.

LUEGO UNIR LA HARINA, CON EL AZÚCAR INCORPORAR LA MANTECA BLANDA LOS HUEVOS, LA MIEL Y LA RALLADURA Y EN EL CENTRO LA ESPONJA, AMASAR, HASTA QUE QUEDE LISA.

DEJAR LEUDAR.

DARLE FORMA REDONDA DE PAN DULCE.


HORNEAR A FUEGO DE MÍNIMO A MEDIO (160º) APROXIMADAMENTE 50'

RETIRAR Y CUBRIR CON PASTELERA, UNA VEZ FRÍA ESPOLVOREAR CON AZÚCAR

IMPALPABLE.

                                         Y A DISFRUTARLO!!! A MI FAMILIA LES ENCANTÓ, ESPERO QUE A LA DE UDS. TAMBIÉN.

BOLSA PAPÁ NOEL

CON TELAS NAVIDEÑAS O EN COLORES ALUSIVOS CORTAR LAS PIEZAS, CON

EXCEPCIÓN DE LA CARA Y LOS BIGOTES QUE SE CORTAN EN UN PEDACITO DE LIENZO.

PRIMERO COSER EN LA PARTE INFERIOR LA CARA, PINTAR LOS OJOS Y LOS CACHETES,

DESPUÉS CERRAR LA TELA INFERIOR COMO SI FUESE UNA BOLSA

LUEGO DE COSER LOS LATERALES DE AMBAS TELAS, ENFRENTAR LOS DERECHOS Y

UNIR AMBAS TELAS FORMANDO UNA BOLSA MÁS LARGA QUE EN ESTE CASO LA

RELLENÉ CON GALLETITAS DE JENGIBRE (NUEVA RECETA). LES PASO LA RECETA EN LA

PRÓXIMA ENTRADA.

COSER LOS BIGOTES, Y PONERLE UN BOTÓN ROJO COMO NARIZ, RELLENAR Y

FRUNCIR CON UN MOÑO LA PARE SUPERIOR PARA QUE PAREZCA LA GORRA DE PAPÁ

NOEL.

MODELITO TERMINADO, LISTO PARA REGALAR!!!!!!!!!!!!

No es bueno que todos nuestros deseos se satisfagan; a través de la enfermedad conocemos el 

valor de la salud; a través del mal conocemos el valor del bien; a través del hambre, el valor del 

alimento; a través del esfuerzo, el valor del descanso. (Proverbio griego).

                                                    NOS VEMOS EN LA PRÓXIMA...

GALLETITAS NAVIDEÑAS Y CAMINO DE MESA BORDADO

ES TIEMPO DE COCINAR PARA LAS FIESTAS, ACÁ ESTÁN LAS GALLETITAS NAVIDEÑAS


INGREDIENTES:

MANTECA 225 GRS.

AZÚCAR BLANCA 150 GRS.

AZÚCAR NEGRA 150 GRS.

HUEVOS  3.

HARINA 500 GRS.

CACAO AMARGO 100 GRS.

SAL 1 PIZCA.

POLVO DE HORNEAR 2 CDAS.

CANELA A GUSTO

JENGIBRE EN POLVO A GUSTO.

HARINA EXTRA PARA AMASAR


CREMAR LA MANTECA CON EL AZÚCAR, AGREGAR LOS HUEVOS Y POR ÚLTIMO

TODOS

LOS SECOS, SIN AMASAR DEMASIADO. LLEVAR  A LA HELADERA REFRIGERAR.

YO LA HICE UN DÍA Y LAS CORTÉ Y ESTIRÉ AL DÍA SIGUIENTE.

ESTIRAR Y CORTAR CON CORTANTES NAVIDEÑOS. HORNEAR A HORNO DE 180º

DURANTE 10'.

PARA DECORARLAS, MEZCLAR AZÚCAR IMPALPABLE CON  UNAS GOTAS DE AGUA Y SI

DESEAN SE PUEDE AGREGAR COLORANTE  COMESTIBLE. ESPOLVOREAR CON GIVRÉ DE

REPOSTERÍA.

CAMINO DE MESA BORDADO, CON TERMINACIONES AL CROCHET.


