CANDELERO PARA EL JARDÍN
CON UNA MACETA DE TERRACOTA RECTA Y EL PLATO RECOLECTOR DE AGUA, VAMOS A HACER UN CANDELERO PARA CENAR EN EL JARDÍN, O SIMPLEMENTE PARA PRENDERLO E ILUMINAR NUESTRAS PLANTAS.
CON LA MACETA INVERTIDA, COMENZAREMOS A PINTAR LA PARTE INFERIOR CON VERDES Y LA SUPERIOR CON CELESTE CIELO, JUSTAMENTE PARA FORMAR UN PAISAJE DE CAMPO.
LOS VERDES DEBEN SER DIFERENTES E IR FORMANDO LOMAS COMO SI FUESEN DISTINTOS CAMPOS SEMBRADOS, TODO MUY ETÉREO NO DEMASIADO FIGURATIVO, LUEGO PREPARAMOS VERDES MAS OSCUROS PARA CON UN PINCEL SECO DURO FORMAR ARBUSTO.
A CONTINUACIÓN HACEMOS COLORES COMO ROSADOS Y NARANJAS PARA HACER FLORES PONCEANDO DE FORMA INTERCALADA CON BLANCO
TORTA DE CHOCOLATE AMARGO
INGREDIENTES:
MANTECA 200 GRS.
CHOCOLATE DE TAZA 1
AZÚCAR 200 GRS.
CACAO EN POLVO 80 GRS.
HARINA LEUDANTE 130GRS
HUEVOS 4
ALMENDRAS MOLIDAS 100GRS.
CHOCOLATE AMARGO 150 GRS.
DERRETIR LA MANTECA CON EL CHOCOLATE, DEJAR ENFRIAR, COLOCAR EN LA
PROCESADORA CON EL AZÚCAR Y BATIR, IR INCORPORANDO LOS HUEVOS DE A UNO,
ALTERNANADO CON LA HARINA TAMIZADA CON EL CACAO EN POLVO. POR ÚLTIMO
INCORPORAR LAS ALMENDRAS PREVIAMENTE TOSTADAS Y MEZCLAR
MANUALMENTE.
LAS ALMENDRAS PUEDEN TOSTARSE EN EL MICROONDAS, COLOCAR 100 GRS. EN UN
RECIPIENTE APTO, PONERLAS 1' REVOLVER, COCINAR OTRO MINUTO Y LISTO,
QUEDAN PERFECTAMENTE TOSTADAS. ESTA TÉCNICA SIRVE PARA CUALQUIER FRUTO
SECO.
ENMANTECAR Y ENHARINAR CON HARINA COMÚN UN MOLDE DE BUDÍN INGLÉS O
SAVARÍN, COLOCAR LA PREPARACIÓN Y LLEVAR A HORNO DE 170º DE 35 A 40'.
LUEGO BAÑAR CON EL CHOCOLATE AMARGO Y ALGUNA DE LAS ALMENDRAS
TOSTADAS Y LA RALLADURA DE LA OTRA NARANJA.
PARA PENSAR....
El valioso tiempo de los maduros
"...Conté mis años y descubrí, que tengo menos tiempo para vivir de aquí en adelante, que el que viví hasta ahora...
Me siento como aquel chico que ganó un paquete de golosinas: las primeras las comió con agrado, pero cuando percibió que quedaban pocas, comenzó a saborearlas profundamente.
-Ya no tengo tiempo para reuniones interminables donde se discuten estatutos, normas, procedimientos y reglamentos internos, sabiendo que no se va a lograr nada.
-Ya no tengo tiempo para soportar absurdas personas que, a pesar de su edad cronológica, no han crecido.
-Ya no tengo tiempo para lidiar con mediocridades como la envidia, los rencores o los celos.
No quiero estar en reuniones donde desfilan egos inflados.
No tolero a maniobreros y ventajeros.
Me molestan los envidiosos que tratan de desacreditar a los más capaces, para apropiarse de sus lugares, talentos y logros.
Detesto, si soy testigo, de los defectos que genera la lucha por un majestuoso cargo.
Las personas no discuten contenidos, apenas los títulos.
Mi tiempo es escaso como para discutir títulos.
Quiero la esencia, mi alma tiene prisa.....
Sin muchas golosinas en el paquete...
Quiero vivir al lado de gente humana, muy humana.
Que sepa reír, de sus errores.
Que no se envanezca, con sus triunfos.
Que no se considere electa, antes de hora.
Que no huya de sus responsabilidades.
Que defienda la dignidad humana.
Y que desee tan sólo andar del lado de la verdad y la honradez.
Quiero rodearme de gente, que sepa tocar el corazón de las personas.
Gente a quien los golpes duros de la vida, le enseñó a crecer con toques suaves en el alma.
Sí... Tengo prisa por vivir con la intensidad, que solo la madurez puede dar.
Pretendo no desperdiciar parte alguna de las golosinas que me quedan.
Estoy seguro que serán más exquisitas, que las que hasta ahora he comido.
Mi meta es llegar al final satisfecho y en paz con mis seres queridos y con mi conciencia.
Espero que la tuya sea la misma, porque de cualquier manera llegarás..... "
Por Mario de Andrade.
Poeta, novelista, ensayista y musicólogo brasileño
