Una buena ocupación, un buen proyecto, hasta los más pequeños nos ayudan a curar las nanas del alma. Todos tenemos motivos para entristecernos o deprimirnos, por eso tener una tarea que nos guste por pequeña que sea siempre nos ayuda a superar la tristeza.
Silvia
GINGERBREAD (GALLETITAS DE JENGIBRE). Para 36 unidades
INGREDIENTES:
Azúcar blanca 225 grs.
Azúcar negra 225grs.
Manteca a temperatura ambiente 115 grs.
Margarina 115 grs.
Huevos 1
Miel 85 c.c.
Harina de trigo 280 grs.
Jengibre en polvo 2 cucharaditas.
Canela 1 cucharada.
Bicarbonato de sodio 2 cucharadas.
Sal ½ cucharadita.
PREPARACIÓN:
Batir el azúcar con el azúcar negra la manteca pomada y la margarina hasta obtener una crema. Tamizar los ingredientes secos y las especias unir todo con la mezcla anterior y llevar 30’ a la heladera . Una vez que la masa descansó estirarla cortarla con motivos navideños y llevar al horno entre 12’ y 15’.
Dejar reposar en la placa antes de sacarlas.
Estas galletitas son las que normalmente se cortan con forma de cookies como vemos en la foto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario