LLEGÓ JOAQUÍN. MI SEGUNDO NIETOY AQUÍ VAN SUS SOURVENIRS, MÁS TORTA SEMIHELADA DE CEREZAS.

JOAQUÍN MI NIETITO LLEGÓ A ESTE MUNDO EL 28 DE ENERO ÚLTIMO, Y POR

SUPUESTO YA TENÍA PREPARADOS SUS SOURVENIRS,  NATY SU MAMÁ ELIGIÓ

HIPOPOTAMITOS, MUY SIMPÁTICOS.

Y COMO SIEMPRE YO PINTÉ Y ENTRE CELESTE NATY Y YO LOS ARMAMOS CEREMONIA

QUE SIEMPRE LLEVAMOS A CABO CUANDO HAY ALGÚN EVENTO EN LA FAMILIA.

FUERON MANDADOS AL CARPINTERO QUE RECORTÓ, UNA BASE QUE PINTÉ EN VERDE

BOSQUE CLARO, CUERPO, PARAS BRAZOS Y CABEZA EN TURQUESA CON BLANCO,

CON DETALLES EN TURQUESA PURO Y AMARILLO DE NÁPOLES Y EL MORRO

TAMBIÉN EN AMARILLO DE NÁPOLES.

LOS CACHETES CON ROJO NAVIDAD, CON LA TÉCNICA DE PINCEL SECO. LAS PIEZAS

SE PINTARON EN FORMA SEPARADAS, Y DESPUES FUERON UNDAS CON LA PISTOLA

ENCOLADORA

LUEGO NATY HIZO LOS CARTELITOS CON EL NOMBRE ENLA COMPU, Y SE LOS

AGREGAMOS EN LA MANITO JUNTO A UN MOÑO DOBLE DE CINTA DE GASA Y OTRA

MINI BB TURQUESA.

QUEDARON LINDOS ¿NO?

TORTA SEMIHELADA DE CEREZAS FÁCIL

CREMA DE LEHCE 2 POTES GRANDES

GELATINA SIN SABOR  14 GRS ( 2 SOBRECITOS)

CEREZAS FRESCAS  500 GRS-

CEREZAS AL MARRASCHINO 150 GRS.

AZÚCAR 100 GRS.

BIZCOCHUELO FINO O PIONONO REDONDO 1

REALIZAR UN PIONONO O UN BIZCOCHUELO TRADICIONAL, EN UN MOLDE REDONDO COMO EL QUE HACEN HABITUALMENTE, FORRAR EL MOLDE EN EL LATERAL CON PAPEL MANTECA O ACETATO EN LA BASE Y LATERALES.

COLOCAR EL PIONONO EN LA BASE, POR OTRO LADO HIDRATAR LA GELATINA SIN SABOR.

PREPARAR LA MITAD DE LA CEREZAS EN ALMÍBAR, COLAR DEJANDO UN POCO DEL JARABE QUE SOLTARON. RESERVAR

BATIR EN LA BATIDORA LA CREMA DE LECHE CON EL AZÚCAR A MEDIO PUNTO, AGREGAR LA  OTRA MITAD DE LAS CEREZAS DESCAROZADAS, Y LA GELATINA HIDRATADA

LLEVAR A FREEZER 2 ó 3 HORAS HASTA QUE TOME CUERPO.

ANTER DE SERVIR DECORAR CON LAS CEREZAS EN ALMÍBAR, ALGUNAS AL MARRASCHINO Y ALGUNAS FRESCAS.

MUY RICA PARA ESTA ÉPOCA!!!! Y BASTANTE SENCILLA DE HACER..

POSTRE DEL CUMPLE DE MI HIJA ROCÍO, TUVO MUCHO ÉXITO.

"NO SE NOS OTORGARÁ LA LIBERTAD EXTREMA MÁS QUE EN LA MEDIDA EXACTA EN QUE HAYAMOS SABIDO EN UN MOMENTO DETERMINADO, DESARROLLAR NUESTRA LIBERTAD INTERNA"

M.GHANDI.

GRANNYS SENCILLOS AL CROCHET Y TORTA DE LEVADURA Y MEMBRILLO

DESPUÉS DE TRES SEMANAS,ACÁ ESTOY MOSTRÁNDOLES UNOS SENCILLOS

CUADRADOS QUE ESTOY TEJIENDO AL CROCHET, PARA REALIZAR UN PIE DE CAMA

PARA EL DESEADO INVIERNO(POR LO MENOS PARA MÍ, QUE NO ME GUSTA EL

VERANO).

ELEGÍ UNA GAMA DE CUATRO COLORES QUE COMBINAN CON UN CUADRO TRÍPTICO

QUE TENGO EN LA CABECERA QUE PINTÉ HACE UN TIEMPO. ESTÁ EN LA ENTRADA

DEL   7 DE AGOSTO DEL 2011.            .


EL GRANNY ELEGIDO ES MUY ,MUY SENCILLO Y LES PASO EL PATRÓN PARA CUANDO

QUIERAN HACER ALGO, QUE NO NECESARIAMENTE TIENE  QUE SER UN PIE DE CAMA,

PUEDEN SER ALMOHADONES, COLCHAS, FUNDAS DE BANCOS, BOLSITOS ETC.

ES MUY SENCILLO DE TEJER, SE HACEN RÁPIDO Y SE PUEDEN IR REALIZANDO Y

ACUMULANDO HASTA LLEGAR A LA CANTIDAD NECESARIA PARA CADA PROYECTO.

EL PIE DE CAMA QUE ELEGÍ PARA HACER,LO VOY A PUBLICAR EN CUANTO ESTÉ

TERMINADO. O SEA, NOS VEMOS EN UNA FUTURA ENTRADA CON EL PRODUCTO

LISTO.




Y AHORA PARA ENDULZAR ESTE ATÍPICO SÁBADO DE VERANO.

TORTA DE RULOS DE MEMBRILLO.

INGREDIENTES:

MASA DULCE DE LEVADURA: 

HARINA 0000 500GRS.

LECHE 150 C.C.

MANTECA 120GRS.

AZÚCAR 120GRS.

ESENCIA DE VAINILLA A GUSTO

HUEVOS 2

SAL FINA 5 GRS.

RALLADURA DE LIMÓN O NARANJA.


DULCE DE MEMBRILLO 500 GRS.


PREPARACIÓN:

HACER UNA CORONA CON LA HARINA EN EL MEDIO COLOCAR LA LEVADURA CON

UNA CUCHARADITA DE AZÚCAR, LECHE Y UN POQUITO DE HARINA, PREPARAR LA

ESPONJA, DEJAR LEUDAR.

APARTE BATIR EL RESTO DEL AZÚCAR CON LOS HUEVOS, LA VAINILLA, LA SAL Y LA

RALLADURA, INCORPORAR AL CENTRO DE LA CORONA, POR ÚLTIMO AÑADIR LA

HARINA. Y AMASAR HASTA LOGRAR UNA MASA LISA Y SUAVE.

LAS MEDIDAS SON EXACTA. DEJAR LEUDAR TAPADA.

CORTAR BASTONES DE DULCE DE MEMBRILLO. ESTIRAR LA MASA EN FORMA

RECTÁNGULAR. COLOCAR LOS BASTONES EN EL BORDE ENVOLVERLOS, CORTAR E IR

ACOMODANDO EN UN MOLDE ENMANTECADO, REPETIR LA OPERACIÓN HASTA

LLENAR EL MOLDE DE RULOS DE MASA RELLENOS DE BASTONES DE  MEMBRILLO.

HAY QUE TENER EN CUENTA QUE DICHOS ROLLOS DE MASA OCUPEN 2/3 DE LA

ALTURA DEL MOLDE PORQUE DESPÚES LEUDAN Y SE COMPLETA LA ALTURA   DEL

MISMO.

LUEGO ESPOLVOREAR CON NUECES DEJAR DESCANSAR UNO 15' MÁS Y HORNEAR A

180º DURANTE 40'.



"LA FUERZA NO PROVIENE DE LA CAPACIDAD FÍSICA, SINO DE LA VOLUNTAD

INDOMABLE"

                                                                               M. GHANDI.

ENTRADA FÁCIL, ORIGINAL Y FRESCA Y PLATO NAVIDEÑO PARA LA MESA FAMILIAR

EL OTRO DÍA NOS JUNTAMOS PARA DESPEDIR EL AÑO LAS CHICAS DE RIVER, AMIGAS

DE HACE 40 AÑOS QUE CONCURRIAMOS AL CLUB RIVER PLATE, Y JUGABAMOS AL

SOFTBALL. SIEMPRE NOS SEGUIMOS JUNTANDO UNA O DOS VECES AL AÑO PARA

ALMORZAR Y CHARLAR DE NUESTRAS COSAS COMO TODO GRUPO DE AMIGAS. Y ESTE

DOMINGO PASADO LO HICIMOS EN LA CASA DE MERCEDES, MI AMIGA Y COMADRE.


BUSCANDO UN PLATO SALADO Y UNO DULCE PARA LLEVAR DECIDÍ HACER UNA

CORONA DE PANES NEGRO QUE HABÍA VISTO EN INTERNET CON TOMATITOS CHERRY,

BRÓCOLIS, QUESO BLANCO.  LES SAQUÉ LA TAPA A LOS PANCITOS NEGROS FORMÉ

UNA CORONA SOBRE EL PLATO LOS ROCIÉ CON UN HILO DE ACEITE DE OLIVA, LUEGO

LE PUSE UNA CUCHARADA ABUNDANTE DE CASANCREM, ROCIADA CON ACETO

BALSÁMICO CON ESPECIAS, A GUSTO DE CADA UNA LUEGO TOMATITOS CHERRY

CORTADOS AL MEDIO, PEQUEÑAS FLORES DE BRÓCOLIS Y ACEITUNAS RELLENAS CON

MORRONES. LA FOTO QUE LES VOY A PONER NO ES LA ROSCA DEL DOMINGO, ES

OTRA PARA QUE TENGAN OTRA IDEA DE COMO DECORARLA, LASHOJAS QUE LA

ADORNAN EN LA PARTE SUPERIOR SON HOJAS DE APIO. Y YO DESPUÉS LA

ESPOLVOREÉ CON PIMENTÓN AHUMADO. UNA EXQUISITES Y RE- SENCILLA


EN REALIDAD ES UNA ENTRADITA FRESCA PARA ESTAS FIESTAS, AQUÍ EN EL

HEMISFERIO SUR DONDE TENEMOS TANTO CALOR.



Y LES MUESTRO ESTE ÚLTIMO PLATO NAVIDEÑO QUE PINTÉ  SOBRE UN PLATO DE

PORCELANA, CON COLORES NO TAN TRADICIONALES, YA QUE TIENE MUCHO OCRE

MARRÓN Y AMARILLO, QUE ES UNA GAMA DE COLORES QUE A MI ME ENCANTA.

ESPERO QUE A UDS. TAMBIÉN LES GUSTE. PUEDEN AMPLIAR EL DISEÑO SI LO DESEAN.

Y ALGO PARA PENSAR COMO DE COSTUMBRE:

YA NO ESPERO QUE PASE LA TORMENTA, APRENDÍ A CAMINAR BAJO LA LLUVIA.

FELICES FIESTAS PARA TODOS...

HASTA LA PRÓXIMA. SILVIA

REPASADORES CON PUNTILLA AL CROCHET PARA NAVIDAD Y BIZCOCHITOS DE GRASA

AYER DOMINGO AMASÉ BIZCOCHITOS DE GRASA. FÁCIL, FÁCIL.

INGREDIENTES

HARINA 000 400 GRS.

LEVADURA 1 CUADRADITO FRESCA(O 1 SOBRE)

SAL 1 CDA SOPERA

AGUA TIBIA 125 C.C.

GRASA 100 GRS.

HARINA PARA AMASAR CANTIDAD NECESARIA.

 SALEN APROX. 50  A 60 UNIDADES YO HICE EL DOBLE PORQUE ERAMOS 12 A TOMAR,

MATE, O CAFÉ .

TAMBIÉN HUBO BUDÍN DE LIMÓN Y TORTA DE BANANA SPLIT QUE YA LES PASE

LA RECETA EN OTRAS ENTRADAS ANTERIORES.


