RECETA DE MACARONS Y MAS MACETAS PINTADAS...

SI BIEN SON DE HACEN MUCHÍSIMOS AÑOS, SE PUSIERON DE MODA AHORA PARA

ROBARLE ALGO DEL ESPACIO OCUPADO POR LOS YA POPULARES CUPCAKES. 

EL MACARON TUVO SU ORIGEN EN ITALIA, Y PASÓ A FRANCIA EN EL RENACIMIENTO. 

ALGUNOS DICEN QUE CATALINA DE MEDICI LO LLEVÓ DESDE ITALIA.

LA PRIMERA RECETA DE MACARON FIGURA EN UNA OBRA QUE SE REMONTA A

PRINCIPIOS DEL SIGLO XVII.

ES UNA DELICADA CONFITURA QUE SE COMERCIALIZA EN SELECTAS CONFITERÍAS

FRANCESAS, COMO "LADURÉE, EL PARAÍSO DE LOS MACARONS EN PARÍS". 

 

PARA LAS QUE QUIERAN PROBAR HACERLOS EN CASA LES PASO LA RECETA:

BATIR 4 CLARAS CON 25 GRS. DE AZÚCAR, AGREGAR EL COLORANTE DEL COLOR

DESEADO.

INCORPORAR 250 GRS DE ALMENDRAS PROCESADAS Y 250 GRS DE AZÚCAR

IMPALPABLE EN FORMA ENVOLVENTE, COLOCAR LA PREPARACIÓN EN UNA MANGA

CON BOQUILLA LISA SOBRE UNA PLACA ANTIADHERENTE, FORMAR PEZAS DE 3 CM.

DE DIÁMETRO DEJAR REPOSAR 20' COCINAR EN HORNO A 150º (BAJO) DURANTE 12'  A

15' SEGÚN EL HORNO.

RELLENO MERMELADA DE FRAMBUESAS, GANACHE DE CHOCOLATE, CREMA DE

LIMÓN, ETC.  EN GENERAL SE TRATA DE COMBINAR LA CREMA CON EL COLOR DEL

MACARONS.

TAMBIÉN PODEMOS COLOCARLE UNA PIZCA DE COLORANTE ACORDE AL MACARON,

ADECUADO.

Y PARA NO OLVIDAR MI HOBBY...

MACETA PINTADA CON HORTENSIA

EN ESTE CASO PINTÉ LA MACETA COLOR MANTECA DEJANDO EL BORDE DEL COLOR

TERRACOTA ORIGINAL.

CON EL COLOR,QUE SE ELIGE PARA LA FLOR,  DAR UNA BASE CON FORMA CÍRCULAR

EN EL TONO MÁS OSCURO, PREPARARAR TRES TONOS DEL MISMO COLOR Y

COMENZAR A REALIZAR LAS FLORES( CON PINCEL ANGULAR) CUIDANDO QUE

QUEDEN LAS OSCURAS SIEMPRE DETRÁS.

HACER ALGUNAS EN EL COLOR INTERMEDIOY OTRAS CLARAS, DESPUÉS SOMBREAR

LAS QUE QUEDARON DETRÁS  DELINEAR DE MANERA INFORMAL CON BLANCO LAS

FLORES Y REALIZARLE LOS CENTROS CON PUNTITOS BLANCOS, OCRES Y ALGUNOS

COLOR SIENA NATURAL.


RESPECTO DE LAS HOJAS SON ACORAZONADAS Y GRANDES, ESTÁN PINTADAS EN UN

VERDE MEDIO LAS NERVADURAS TAMBIÉN ESTÁN HECHAS EN FORMA LIBRES, TIENEN

LUCES Y SOMBRAS.

TODO EL DISEÑO ESTÁ SOMBREADO ALREDEDOR, PARA DESPEGARLO DE LA MACETA

Y POR ÚLTIMO TIENE UNA AGUADA TODA LA MACETA CON LOS AZULES Y LOS

VERDES USADOS

"UNO CRECE CUANDO SE PLANTA PARA NO RETROCEDER,

CUANDO SE DEFINE COMO ÁGUILA PARA NO DEJAR DE VOLAR

CUANDO SE CLAVA COMO UN ANCLA Y

SE ILUMINA COMO UNA ESTRELLA

ENTONCES...

UNO CRECE Y CRECE CUANDO CREE " 

                                       SOBRE TODO EN UNO MISMO.

ROSCA FÁCIL DE PASCUAS.

INGREDIENTES:

HARINA 0000  500GRS.

LECHE 50 C.C.

HUEVOS 4 (TRES PARA LA MASA Y UNO PARA PINTAR LA ROSCA)

AZÚCAR 100GRS.

SAL 1 PIZCA

LEVADURA INSTANTÁNEA 1 SOBRE

MANTECA 100 GRS.

RALLADURA DE LIMÓN

ESENCIA DE VAINILLA

ALMENDRAS 100GRS.

CEREZAS 100GRS

AZÚCAR GRANULADA 150 GRS.

CREMA PASTELERA.

PREPARACIÓN:

EN UN BOL COLOCAR L HARINA, LA SAL Y EL AZÚCAR, MEZCLAR, ESPOLVOREAR LA

LEVADURA, INCORPORAR LA LECHE, LA VAINILLA ( SI LO DESEAN AGUA DE AZAHAR),

LA LECHE Y LOS HUEVOS E IR AGREGANDO LA MANTECA BLANDA DE A POCO Y

AMASAR HASTA LOGRAR UNA MASA SUAVE.

DEJAR DESCANSAR POR LO MENOS UNA HORA. DESGASIFICAR.

ARMAR UNA ROSCA GRANDE O DOS CHICAS (LA GRANDE SERÍA DEL TAMAÑO DE UNA

PIZZERA) PINTAR CON HUEVO.  EN PLACA ENMANTECADA Y ENHARINADA. Y DEJAR

DESCANSAR NUEVAMENTE..

DECORAR. COLOCAR UN RECIPIENTE QUE PUEDA IR AL HORNO EN EL CENTRO PARA

QUE NO SE DEFORME EL HUECO DE LA ROSCA.

HORNEAR EN HORNO MODERADO  HASTA QUE ESTÉ DORADA. RETIRAR EL RECIPIENTE

DEL CENTRO Y ESPOLVOREAR CON AZÚCAR GRANULADA.


RECETA DE LA CREMA PASTELERA :

LECHE 1/2 LT.

HUEVOS 4

AZÚCAR 150 GRS.

 MAICENA 45GRS.(FÉCULA DE MAÍZ)

VAINILLA

MANTECA 1 CUCHARADA


HERVIR LA LECHE, SEPARAR UN POCO DE LECHE FRÍA Y MEZCLAR LOS HUEVOS, EL 

AZÚCAR Y LA MAICENA, AGREGAR LA VAINILLA, UNIR A LA LECHE HERVIDA , LLEVAR

AL FUEGO Y COCINAR REVOLVIENDO HASTA QUE ESPESE, RETIRAR DEL FUEGO Y POR

ANTES DE LLEVAR AL HORNO

LISTA PARA COMER

ÚLTIMO COLOCAR LA CUCHARADA DE MANTECA PARA DARLE MÁS UNTUOSIDAD.



IDEA PARA GUARDAR COSAS SECAS COMO AZÚCAR, COCO RALLADO, CACAO, ETC.

ESTOS TARROS DE CARTÓN TIPO LOS DEL DULCE DE LECHE QUE SON MUY

ECONÓMICOS Y SE VENDEN EN CUALQUIER PAPELERA LOS PINTÉ EN ESTE CASO PARA

GUARDAR EL AZÚCAR GRANULADA PARA ROSCAS. FÁCILES, BARATOS Y LINDOS



"EL PROBLEMA DE LA VIDA NO ES CUANTO VA A DURAR, SINO CUANTO VALDRÍA LA

PENA QUE DURARA"

                                               PEDRO RUIZ ( PERIODISTA ESPAÑOL).

MACETAS PINTADAS TIPO PATCHWORK

SE ME OCURRIÓ PINTAR UNA MACETA COMO SI FUESE UNA IMITACIÓN DE TROZOS DE TELA COSIDAS, IMITANDO LA TÉCNICA DEL CRAZY PATCHWORK.

COMPRÉ UNA MACETA DE TERRACOTA Nº 20. LA PINTÉ DE BLANCO DEJANDO EL BORDE EN EL COLOR ORIGINAL.

LUEGO MARQUÉ A MI GUSTO. Y CON ROSA EN DIFERENTES TONOS FUÍ HACIENDO

DISEÑOS COMO SI FUESEN TELAS Y TAMBIÉN PUNTILLAS O TERMINACIONES. 

FINALMENTE LE HICE UN FLOTADO A LO QUE SERÍA CADA PARCHE DE TELA PARA

DIFERNCIAR UNO DE OTRO Y CON UN LINER Y SIENA TOSTADA LE MARQUÉ LAS

PUNTADAS IMITANDO LAS COSTURAS







RECETA FÁCIL PARA UN DÍA SIN MUCHAS GANAS DE COCINAR...

CANASTITAS DE POLLO:

POLLO HERVIDO DESHUESADO 500GRS.

CEBOLLA 2

CEBOLLA DE VERDEO 3

MORRÓN 1

ACEITE DE OLIVA CANT.NECESARIA.

HARINA 2 CDAS.

LECHE 1 TAZA APROX.

QUESO RALLADO 2 CUCHARADAS

TAPAS DE ENPANADAS  2 DOCENAS


EN UN RECIPIENTE APTO PARA MICROONDAS, COLOCAR CORTADO PEQUEÑO LAS CEBOLLAS, EL MORRÓN Y LAS CEBOLLAS DE VERDEO CON ACEITE DE OLIVA, Y REHOGAR 2' Ó 3'.

AGREGAR EL POLLO HERVIDO CORTADO EN CUADRADITOS PEQUEÑOS, ESPOLVOREAR CON DOS CUCHARARADAS RASAS DE HARINA REVOLVER E IR AGREGANDO LA LECHE.

COCINAR OTROS 2' APROX. HASTA ESPESAR,  POR ÚLTIMO AGREGAR QUESO RALLADO.


ACEITAR CON AEROSOL, O COMO QUIERAS EL MOLDE DE LOS CUPCAKES, CADA

COMPARTIMIENTO CON UNA TAPA DE EMPANADA, RELLENAMOS Y HORNEAMOS POR

15' APROX. DESMOLDAMOS Y COCINAMOS OTRA TANDA, PORQUE LAS BANDEJAS

VIENEN DE 1 DOCENA, PERO IGUAL SE COCINAN RAPIDÍSIMO.


PUEDEN HACERSE DE DIFERENTES RELLENOS, JAMÓN QUESO Y CEBOLLA REHOGADA, QUESO CHAMPIGNONES, ETC. LO QUE SE IMAGINEN.

SEAMOS FELICES EN LAS COSAS PEQUEÑAS

PORQUE AHÍ ESTARÁ NUESTRA FORTALEZA.

NO ES IMPORTANTE LO QUE UNO HACE,

SINO COMO LO HACE,

CUANTO AMOR, SERENIDAD Y FE

PONEMOS EN LO QUE REALIZAMOS.

M.T.de CALCUTA.

ESPERO QUE LES GUSTEN LAS MACETAS Y LAS CANASTITAS LAS DOS COSAS SON MUY SENCILLAS.   

HASTA LA PRÓXIMA

PREPARÁNDONOS PARA LAS PASCUAS

ESTE AÑO DECIDÍ, CAMBIAR EL TAPIZ QUE TENÍA POR OTROS BORDADOS.

SON REALMENTE MUY SENCILLOS, HECHOS EN PUNTO ATRÁS O YERBA COMO LO

CONOZCAN EN DIFENTES COLORES QUE POR SUPUESTO SON A GUSTO DE CADA UNO.

BUSQUÉ DISEÑOS, QUE TUVIERAN QUE VER CON ESTA FESTIVIDAD Y AQUÍ VAN:

LUEGO ELEGÍ  DOS TELAS EN DISTINTOS ESTAMPADOS DE VERDES Y CORTÉ TIRAS PARA ENMARCAR LOS  TAPICITOS, INVIRTIENDO LAS TELAS EN UNO Y OTRO, LAS LATERALES DE UNO ARRIBA Y ABAJO DEL OTRO Y VICEVERSA.

DESPUÉS LOS FORRÉ CON LIENZO DE ALGODÓN Y LE TEJÍ EN PUNTO FILET LA PUNTILLA AL CROCHET EN HILO RÚSTICO COLOR CRUDO. TAMBIÉN PARA UNIR LOS DOS TAPICES TEJÍ DOS PRESILLAS EN CROCHET Y LE COLOQUÉ DOS BOTONES ANTIGUOS.

LA PUNTILLA SE TEJE, EN ESTE CASO

1RA VUELTA 50 CADENAS

2DA VUELTA 1VARETA, DOS CADENAS, 1 VARETA

LUEGO EN CADA VUELTA SIBSIGUIENTE CERRAMOS CON PUNTO PASATE O CORRIDO UN CUADRADITO DE CADA LADO PARA QUE SE VALLA FORMANDO EL DISEÑO DESCENDENTE.

CUANDO NOS QUEDE SOLO UN CUADRADITO TEJER DOS VARETAS, TRES VARETAS DOBLES,DOS VARETAS, UNA CADENA Y REPETIR DOS VARETAS TRES VARETAS DOBLES Y DOS VARETAS, CERRAR.

LAS PRESILLAS PARA LOS BOTONES LAS TEJÍ, CON UNA HILERA DE CADENAS, Y EN LA SEGUNDA VUELTA LA RELLENÉ CON VARETAS

LAS PRESILLAS DEL BARRAL CON PUNTO FILET IGUAL QUE LA PUNTILLA, DEL LARGO DESEADO, EN ESTE CASO 14 CM.

ALGO PARA PENSAR:

"SI ESTÁAS AUSENTE DURANTE MI LUCHA, NO ESPERES ESTAR PRESENTE DURANTE MI ÉXITO"...

CAJA DE CUENTOS, TE Y BUDÍN DE MANZANAS

EN UN ORGANIZADOR DE FIBROFÁCIL, SE ME OCURRIÓ HACER UNA CAJA DE CUENTOS

PARA LEERLE A BENJAMÍN.

PENSANDO QUE DISEÑO PODÍA HACERLE RECORDÉ QUE LA ESCRITORA "BEATRIX

POTTER" HABÍA ESCRITO UN CUENTO QUE SE LLAMA "EL CONEJO BENJAMÍN" FUE ASÍ

QUE DECIDÍ PINTALE UNA DE SUS ILUSTRACIONES EN LA CAJA DE CUENTOS.

BEATRIX POTTER ES UNA ESCRITORA BRITÁNICA QUE ESCRIBIÓ VARIOS CUENTOS

PARA NIÑOS. VIVIÓ ENTRE LOS AÑOS 1866 Y 1943 Y SUS CUENTOS FUERON

TRADUCIDOS A VARIOS IDIOMAS.

TIENEN MUY LINDAS ILUSTRACIONES TÍPICAS, DE LA ÉPOCA, Y COMO ME GUSTÓ

MUCHO EL CONEJO LO PINTÉ CON ACRÍLICOS EN COLORES MUY SUAVES CASI

ACUARELADOS, DANDO DESPUÉS DETALLES DE LUCES SOMBRAS Y DELINEADO EN

ALGUNA DE LAS FIGURAS. AL IGUAL QUE HACIENDO EL PELAJE DE LOS CONEJOS CON

LINER Y TRAZOS MUY CORTOS, SIEMPRE CON SIENA TOSTADA.

LES PASO EL DISEÑO Y EL MODELO TERMINADO POR SI ALGUNA QUIERE HACERLO.


PARA COMER CON UN TECITO, MIENTRAS DISFRUTÁMOS DE LOS CUENTOS...

Budín de manzanas

Ingredientes

• Manteca 200 g
• Azúcar 200 g
• Ralladura de limón 2 cdas
• Huevos 3
• Harina de trigo 0000 250 g
• Almidón de maíz 50 g
• Polvo para Hornear 2 cditas
• Manzanas 2
• Jugo de limón 1 cda
• Sidra 100 cc

Cubierta

• Sidra 50 cc
• Azúcar impalpable 200 g
• Nueces tostadas c/n

Procedimiento

Batir con batidora eléctrica la manteca blanda y el azúcar hasta obtener punto pomada, agregar la ralladura de limón y los huevos.
Incorporar la harina,el almidón y el polvo de hornear tamizados. Agregar las manzanas peladas y cortadas en cubos pequeños con el jugo de limón.
Agregar la sidra mezclar muy bien y verter en molde enmantecado y enharinado.
Llevar al horno precalentado durante 45 minutos a 170Cº.
Retirar desmoldar y cubrirlo mezclando el azúcar impalpable con la sidra, decorar con las nueces tostadas.
QUEDA ESPECTACULAR, YO LO LLEVÉ A UNA REUNIÓN DE AMIGAS Y FUE UN VERDADERO ÉXITO.



