CRUMBLE DE MANZANAS Y ADORNO DE BIENVENIDA PARA PASCUAS

CRUMBLE DE MANZANAS:  para después de la cena del sábado


                                             

INGREDIENTES.

Relleno

• Azúcar 300 g

• Manzanas verdes 500 g

• Almidón 5 g

• Jugo de limón 5 cc

• Canela en polvo c/n

Masa

• Harina 300 g

• Manteca 300 g

• Azúcar 150 g

• Huevos 2

• Esencia de vainilla c/n

Crumble

• Harina 100 g

• Nueces 100 g

• Azúcar 100 g

• Polvo para Hornear 5 g

           MASA

Procesar los ingredientes, hasta formar una masa homogénea. Dejar descansar en la heladera por 24 horas. 
Estirar y forrar un molde para tarta previamente enmantecado y enharinado.
Cocinar a 180°C hasta blanquear la masa.
Retirar y verter el relleno y el crumble. 
Finalizar la cocción. hasta que el crumble tome color.


RELLENO



Colocar una cacerola al fuego. Una vez que tome temperatura, verter el azúcar y realizar un caramelo rubio.
Luego, agregar las manzanas previamente peladas y cortadas en cubos de 2 cm x 2 cm. Integrar bien con el caramelo y cocinar hasta que tomen el color de caramelo y queden blandas.
Verter el almidón diluido en el jugo de limón.


CRUMBLE


 Colocar en una procesadora todos los ingredientes secos, y por último,  en forma de hilo, verter la manteca fundida hasta formar los grumos.  
Perfumar con un poco de canela.

MUY RICA, SE PUEDE ACOMPAÑAR CON CREMA BATIDA O UNA BOCHITA DE HELADO DE CREMA AMERICANA.

PENSANDO EN LAS PASCUAS

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COMO TODOS LOS AÑOS, HAGO ALGO NUEVO PARA DECORAR MI CASA EN
 PASCUAS.
ESTE AÑO PENSÉ EN HACER UN CARTEL DE ADORNO PARA MI COMEDOR 
DONDE NOS REUNIMOS PARA SEMANA SANTA. IGUAL QUE SIEMPRE.
COMPRÉ UN CUADRITO DE FIBRO FÁCIL Y UNA CINTA DEL MISMO MATERIAL,
 PARA ESCRIBIRLE "FELICES PASCUAS"


LO PINTÉ DE BLANCO CON UN TOQUE DE SIENA NATURAL. HASTA CUBRIR EN 
FORMA PAREJA LA PIEZA.
DESPUÉS CON UN STENCIL Y SIENA NATURAL PURO, DECORÉ  EL MARCO. 
 TRANSFERÍ EL DISEÑO,EN LA PARTE INTERIOR  Y LO PINTÉ EN LOS COLORES 
QUE VEN EN LA IMÁGEN SUPERIOR, LO FLOTÉ CON SIENA TOSTADA.

EN LA CINTA LE ESCRIBÍ CON NEGRO Y LUEGO LA FLOTÉ CON LOS COLORES
 USADOS EN EL DISEÑO.

DESPUÉS BARNICÉ CON LACA AL AGUA, MATE TODO EL TRABAJO.
ESPERO QUE LES GUSTE, Y QUE AUNQUE SEA CON ALGO SENCILLO DECOREN 
SUS CASAS PARA RECIBIR A LA FAMILIA EN ESTA CELEBRACIÓN.

                                                       NOS VOLVEMOS A ENCONTRAR PRONTITO...


"QUIEN SOBREVIVE, NO ES EL MÁS FUERTE NI EL MÁS INTELIGENTE, SINO EL

 QUE SE ADAPTA MEJOR A LOS CAMBIOS"

                                                                 CHARLES DARWIN.