PREPARACIÓN

HACER UN VOLCÁN CON LA MASA, SALAR, MEZCLAR BIEN, DISOLVER LA LEVADURA,

INCORPORAR A LA HARINA UNA VEZ QUE FERMENTÓ JUNTO CON LA GRASA BLANDA

Y EL AGUA TIBIA,  AMASAR HASTA UNIR TODO, LA MASA QUEDARÁ LISA Y SEDOSA. 

DEJAR DESCANSAR.

UNA VEZ QUE LEVÓ ESTIRAR LA MASA Y CORTAR CON UN CORTANTE REDONDO, O

SIMPLEMENTE CON CUCHILLO, LOS CUADRADOS DE GRASA O HACER TIRAS

DOBLARLAS AL MEDIO Y CORTAR RECTÁNGULOS PARA FORMAR LOS LIBRITOS. LO

QUE MÁS LES GUSTE.  HORNEAR EN HORNO FUERTE 5 ' A 8'. RÁPIDOS Y RICOS...



ESTOS REPASADORES QUE VOY A MOSTRARLES LOS HICE PARA REGALAR CON PAN

DULCE Y BUDINES QUE EMPEZARÉ A HORNEAR LA PRÓXIMA SEMANA. SON

SENCILLOS Y ESPERO QUE LES GUSTEN LES PASO UN DIAGRAMA PERO ES SOLO PARA

QUE TENGAN UNA IDEA CUALQUIER TERMINACIÓN AL CROCHET POR SENCILLA QUE

SEA EN COLORES NAVIDEÑOS QUEDA MUY BIEN.

TAMBIÉN EN UNA PRÓXIMA ENTRADA LES MOSTRARÉ LOS PLATOS QUE PINTÉ PARA

REGALAR TAMBIÉN CON PAN DULCES.

ACÁ VA UN ESQUEMA PERO EN REALIDAD CUALQUIER TERMINACIÓN EN COLORES NAVIDEÑOS QUEDA MUY LINDA.

QUIENES ESTÁN ACOSTUMBRADOS A SOFISTICAR DEMASIADO LA LA VIDA, NO LE DAN VALOR A LAS COSAS SIMPLES.

EL PEREGRINO.

A MÍ ME ENCANTAN LAS COSAS SENCILLAS EN TODOS LOS ASPECTOS DE LA VIDA.

Y SE LARGÓ NAVIDAD....

COMENCÉ CON PEQUEÑOS RESTO DE TELITAS NAVIDEÑAS QUE SIEMPRE GUARDO, SIN

SABER PARA QUE A REALIZAR PEQUEÑOS YO-YO PARA FORMAR UN ÁRBOLITO DE

NAVIDAD, Y ESTA VEZ DECIDÍ HACERLO SOBRE ARPILLERA COMÚN COLOR BEIGE

RIBETEADA Y CON UNA TERMINACIÓN AL CROCHET QUE MÁS ADELANTE  LES

MOSTRARÉ EL PATRÓN. ES MUY FÁCIL.

LOS YO-YO SE REALIZAN RECORTANDO CÍRCULO DEL TAMAÑO DESEADO, SE PASA

UNA BASTILLA ALREDEDOR, SE FRUNCE Y QUEDAN COMO VERÁN EN EL ÁRBOL. CADA YO-YO FUE TERMINADO CON UN BOTÓN EN EL CENTRO.

EL TEJIDO DE LA PUNTILLA ESTÁ HECHO EN   HILO MACRAMÉ BLANCO EN PUNTO FILET.

Y LAS TERMINACIONES EN TELA CUADRILLÉ ROJO Y BLANCA.

BUDÍN DE ZUCCHINIS Y JAMÓN:

INGREDIENTES:

ZUCCHINIS 1KG.

HUEVOS 5

CEBOLLA 1 GRANDE

JAMÓN COCIDO 100 GRS.

FÉCULA DE MAÍZ 1 CDA.

REHOGAR EN UNA SARTÉN A FUEGO LENTO UNA CEBOLLA, CON UN POCO DE ACEITE

DE OLIVA, LUEGO AGREGAR LOS ZUCCHINIS CORTADOS EN RODAJAS FINAS Y

COCINAR HASTA QUE ESTEN TIERNOS PERO FIRMES.