CORTÉ UN LIENZO DEL ANCHO DESEADO, EN ESTE CASO 35 CM.

Y 1,20 MTS. DE LARGO.



EL DISEÑO ES FORMAR UN ÁRBOL NAVIDEÑO CON PALABRAS ALUSIVAS A ESTAS FECHAS
                                                             
                                                                    "
                                                                 "      "
                                                                    "

                                                                 PAZ

                                                              ALEGRÍA

                                                           COMPARTIR

                                                          FELICIDADES

                                                       BUENOS  DESEOS

                                                                  NA

                                                                   VI

                                                                 DAD


DONDE HICE UN DIBUJITO CON " ES PORQUE VA UNA ESTRELLA ( COLOR NARANJA)


LA PALABRA "PAZ" LA BORDÉ EN VERDE SECO

"ALEGRÍA" EN AZUL, "COMPARTIR"  EN ROJO," FELICIDADES " EN AMARILLO, "BUENOS

DESEOS" EN VERDE ABETO, Y" NA- VI- DAD" EN MARRÓN.



LA TERMINACIÓN AL CROCHET CON HILO ROJO EN PUNTO FILET CON UNA ESTRELLA

FEDERAL  EN EL CENTRO.

LEVANTÉ LOS PUNTOS DESDE EL LIENZO DIRECTAMENTE CON MEDIO PUNTO Y

COMENCÉ A TEJER EN PUNTO FILET EL DISMINUYENDO A PARTIR DE LA HILERA 13, UN

CUADRADITO DE CADA COSTADO.

LA TERMINACIÓN ES UNA TIRA DE CADENAS DONDE LE COSÍ  UN CÍRCULO AL CROCHET,  TEJIDO  CON OCHO CADENAS CERRADAS, EN LA SEGUNDA HILERA LE TEJÍ  12 VARETAS, Y EN LA TERCERA DOS VARETAS DOS CADENAS HASTA COMPLETAR EL CÍRCULO.

Y UN  EXTRA FÁCIL , TENÍA DOS MADERAS GRUESAS, Y DECIDÍ HACER UNOS POSA-FUENTES NAVIDEÑO, PINTADO EN ROJO,  LUEGO CON UN STENCIL EN ACRÍLICO DORADO, Y POR ÚLTIMO BARNIZADO. FÁCIL Y RÁPIDO.

Y ACÁ UN PEDACITO DE MI PRÓXIMO LIBRO...

Aquel que tiene un porqué para vivir se puede enfrentar a todos los "cómos".

Friedrich Nietzsche (1844-1900) Filosofo alemán.

ESTO ES CIERTO, PERO NO POR CIERTO ES SENCILLO, EL PORQUÉ,  TE DÁ FUERZAS,

ENCONTRÁS LOS “COMOS” PERO LA VIDA SE HACE MÁS CUESTA ARRIBA. LA VIDA ES UNA

SUCESIÓN FINITA DE DE PROBLEMAS Y ALEGRÍAS.

LOS BUENOS MOMENTOS, SON ESAS BATERÍAS QUE NECESITAMOS PARA ATRAVESAR LOS 

TRANCES MÁS DIFÍCILES, QUE TODAS LAS ALMAS DEBEMOS PASAR.

                        LES DESEO UNAS FELICES FIESTAS A TODOS MIS SEGUIDORES

HASTA LA PRÓXIMA.

TORTA HELADA DE OREO PARA TRINI

HACE NUEVE DÍAS QUE VENIMOS CON TRES CUMPLEAÑOS AL HILO EN CASA, YA NO

SÉ MÁS QUE HACER.

HOY ES EL CUMPLE DE TRINI, MI QUINTA HIJA, Y LE HICE UNA TORTA HELADA DE

GALLETITAS OREO, QUE SON SUS PREFERIDAS, PARA FESTEJAR ESTA NOCHE EN

FAMILIA, CON TODOS SUS HERMANOS, CUÑADOS, SOBRINOS, PADRES, ETC.

LA RECETA ES MUY SENCILLA:



INGREDIENTES:

GALLETITAS OREO 3 PAQUETES.

MANTECA 80 GRS.