SOMOS SERES HUMANOS, NACEMOS LLENOS DE CULPA, NOS DÁ MIEDO CUANDO LA FELICIDAD SE TRANSFORMA EN ALGO POSIBLE                                                                       ONCE MINUTOS

LAS MANZANAS SE VEN POR LOS COSTADOS.

CUADRO CON MARCO RECICLADO. REF 30.11.11.

LOS MARCOS ANTIGUOS RECICLADOS EN LA ENTRADA DE NOVIEMBRE PASADO. CON

UNO HICE UN ESPEJO PUBLICADO EN FEBRERO Y CON EL OTRO UN CUADRO, CON

PAPELES DE ILUSTRACIÓN RECORTADOS, QUE VAN SEGÚN EL GUSTO DE CADA UNO,

EN ESTE CASO SON  UNA PÁGINA DE UN VIEJO DIARIO Y UN EMPAPELADO EN LA

GAMA DE LOS MARRONES Y SEPIA. SOLO QUEDÓ UNA MOLDURA ORIGINAL YA QUE

ESTABAN MUY ROTAS.

EL MARCO FUE PINTADO DE COLOR CHOCOLATE, SE LE COLOCARON CUATRO

ESQUINEROS DE FIBROFÁCIL DE 3MM. Y ENCIMA MOLDURAS CORTADAS CON LÁSER

QUE AHORA SE ENCUENTRAN EN TODAS LAS MADERERAS.

EN EL CENTRO PUSIMOS UNA FOTO EN ESTE CASO DE MI HIJA Y MI NIETO IMPRESA EN

COLOR SEPIA.



DESPUÉS DE ALGÚN TIEMPO, UNO APRENDE QUE LAS VERDADERAS AMISTADES

SIGUEN CRECIENDO A PESAR DE LA DISTANCIA.

Y QUE LO IMPORTANTE NO ES LO QUE TENES SINO A QUIEN TIENES.

                                                SHAKESPEARE

ADORNO PARA PUERTA DE MUEBLES AL CROCHET

ESTOS PEQUEÑOS ADORNOS TEJIDOS AL CROCHET, SE UTILIZAN PARA LAS PUERTAS O LAS LLAVES DE LOS MUEBLES, EN GENERAL QUEDAN BIEN EN LOS MUEBLES RÚSTICOS, O DE ALGARROBO.

SON SENCILLOS DE TEJER, SE PARTE DE UNA ARGOLLA PLÁSTICA EN ESTE CASO DE DOS CM. CON HILO FINO DE ALGODÓN RELLENARLA CON 30 VARETAS, FORMANDO ASÍ LA PRIMERA VUELTA.

SEGUNDA VUELTA. TEJER DOS CADENAS AL AIRE, Y DESPUÉS SEIS CADENAS FORMANDO UN PUENTE QUE CERRAREMOS EN LA 5TA. VARETA DE LA PRIMERA VUELTA CON UN MEDIO PUNTO, HACER EN TOTAL SEIS PUENTES HASTA COMPLETAR LA VUELTA. CERRAR.

TERCERA VUELTA. EN CADA PUENTE TEJER DOS MEDIO PUNTO, TRES VARETAS, DOS VARETAS DOBLES, NUEVAMENTE TRES VARETAS Y DOS MEDIO PUNTO. DE ESTA FORMA NOS QUEDARÁ FORMADO UNO DE LOS PÉTALOS DE LA FLOR.  REPETIR EN LOS  SEIS PUENTES LO MISMO.

ASÍ QUEDA FORMADA LA FLOR DONDE LLEGAMOS AL FIN TEJEMOS 30 CADENAS Y LAS CERRAMOS EN EL MISMO PUNTO DE DONDE PARTIMOS PARA FORMAR EL OJAL DE DONDE LO COLGAREMOS.