RETIRAR DEL FUEGO, SACARLE EL EXCESO DE LÍQUIDO RESERVAR. EN UN BOL BATIR

LIGERAMENTE LOS HUEVOS CONDIMENTAR A GUSTO, INCORPORAR LOS ZUCCHINIS Y

LUEGO DISOLVER EN MEDIA TAZA DEL LÍQUIDO DE COCCIÓN LA FÉCULA Y UNIR.

EN UN MOLDE DE BUDÍN, LO ACEITÉ CON AEROSOL COLOQUÉ LA MITAD DE LA

PREPARACIÓN LUEGO LAS RODAJAS ENROSCADAS DE JAMÓN Y ENCIMA EL RESTO DE

LA PREPARACIÓN. LO COCINÉ 15' EN MÁX. SE PUEDE CONSUMIR CALIENTE, TIBIO O

FRÍO. ESPOLVOREADO CON PIMENTÓN PARA DARLE COLOR.

EN HORNO CONVENCIONAL COCINAR A BAÑO MARÍA Y TAPADO PARA QUE NO SE

SEQUE.

LES GUSTÓ A TODA LA FAMILIA!!!!

 RICO Y BARATO, BUENA OPCIÓN PARA AGREGAR EN LA MESA NAVIDEÑA.

"NO HAY NADA MÁS SALUDABLE QUE LA ESPERANZA DE UN MAÑANA MEJOR"

                                                        HASTA LA PRÓXIMA!!!!!!!!

LA MANTITA DE JOAQUÍN TERMINADA, VAN LAS FOTOS PROMETIDAS

COMO HABÍA PROMETIDO EN LA ENTRADA DEL 3 DE NOVIEMBRE  DONDE PUBLIQUÉ

LA EXPLICACIÓN, QUE CUANDO LA TUVIESE LISTA IBA A PUBLICAR LAS FOTOS, ACÁ

ESTOY;LISTA Y CON LA CINTA DE GASA PASADA POR EL PASACINTA REALIZADO DOS

VARETAS, DOS CADENAS. POR TODA LA VUELTA DE LA MANTA.

NUESTRA  GLORIA MÁS GRANDE NO CONSISTE

EN NO HABERSE CAÍDO NUNCA ,

SINO EN HABERSE LEVANTADO DESPUÉS

DE CADA CAÍDA.


                                     CONFUCIO     

RECICLADO DE CAJA Y BOCADITOS DE DULCE Y COCO

EL SÁBADO PASADO EN LA VISITA HABITUAL A CENAR DE MIS HIJOS, AGUSTÍN ME

TRAJO UNA VIEJA CAJA DE BARILOCHE MÍA, QUE SE HABÍA LLEVADO DE CASA

CUANDO SE CASÓ. LA USABA COMO CAJA DE AHORROS PORQUE EN SU INTERIOR

TIENE JUSTO EL TAMAÑO DE LOS BILLETES.

Y ME DIJO MA, NO LA PODÉS PINTAR O ARREGLAR UN POCO, REALMENTE SE LE

NOTABA EL PASO DE LOS TREINTA Y PICO DE AÑOS QUE TENÍA.

Y ASÍ FUE QUE ME PUSE A RECICLARLA, UNIENDO LA MÚSICA, QUE ES UNA DE SUS

PASIONES Y UN NUEVO OBJETIVO POR EL CUAL AHORRAR.

ADEMÁS QUERÍA QUE QUEDARA LINDA EN SU NUEVA CASA, AHORA YA NO HAY

AHORROS PERO HAY UNA HERMOSA CASA. SERÁ SOLO UN ADORNO.

ESTAS IMÁGENES SON DE LA CAJITA CUANDO LLEGÓ A CASA, ESTABA MUY RAYADA, Y GOLPEADA DE TANTOS AÑOS DE USO

FUE ENTONCES QUE DECIDÍ HACERLE DECOUPAGE, CON SERVILLETAS, ´PRIMERO PINTÉ LA CAJA CON LÁTEX COLOR MANTECA. EN TODO SU EXTERIOR.

UNA VEZ SECO, LE SAQUÉ LAS CAPAS DE PAPEL BLANCO A LAS SERVILLETAS QUEDÁNDOME ÚNICAMENTE CON LA HOJA DECORADA.

PREPARÉ COLA VINÍLICA REBAJADA CON APENAS DE AGUA, PARA PODER PASARLA A PINCEL.