CREMA DE LECHE 360 C.C.

DULCE DE LECHE 800 GRS.

QUESO BLANCO 400 GRS.

GELATINA SIN SABOR HIDRATADA 1 CDA.

PREPARACIÓN:

FORRÉ UN MOLDE DE 24 CM. DE DIÁMETRO.



PREPARACIÓN:

ENMANTECAR CON MANTECA EN AEROSOL, FORRAR CON FILM. O SI TENES UNA

CINTURA DE ACETATO, PONERLA ALREDEDOR DEL MOLDE.

PROCESAR UN PAQUETE DE GALLETITAS CON 80 GRS. DE MANTECA DERRETIDA.

ACOMODAR ESA PASTA EN EL FONDO DEL MOLDE. AFIRMAR CON LA PARTE DE ATRÁS

DE LA CUCHARA. LLEVAR A ENFRIAR.

MIENTRAS TANTO EN LA PROCESADORA CON LA PALETA DE MEZCLAR, COLOCAMOS

EL DULCE DE LECHE, LA CREMA Y EL QUESO BLANCO, PROCESAR. APARTE HIDRATAR

UNA CUCHARADA DE GELATINA SIN SABOR, INCORPORARLA A LA MEZCLA.

SOBRE LA BASE YA FRÍA, COLOCAR LA MITAD DE LA MEZCLA, LUEGO UNA CAPA DE

GALLETITAS OREO SEPARADAS EN MITADES( RESERVAR ALGUNAS GALLETITAS PARA

LA CUBIERTA), Y ENCIMA EL RESTO DE LA

PREPARACIÓN. LLEVAR AL FREZEER 4 HORAS APROXIMADAMENTE.

AL DESMOLDARLA CON CUIDADO, COLOCARLA SOBRE EL PLATO QUE IRÁ A LA MESA

Y ESPOLVOREARLA EN LA SUPERFICIE CON GALLETITAS PROCESADAS.

MESITA DE APOYO, CON DIFERENTES TÉCNICAS:



NECESITABA UNA MESITA PEQUEÑA DE APOYO, PARA EL LIVING.

COMPRÉ UNA MESITA DE PINO, LA LIJÉ POR QUE EN GENERAL LAS VENDEN CON

NECESIDAD  DE LIJA.

LUEGO LA PINTÉ CON BLANCO, EXCEPTO LA PARTE SUPERIOR Y EL ESTANTE BAJO Y

EL CAJONCITO QUE LES PASÉ VERDE BOSQUE CLARO, CON COLOR MANTECA.

EN EL ESTANTE  INFERIOR DESPUÉS DE DOS MANOS CON EL VERDE, LE REALICÉ EN

BLANCO, LO QUE LLAMAMOS EFECTO JEAN, MOJANDO UN PINCEL DURO EN EL

BLANCO, DESCARGAR EN UN PAPEL, Y PASAR EN LOS DOS SENTIDOS DE LA MADERA

PARA QUE SE CRUCEN ENTRE SÍ, Y PAREZCA LA TRAMA DE UN JEAN.

EL ESTANTE SUPERIOR LO DECORÉ CON DIFERENTES STENCIL. EN LAS PATAS LE

COLOQUÉ SELLOS CON EL VERDE DE LOS ESTANTES Y POR ÚLTIMO LE PEGUÉ DOS

MARIPOSAS QUE COMPRÉ CORTADAS CON LASER EN UNA MADERERA, EN LA

ACTUALIDAD COMO SE USAN LOS CALADOS HAY UNA GRAN VARIEDAD EN EL

MERCADO.

COMO TERMINACIÓN CON HILO VERDE LE HICE UNA BORLA PARA EL CAJÓN.

ESPERO QUE LES GUSTE Y LES SIRVA LA IDEA.

Y PARA DISFRUTAR. ENCONTRÉ ESTA BENDICIÓN APACHE QUE ME ENCANTÓ, LA 

PASO 

PARA QUE LA DISFRUTEN TODAS MIS VISITAS.

                                                                HASTA MUY PRONTO.