Y POR ÚLTIMO

CORTAMOS 20 TIRAS DE 20 CM.DEL MISMO HILO PARA FORMAR UNA BORLA QUE PASAREMOS POR EL LADO OPUESTO AL OJAL Y ATAREMOS CON UNA CINTA DEL COLOR QUE QUERÁMOS.

SE PUEDEN HACER DE DIFERENTES TAMAÑOS, PARTIENDO DE ARGOLLAS MÁS GRANDES.

UNA RECETA PARA DESPUNTAR EL VICIO...


TARTA CON MASA CASERA DE RATATOUILLE

MASA:

HARINA 500 GRS.

SAL 1 CUCHARADITA

AZÚCAR 1 CUCHARADITA

AGUA 1 TAZA

GRASA 50 GRS.

HUEVO 1


MEZCLAR EN LA PROCESADORA  LA HARINA CON LA SAL, LA GRASA DERRETIDA Y NO MUY CALIENTE, LA SAL, EL AZÚCAR,  IR INCORPORANDO AGUA DE A POCO ALTERNANDO CON EL HUEVO, HASTA QUE TOME LA HARINA Y SE FORME LA MASA.

TERMINAR DE AMASAR A MANO Y DEJAR DESCANSAR UNA MEDIA HORA. DESPUÉS ESTIRAR Y HORNEAR A BLANCO SIN EL RELLENO.


RELLENO

 ACEITE DE OLIVA. CANTIDAD NECESARIA

ZAPALLITO O ZUCCHINI 1

MORRÓN 1

CEBOLLA  1

BERENJENA 1

TOMATE 1

PEREJIL PICADO.


PICAR TODO LOS INGREDIENTES EN CUBOS CHIQUITOS Y COCINAR LENTAMENTE EN ACEITE DE OLIVA, HASTA QUE ESTÉN TIERNOS, SALPIMENTAR  A GUSTO. DEJAR ENFRIAR.

COLOCAR EL RELLENO EN LA MASA COCIDA A BLANCO Y DAR UN GOLPE DE HORNO ANTES DE SERVIR. ESPOLVOREAR CON PEREJIL PICADO.

TAMBIÉN QUEDA MUY RICA SI LA GRATINAMOS CON QUESO RALLADO.

EL AMOR ES EL TRIUNFO DE LA IMAGINACIÓN SOBRE LA INTELIGENCIA

HENRY LOUIS MENCKEN.

SAN PATRICIO Y RECETA CON CERVEZA...

HACE UNOS AÑOS QUE SE HIZO POPULARIZÓ LA FIESTA DE SAN PATRICIO EN LA

ARGENTINA, AUNQUE LA MAYORÍA NO SABE DE QUE SE TRATA, SOLO USA EL DÍA PARA

EMBORRACHARSE CON CERVEZA EN LOS PUBS Y BARES IRLANDESES DE LA ZONA

 CÉNTRICA DE NUESTRA CIUDAD DE BUENOS AIRES.

 LA HISTORIA DE SAN PATRICIO SE REMONTA AL SIGLO IV  DURANTE LA EXPANSIÓN DEL CRISTIANISMO EN TERRITORIO IRLANDÉS. SE CONMEMORA EL FALLECIMIENTO DEL SANTO.

ES UNA CELEBRACIÓN A NIVEL MUNDIAL INSTAURADA POR TODOS  LOS IRLANDESES CRISTIANOS Y NO CRISTIANOS.

CELEBRAN VISTIÉNDOSE DE VERDE, DISFRUTAN DE LA GASTRONOMÍA IRLANDESA Y EN ALGUNOS LUGARES SIRVEN LA CERVEZA TEÑIDA DE VERDE.

EN DUBLÍN SE REALIZA UN DESFILE QUE DURA 5 DÍAS.


EL SHAMROCK ES EL TRÉBOL QUE SIMBOLIZA IRLANDA.



ARGENTINA ES UNO DE LOS PAÍSES QUE TIENE LA MAYOR COLONIA DE IRLANDESES DE AMÉRICA DEL SUR, Y ADEMÁS FUERTES LAZOS POR EL APOYO RECIBIDO DE IRLANDA EN LA GUERRA DE MALVINAS.



CON ESTA RECETA UNIRÉMOS UNA FORMA DE COCINAR TÍPICAMENTE ARGENTINA CON LA COSTUMBRE CERVECERA IRLANDESA.