LUEGO IBA PEGANDO LA SERVILLETA Y PASÁNDOLE LA MISMA COLA POR ENCIMA.

UNA VEZ FORRADOS TODOS LOS LADOS, LOS DEJAMOS SECAR BIEN Y LUEGO LOS LIJAMOS SUAVEMENTE EN LOS BORDES PARA CORTAR EL EXCEDENTE.

DESPUÉS LA BARNICÉ CON BARNIZ AL AGUA, Y LA PATINÉ CON ÓLEO SIENA NATURAL Y CERA.

LA DEJÉ SECAR UN PAR DE DÍAS Y VOLVÍ A BANIZARLA PARA QUE QUEDARA MÁS PROTEGIDA.

EL INTERIOR DE LA CAJA Y DE LA TAPA COMO ESTABAN MUY DETERIORADOS LOS PINTÉ CON ACRÍLICO NEGRO.

Y YA TERMINADA, ESTÁ EN PODER DE SUS DUEÑOS NATY Y AGU.

BOCADITOS DE MEMBRILLO Y COCO

INGREDIENTES

MASA

MANTECA 200GRS.

AZÚCAR 200GRS.

YEMAS 3

HARINA LEUDANTE 300 GRS

ESENCIA DE VAINILLA

COPITA DE LICOR A GUSTO

AMASAR TODOS ESTOS INGREDIENTES Y DEJAR DESCANSAR POR LO MENOS 1 HORA EN LA HELADERA.

LA MASA ES MUY QUEBRADIZA, ASÍ QUE ES POSIBLE QUE TENGAS QUE PONERLA POR PARTES.

EN UN MOLDE RECTANGULAR  DE 30CM. POR 40 CM. FORRAR CON LA MASA.

RELLENO.

DULCE DE MEMBRILLO 1/2 KG.

YO LO ABLANDO PONIÉNDOLO DOS MINUTOS EN EL MICROONDAS. PERO UTILIZAR LA TÉCNICA QUE HABITUALMENTE TIENEN.

UNTAR LA MASA.

CUBIERTA

CLARAS 3

COCO RALLADO 250 GRS.

AZÚCAR 100 GRS.

MEZCLAR BIEN ESTOS INGREDIENTES Y COLOCARLOS SOBRE EL DULCE, HORNEAR EN HORNO MEDIO APROX 30'.

ENFRÍAR Y CORTAR EN BOCADITOS

IMPERDIBLE!! SE DESHACE EN LA BOCA.

·                                         NO DES TANTAS EXPLICACIONES...
                TUS AMIGOS NO LAS NECESITAN...
               TUS ENEMIGOS NO LAS MERECEN...
                LOS NECIOS O LOS BOLUDOS NO LAS ENTIENDEN...

PARA TENER EN CUENTA NO? HASTA LA PRÓXIMA...

TARTA DE GANACHE Y ALMENDRAS Y PUERTAS PINTADAS ESTILO BAUERNMALEREI

ANTE TODO LOS QUE CONOCEN MI CASA HACE MUCHOS AÑOS QUE PINTÉ PARA LA PARTE BAJA DE LA PARRILLA ESTAS PUERTAS CON UNA GUARDA  DE ESTILO BAUERNMALEREI.

DICHAS PUERTAS SON DE UNA VIEJA HELADERA DE UN ANTIGUO BAR QUE TENÍA MI SUEGRO, EN UNA ESQUINA PORTEÑA.

BIEN CARACTERÍSTICO, COMO TANTOS BARES DE BUENOS AIRES CON SUS MOSTRADORES DE MADERA Y SUS CANILLAS DE BRONCE, COSAS QUE TAMBIÉN CONSERVO CON MUCHO CARIÑO.

EN UN MOMENTO SE ENSANCHO LA AVENIDA SOBRE LA QUE ESTABA DICHO BAR, PASEO COLÓN Y GARAY (PARA LOS QUE CONOCEN BUENOS AIRES) Y DE ALLÍ TRAJIMOS CON RICARDO MI MARIDO ESTAS COSAS ANTIGUAS Y HEMOSAS.