ADORNOS PARA NAVIDAD Y TORTA ALMENDRADA ROCÍO

MAÑANA ACÁ, SE ADORNA LA CASA PARA LAS FIESTAS, YO TODO LOS AÑOS PONGO

ALGUNOS ADORNOS NUEVOS, HOY LES PASO DOS MOTIVOS TEJIDOS AL CROCHET

CON HILO MEDIANO ROJO Y VERDE.


CORAZONES AL CROCHET BIEN SENCILLOS PARA HACER GUIRNALDAS O PARA LA

TERMINACIÓN DEL CAMINO DE MESA QUE TEJÍ


LES PASO EL PATRÓN DEL CORAZÓN.

YO HICE EL DEL PRIMER PATRÓN, PERO PARA LA QUE LE GUSTA EL CROCHET LES PASO 

OTROS DOS, ASÍ PUEDEN ELEGIR.

LAS GUIRNALDAS LAS ARMÉ SOBRE UNA CINTA DOBLE A CUADRILLÉ ROJO Y BLANCO.

COLOCANDO UN MOÑITO EN CADA CORAZÓN Y LAS TERMINÉ CON UN CORAZÓN 

MÁS CHICO, TEJIDO CON UNA AGUJA Nº2. TODOS LOS DEMÁS ESTAN HECHOS CON 

UNA Nº 3.

TAMBIÉN EN PUNTO FILET, DOS CADENAS CUATRO VARETAS, REPITIENDO EN TODAS 

LAS HILERAS, INVIRTIENDO, DONDE HAY UN CUADRADO VACÍO TEJER UNO LLENO. 

LO TEJÍ EN VERDE NAVIDAD Y LOS EXTREMOS EN ROJO, DISMINUYENDO UN 

CUADRADO  EN CADA PUNTA DE LA HILERA, HASTA LLEGAR A UNO, ESTA PARTE LA 

TEJÍ EN ROJO, Y COMO TERMINACIÓN, LE COLOQUÉ UN CORAZÓN UNIDO AL CAMINO 

CON CADENETA.

LO TEJÍ, PARA MI  MESITA DE LA COMPUTADORA. EN ESTOS DÍAS LES PUBLICO OTROS 

ARREGLOS NAVIDEÑOS QUE REALICÉ.

TORTA ALMENDRADA ROCÍO

Tiempo de cocción: 30 minutos

Cantidad: 8 porciones

Dificultad: media

Ingredientes para la Torta almendrada:

4 huevos (claras y yemas separadas)
1 taza de azúcar
1 taza de harina de trigo
1 cda de polvo para hornear
Margarina y harina de trigo para untar

Cobertura para la Torta almendrada:

3 tazas de leche
1 lata de leche condensada
3 cdas de maicena
2 yemas
1 lata de crema de leche
1 cdta de esencia de almendra
1 taza de almendras fileteadas y tostadas

Como preparar una torta almendrada

En la batidora, batir las claras a punto nieve, poner las yemas con el azúcar, la harina y el polvo para hornear. Colocar en una asadera, untada y enharinada, y llevar al horno, precalentado, durante 30 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, hasta que éste salga limpio.

Retirar, desmoldar y reservar. Para la cobertura, poner en una olla, la leche, la leche condensada, la maicena, las yemas y llevar al fuego, revolviendo siempre hasta que tome volumen.

Retirar y mezclar con la crema de leche y la esencia de almendra. Verter sobre la torta y decorar con las almendras en lascas.

es para mañana 8 de diciembre, cumpleaños de Rocío.

Y ALGO PARA LEER Y PENSAR...


                                                     

La vida es una oportunidad, capturala
La vida es belleza, admírala
La vida es felicidad, disfrútala
La vida es un sueño, que sea una realidad.
La vida es un desafío, enfréntate a él.
La vida es un deber, constrúyelo
La vida es un juego, juégalo
La vida es preciosa, así que siempre tengan cuidado.
La vida es una riqueza, guárdala.
La vida es amor, gózala
La vida es un misterio, descúbrelo.
La vida es una promesa, llévala.
La vida es tristeza, soportala.
La vida es un himno, canta.
La vida es una lucha, pelea.
La vida es una aventura, correr detrás de ella.
La vida es felicidad, se lo merecen.
La vida es vida, defiéndela

DE LA MADRE TERESA DE CALCUTA.