POR ESO LES PROPONGO HACER UNA RICA RECETA CON CERVEZA PARA LOS QUE NO

NOS GUSTA EMBORRACHARNOS Y DISFRUTARLA HOY EN SAINT PATRICK DAY.


AHÍ VA...

BONDIOLA A LA CERVEZA NEGRA AL DISCO DE ARADO

INGREDIENTES:
1 Bondiola de 1 ½ Kg. a 1 ¾ Kg.
1 Litro Cerveza Negra Natural (no fría)
1 Kg. Cebollas
4 ó 5 dientes de Ajo
1 Pocillo Aceite
Ají molido 1 cucharadita colmada.
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Cortar la Bondiola en rodajas o discos de 1,5 cm de espesor aproximadamente, tratando que queden todas las rodajas parejas y dejando alrededor de 2 rodajas y media a 3 rodajas por persona.
Pelar los ajos y cortarlos en mitades.
Poner a calentar el disco, cuando esta tomando temperatura agregarle el aceite y casi inmediatamente el ajo, no dejar que el aceite se caliente solo, pues se quema. Dejar dorar bien el ajo machacándolo un poco contra el disco de arado. Cuanto ya están bastante quemados retirar los ajos y empezar a colocar las rodajas de Bondiola, una por una, de la siguiente manera: Ponerlas en el centro, donde queda el aceite, dejarlas unos segundos y con el pinche arrastrar hacia el borde, seguir con la rodaja siguiente y así sucesivamente.
Ir moviendo las rodajas de a una hacia el centro, dejándolas unos segundos y luego retirándolas nuevamente hacia los bordes, todo esto a fin que no se resequen.
Cuando las rodajas ya están cocidas de 1 lado darlas vuelta, llevándolas al centro y a los bordes como se detallo anteriormente.
Cortar las cebollas en aros de 1 cm de espesor aprox. y agregarlos estos aros por sobre las rodajas de Bondiola.
Remover para que las cebollas tomen contacto con el disco y el aceite.
Agregar los condimentos, la sal, la pimienta, el ají molido y alguna especie mas que guste (orégano, tomillo, romero, etc.).
Dejar cocinar las rodajas de Bondiola unos minutos, pero removiendo las cebollas. Cuando estas empiezan a ponerse transparentes agregar la Cerveza negra y cocinar a fuego fuerte unos 10 a 15 minutos más a fin que se reduzca el jugo que se formo por la cerveza.
Servir bien caliente. Puede ser en plato acompañado por Papas Fritas, o Puré de Papas o Manzana, o fetas de Zapallo Calabaza saltado en el mismo disco, o como quiera. También puede servirse en sándwich.

SI NO TIENEN DISCO DE ARADO SE PUEDE HACER PERFECTAMENTE EN UNA PAELLERA O EN UNA SARTÉN GRANDE.

PRUÉBENLA Y QUE LES SALGA RICA. VALE LA PENA.

Y COMO  SIEMPRE UNA FRASE PARA PENSAR...

SI HAS CONSTRUÍDO UN CASTILLO EN EL AIRE, NO HAS PERDIDO EL TIEMPO, ES ALLÍ DONDE DEBERÍA ESTAR. AHORA DEBES CONSTRUIR LOS CIMIENTOS DEBAJO DE ÉL.

GEORGE BERNARD SHAW  escritor irlandés 1856-1950.

 

CUPCAKECAKES SAN VALENTÍN

INGREDIENTES:

MANTECA150 GRS.

AZÚCAR 240 GRS.

HUEVOS 2

ESENCIA DE VAINILLA 1 CUCHARADITA.

DULCE DE LECHE 300 GRS.

HARINA LEUDANTE 300 GRS.

PREPARACIÓN

CREMAR LA MANTECA A TEMPERATURARA AMBIENTE CON EL AZÚCAR, AGREGAR LOS HUEVOS DE A UNO SEGUIR BATIENDO , IR INTERCALANDO LA LECHE CON EL DULCE DE LECHE Y LA HARINA. PERFUMAR CON ESENCIA DE VAINILLA.

LLENAR LOS MOLDES HASTA LA MITAD. HORNEAR EN HORNO A 180º- MODERADO .