SON CUATRO PUERTAS DE UNA HELADERA BAJO MESADA, LIJADAS Y DESPUÉS CON DOS GUÍAS DE FLORES A MANO ALZADA, CON ACRÍLICO Y FORMADAS CON PINCELADAS SUELTAS, LUEGO EL DELINEADO EN NEGRO Y LAS LUCES BLANCAS CON LINNER. ES UNA TÉCNICA FÁCIL Y SÓLO ES NECESARIO REPASAR UN POCO LAS PINCELADAS ANTES DE LARGARSE CON EL TRABAJO. EN GENERAL SON COMAS HECHAS CON PINTURA APOYANDO EL PINCEL APRETANDO MIENTRAS LO LLEVAMOS Y AFLOJANDO AL FINAL PARA QUE QUEDE FINO EL EXTREMO, JUSTAMENTE COMO UNA COMA.

LA CONSISTENCIA DEL ACRÍLICO DEBE SER MEDIA.

 

Pintura estilo Bauernmalerei

Este nombre designa un estilo típico de algunas regiones de Alemania, Suiza y Austria. Los motivos se pintan directamente sin previo dibujo.

 Suelen ser motivos florales muchas veces acompañados de proverbios o alguna leyenda.

Se encuentran muebles y objetos pintados con este estilo que provienen del siglo XVI.

El estilo "Bauernmalerei" tiene su raices en los cantones de Appenzell y de Toggenburg.

Y  PARA ENDULZAR EL FINDE.

TARTA DE CHOCOLATE CON GANACHE

INGREDIENTES:

MANTECA 100GRS

AZÚCAR IMPALPABLE  100GRS.

HUEVOS 2

CHOCOLATE DERRETIDO 100 GRS.

COGNAC O LICOR 1 COPITA

HARINA 0000  300GRS

POLVO LEUDANTE 1 CUCHARADA

PARA EL RELLENO:

CREMA DE LECHE 360C.C.

CHOCOLATE  360 GRS

MERMELADA 100 GRS.

ALMENDRAS TOSTADAS A GUSTO

BATIR LA MANTECA CON EL AZÚCAR, INCORPORAR EL CHOCOLATE, LOS HUEVOS

Y LUEGO LA HARINA INTERCALANDO CON LA COPITA DE LICOR.

 FORMAR UNA MASA Y LLEVAR A DESCANSAR A LA HELADERA POR LO MENOS

UNA HORA. ESTIRAR, FORRAR UNA ASADERA PREVIAMENTE ENMANTECADA, LA

MASA ES QUEBRADIZA, UNIR CON LAS MANOS  PINCHAR Y COCINAR A 180º HASTA

QUE ESTÉ COCIDA  15' APROX.

EN UNA OLLITA CALENTAR 360 C.C. DE CREMA DE LECHE, SIN QUE LLEGUE A

HERVIR, INCORPORAR  IGUAL CANTIDAD DE CHOCOLATE, DEJAR FUERA DEL

FUEGO HASTA QUE SE DERRITA, UNIR LA PREPARACIÓN AGREGARLE 100GRS.DE

UNA MERMELADA QUE LES GUSTE, EN ESTE CASO TENÍA  DE FRUTILLAS PARA

BAJAR  EL DULCE EXCESIVO DEL CHOCOLATE. UNIR BIEN Y LLEVAR A LA

HELADERA, CUANDO LA BASE ESTÉ FRÍA RELLENAR CON ESTA PREPARACIÓN.  YO

LE AGREGUÉ A LA MASA Y EL BORDE DE LA CREMA ALMENDRAS TOSTADAS. ESO

VA A GUSTO DE CADA UNO.

QUEDA DELICIOSA PARA LOS FANÁTICOS DEL CHOCOLATE

...QUE NADIE CORTE NUNCA TUS ALAS, TU ERES QUIEN DECIDE LO ALTO QUE QUIERES VOLAR...

HASTA LA PRÓXIMA.

BUDÍN INGLÉS CASERO Y ECONÓMICO PARA LAS FIESTAS Y MANTITA PARA JOAQUÍN

HOY MIENTRAS COCINO PARA LA NOCHE, SE ME OCURRIÓ HACER UN BUDIN INGLÉS

CASERITO Y ECONÓMICO, PARA REGALAR PARA LAS FIESTAS.

