TOMAMOS EL TÉ EL DIA DE LA MUJER.

AYER  IBAMOS A IR LAS MUJERES DE LA FAMILIA A DESAYUNAR JUNTAS, PERO POR UNA COSA U OTRA, DECIDIMOS TOMAR EL TÉ.

DECIDIDO A MEDIODÍA PENSÉ QUE PODÍA HACER, TENÍA MASA DE STRUDEL(QUE TENER UNA SIEMPRE ME SACA DE UN APURO, TANTO PARA RELLENARLA DULCE O SALADA), MANZANAS VERDES, NUECES Y PASAS DE UVA. ASÍ QUE AHÍ YA TENÍA ALGO RICO Y RÁPIDO PARA EL TÉ.

STRUDEL DE MANZANAS

MASA DE STRUDEL
MANZANAS VERDES 1Y 1/2 KG
AZÚCAR 100GRS.
MANTECA EN AEROSOL
MANTECA 25GRS.
PASAS DE UVA UN PUÑADITO, O LO QUE TENGAS
NUECES UN PUÑADITO

PREPARACIÓN:
PELAR Y CORTAR EN CUADRADITOS LAS MANZANAS, PONER EL TROCITO DE MANTECA EN UNA SARTÉN Y AGREGARLAS, CUANDO EMPIEZAN A TRANSPARENTARSE
AGREGAR EL AZÚCAR, Y CUALDO ESTÁ TODO CASI COCIDO AGREGAR LAS NUECES Y LAS PASAS, DAR UNAS VUELTAS MÁS EN LA SARTÉN Y APAGAR EL FUEGO.

EXTENDER LA MASA, SOBRE UN REPASADOR ROCIARLA CON MANTECA EN AEROSOL, O PINTARLA BIEN CON MANTECA DERRETIDA, UNA VEZ ENTIBIADO EL RELLENO COLOCARLO CERCA DE UNO DE LOS EXTREMOS Y ENVOLVER. ANTES DE LLEVAR AL HORNO QUE SOLO ESTARÁ 10', VOLVER A ROCIAR CON MANTECA.

COCINA MUY RÁPIDO, SEGÚN EL HORNO PUEDEN SER MENOS DE 10' A TEMPERATURA DE 180º. ESPOLVOREAR CON AZÚCAR IMPALPABLE.


TORTA HÚMEDA DE CHOCOLATE

EN LA PROCESADORA COLOQUÉ 3 HUEVOS, 150 GRS. DE AZÚCAR, Y COMENCÉ A BATIR,
LE INCORPORÉ 100 GRS. DE CACAO AMARGO, 300 DE HARINA LEUDANTE, Y COMO ME HABÍAN QUEDADO CASTAÑAS DE CAJÚ (O LA FRUTA SECA QUE TENGAS) LAS TOSTÉ EN EL HORNO Y SE LAS AGREGUÉ A LA TORTA JUNTO CON PEQUEÑOS PEDACITOS DE CHOCOLATE PARA TAZA. PERFUMAR CON ESENCIA DE VAINILLA Y COLOCAR UNA PIZCA DE SAL PARA REALZAR EL SABOR DULCE.
 LA CONSISTENCIA DEBE SER COMO LA DE LOS BIZCOCHUELOS EN  POLVO.
ENMANTECAR Y ENHARINAR EL MOLDE COCINAR 30' EN HORNO MODERADO, HASTA QUE AL CLAVARLE UN PLITO SALGA SECO.

SI LES GUSTA CON UNA SUPERFICIE QUEBRADIZA. ANTES DE LLEVAR AL HORNO, ESPOLVOREAR CON AZÚCAR COMÚN.

ASÍ FUE QUE EN UN RATITO,  ESTABAN LISTOS LOS POSTRES PARA JUNTARNOS.

CHARLAMOS DE TODO UN POCO CON MIS HIJAS Y MI NUERA, Y ASÍ PASAMOS LA TARDE DEL DÍA DE LA MUJER.

LOS CORAZONCITOS DE LA FOTO SON CAJITAS CON CHOCOLATES QUE LES PREPARÉ DE SOURVENIR.

Y DE RICARDO RECIBIMOS TODAS PERFUMES IMPORTADOS, COMO TODOS LOS DÍAS DE LA MUJER Y LOS DÍAS DE LA PRIMAVERA. ASÍ QUE ESTUVIMOS PROBÁNDONOS TODOS LOS PERFUMES.

LA PASAMOS MUY BIEN, POR SUERTE!!!!!!!!!!!!!!!!