PORTARRETRATO DE NATY Y AGUSTÍN Y TORTA ROGEL

UN DÍA RECIBÍ UN MARCO, QUE ME TRAJO NATY PORQUE SE LE HABÍA ROTO EL

ESPEJO

QUE TENÍA EL ÉL. Y ME DIJO FIJATE PARA QUE LO PODÉS USAR.

LO TUVE BASTANTE TIEMPO EN EL QUINCHO DONDE TENGO MI LUGAR DE TRABAJO,

HASTA QUE PENSÉ QUE PODÍA HACERLE UN  CUADRO PORTARRETRATO, PARA PODER

PONER UNA FOTO FAMILIAR DE ELLA, AGUSTÍN Y EL BOMBONASO DE JOAQUÍN.

FUÉ ASÍ QUE PENSÉ EN UN MOTIVO QUE REUNIERA COSAS QUE LE GUSTEN A LOS DOS.


Y PENSÉ EN LA MÚSICA, QUE ES EL HOBBIE DE AGUSTÍN Y LOS VESTIDOS, QUE NATY

DISEÑA YA QUE ES DISEÑADORA.


ASÍ QUE PINTÉ EL FONDO DE BLANCO, LE HICE CORTAR UN ÓVALO EN EL CENTRO DE

LA MADERA QUE SERIA PARA COLOCAR LA FOTO. Y COMENZÓ MI TRABAJO.

UNA VEZ PINTADO DE BLANCO Y CON FOTOCOPIAS EN ESPEJO DE PARTITURAS

MUSICALES Y THINNER, HICE TODAS LAS TRANSFERENCIAS SOBRE EL FONDO.

UNA VEZ SECAS DIBUJÉ VESTIDOS LARGOS ROMÁNTICOS, SOBRE ELLAS  Y COMENCÉ

A FLOTARLO CON COLOR SIEMPRE DEJANDO QUE SE VIESE EL FONDO. EN COLORES

DIFERENTES ENTRE SÍ.

LUEGO, FLOTÉ EL CONTORNO DE LA MADERA CON LOS COLORES QUE USÉ EN LOS 

VESTIDOS, POR ÚLTIMO LE DÍ TRES MANOS DE LACA AL AGUA.

AL MARCO QUE ERA BLANCO LO PATINÉ CON ÓLEO Y CERA.

ESPERO QUE LES GUSTE ESTA TÉCNICA, Y MI TRABAJO TERMINADO.

TORTA ROGEL PARA BELÉN

Ingredientes

Porciones: 12 

• 400 grs de harina
• 8 yemas
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de manteca
• 2 cucharadas de agua
• 1 kg de dulce de leche repostero

• Para el merengue
• 3 claras
• 3 cucharadas de azúcar

---

Preparación

Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:1hora 

1. Precalentar el horno a 240 c (fuerte).
2. En un bowl grande, batir la manteca hasta que esté bien cremosa y más clara. Agregar las yemas, de a una por vez. Luego el azúcar, el agua y por último, el harina de a poco para que no se formen grumos. Quedará una masa bien homogénea y relativamente dura. Dividir la masa en 10 bollitos iguales y dejar reposar 30 minutos cubierta con un repasador. Estirar cada bolita con un palote sobre una superficie enharinada, finita de más o menos 20 cm de diámetro. Pinchar los círculos con un tenedor y llevar al horno por 5 a 7 minutos cada uno en una placa. Deben dorarse solamente apenitas. Dejar que se enfríen bien.
3. Armar la torta, untando cada disco con abundante dulce de leche, colcoanto un disco encima del otro. Cubrir con el merengue italiano.

TUVO TANTO ÉXITO QUE NO LLEGUÉ A FOTOGRAFIARLA ENTERA. 

PRUEBENLA VALE LA PENA!!!!!

PARA PRACTICAR...

"La catástrofe que tanto te preocupa, a menudo resulta ser menos horrible en la

 realidad, de lo que fue en tu imaginación".

                                                         NOS ENCONTRAMOS PRONTO.