ESTE ES PARA DEGUSTAR HOY CON EL CAFÉ DE LA NOCHE, POR SUPUESTO.

INGREDIENTES

MANTECA 200 GRS.

AZÚCAR 200GRS

HARINA LEUDANTE 500 GRS.

HUEVOS 4

COPITA DE COGNAC 1 O CUALQUIER AGUARDIENTE, YO LE PUSE WHISKY.

NUECES

ALMENDRAS

PASAS

FRUTAS ESCURRIDAS  EN TOTAL 200GRS.


PREPARACIÓN:

BATIR A BLANCO LA MANTECA BLANDA CON EL AZÚCAR, AGREGAR LOS HUEVO DE A

UNO, LUEGO LA HARINA POR PARTES Y EL LICOR ELEGIDO, POR ÚLTIMO CON UNA

ESPÁTULA INCORPORAR LAS FRUTAS ELEGIDAS. COLOCAR EN MOLDA

ENMANTECADO Y ENHARINADO. HORNEAR.

SALE UN BUDÍN GRANDE EN UN MOLDE DE 30 CM DE LARGO Y 8 CM. DE ALTO.

OPCIONAL SE LE PUEDE PONER DOS CUCHARADITAS DE CAFÉ INSTANTÁNEO.

TAMBIÉN SE PUEDEN MACERAR CON LICOR LAS PASAS, QUEDAN MÁS TIERNAS.

HORNO MEDIO 40'. PARA LAS FIERTAS DECORAR CON CEREZAS E HIGOS, IMITANDO EL

MUÉRDAGOY ALGÚN BAÑO DE GLACÉ.

DE LO CONTRARIO SE PUEDE ESPOLVOREAR CON AZÚCAR IMPALPABLE O BAÑARLO

CON CHOCOLATE COBERTURA. A GUSTO!!!!

ESTA FUENTE ES MI VIEJA FUENTE PARA PIONONOS Y BUDINES, ERA BLANCA Y SE ME

OCURRIÓ PROBAR LA TÉCNICA DE STICKERS PARA PORCELANA, QUE SE RECORTAN SE

COLOCAN EN AGUA HASTA QUE QUEDA SOLO LA PELÍCULA CON EL DISEÑO Y SE

COLOCA ENCIMA DE LA PIEZA BLANCA.

LUEGO SE MANDA AL HORNO,  QUEDARÁ COMO SI HUBIÉRAMOS HECHO EL PLUMÍN Y

DESPUÉS SE PINTA Y SE VUELVE A HORNEAR COMO CUALQUIER OTRA PIEZA.

ES MUCHO MÁS RÁPIDO PORQUE EVITAMOS EL CALCADO DEL DIBUJO Y EL PLUMÍN,

EN MI CASO ME ENCANTA PASAR PLUMÍN COMO EN LAS VIEJAS ÉPOCA DE LOS

MAPAS DEL COLEGIO QUE TAMBIÉN ME ENCANTABA HACERLOS.




COLCHITA PARA JOAQUÍN:

ESPERANDO UN NUEVO NIETO, TEJIENDO EN HILO YA QUE NACERÁ A PRINCIPIOS DE MARZO.

TRATÉ DE BUSCAR UN DISEÑO ABIERTO PARA QUE NO FUESE CALUROSO, PERO QUE A

SU VEZ LO PROTEJA DE LOS AMBIENTES CON AIRE ACONDICIONADO DEL VERANO, Y

ENCONTRÉ UNA SENCILLA PARA UN VARONCITO, SIN TANTAS  FLORES Y QUE

CUMPLÍA CON LAS CARACTERÍSTICAS QUE QUERÍA.

ESTOS SON LOS DIAGRAMAS DE LA REVISTA, A CONTINUACIÓN LA FOTO DE LA QUE YO ESTOY TEJIENDO QUE EN OTRA ENTRADA SE LAS MOSTRARÉ TERMINADA.

Y COMO SIEMPRE ALGO PARA PENSAR...

  "La verdadera libertad no consiste en liberarnos de un dominio exterior. La verdadera libertad es la libertad interior, la libertad frente al poder del mundo, la libertad frente al poder de los hombres y frente a las presiones tanto internas como externas”
Ansel Grun

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