DECORAR A GUSTO.

QUE LA VIDA SEA CORTA O LARGA DEPENDE DE LA MANERA EN QUE VIVIMOS.


                                                 PAULO COHELO.

ESPEJO TERMINADO CON MARCOS ANTIGUOS ENTRADA 30.11.11

COMO LO PROMETIDO ES DEUDA, RECIÉN AHORA PUDE JUNTARME CON LA FOTO DEL ESPEJO TERMINADO. HECHO CON UN MARCO QUE ME REGALÓ MI AMIGA MARTA QUE ENCONTRÓTIRADO EN LA CALLE AQUÍ VA UN ANTES Y DESPUÉS

TODO EL PROCESO DE RECICLADO ESTÁ EN LA ENTRADA DEL 30.11.11.


ESPERO QUE LES GUSTE EL TERMINAQDO.

SAN VALENTÍN, PREPARANDO UN MIMO PARA EL 14 DE FEBRERO.

 la historia de San Valentín en la Roma del siglo III, época en la que el cristianismo era perseguido. En este periodo también se prohibía el matrimonio entre los soldados ya que se creía que los hombres solteros rendían más en el campo de batalla que los hombres casados porque no estaban emocionalmente ligados a sus familias. Es en estas circunstancias cuando surge la figura de San Valentín, un sacerdote cristiano que ante tal injusticia decide casar a las parejas bajo el ritual cristiano a escondidas de los ojos romanos.
Valentín adquiere por proteger a los enamorados y auspiciar bodas secretas gran prestigio en toda la ciudad y es llamado por el emperador Claudio II para conocerle. El sacerdote aprovecha aquella visita para hacer propaganda de la religión cristiana y convencer al emperador para que siga los pasos de Jesús. Aunque en un principio Claudio II se sintió atraído por aquella religión que los mismos romanos perseguían, los soldados y el propio Gobernador de Roma le obligaron a desistir y organizaron una campaña en contra de Valentín. El emperador romano cambió de opinión y ordenó al gobernador de Roma que procesara al sacerdote.
La misión de condenar al sacerdote la tuvo que llevar acabo el lugarteniente, Asterius. Éste, cuando estuvo delante del sacerdote,  se burló de la religión cristiana y quiso poner a prueba a Valentín. Le preguntó si sería capaz de devolver la vista a una de sus hijas que era ciega de nacimiento. El sacerdote aceptó y en nombre del Señor obró el milagro. El lugarteniente y toda su familia se convirtieron al cristianismo pero no pudieron librar a Valentín de su martirio. San Valentín fue ejecutado un 14 de febrero.

´

ASÍ QUEDÓ EL 14 DE FEBRERO,  DÍA DE SAN VALENTÍN, PATRONO DE LOS ENAMORADOS...

A MÍ ESTE AÑO QUE NO TENGO MUCHO TIEMPO SE ME OCURRIÓ BORDAR UNOS BLOQUES, PARA APLICAR EN UNO ALMOHADONES, PARA REGALAR A LOS ENAMORADOR DE LA FAMILIA.

EL DISEÑO CONSISTE EN UNA PAREJA DE SENCILLOS MONIGOTES DONDE EL VARÓN OFRECE SU CORAZÓN A LA MUJER Y ELLA LO ACEPTARÁ RUBORIZADA.

MUY INFANTIL Y ROMÁNTICO PARA ESTA ÉPOCA, PERO A MÍ ME GUSTÓ.

LES PASO EL DIBUJO

BORDADO TOTALMENTE EN NEGRO CON EL CORAZÓN EN ROJO, EL ZÓCALO TAMBIÉN

VA EN NEGRO.  EN LA PRÓXIMA ENTRADA  IRÁ EL MODELO TERMINADO CON LA

RECETA DE LOS CUPCAKES CORAZÓN.


PREPARÉMONOS PARA DISFRUTAR DE ESAS PEQUEÑAS COSAS. NOS HACEN BIEN A

NOSOTROS Y  SON UN BUEN EJEMPLO PARA NUESTROS HIJOS.




DURANTE MI JUVENTUD EL AMOR SERÁ MI MAESTRO, EN LA MADUREZ, MI AYUDA; Y EN LA  VEJEZ MI ENCANTO.        KHALIL GIBRAN