SAN PATRICIO Y RECETA CON CERVEZA...

HACE UNOS AÑOS QUE SE HIZO POPULARIZÓ LA FIESTA DE SAN PATRICIO EN LA

ARGENTINA, AUNQUE LA MAYORÍA NO SABE DE QUE SE TRATA, SOLO USA EL DÍA PARA

EMBORRACHARSE CON CERVEZA EN LOS PUBS Y BARES IRLANDESES DE LA ZONA

 CÉNTRICA DE NUESTRA CIUDAD DE BUENOS AIRES.

 LA HISTORIA DE SAN PATRICIO SE REMONTA AL SIGLO IV  DURANTE LA EXPANSIÓN DEL CRISTIANISMO EN TERRITORIO IRLANDÉS. SE CONMEMORA EL FALLECIMIENTO DEL SANTO.

ES UNA CELEBRACIÓN A NIVEL MUNDIAL INSTAURADA POR TODOS  LOS IRLANDESES CRISTIANOS Y NO CRISTIANOS.

CELEBRAN VISTIÉNDOSE DE VERDE, DISFRUTAN DE LA GASTRONOMÍA IRLANDESA Y EN ALGUNOS LUGARES SIRVEN LA CERVEZA TEÑIDA DE VERDE.

EN DUBLÍN SE REALIZA UN DESFILE QUE DURA 5 DÍAS.


EL SHAMROCK ES EL TRÉBOL QUE SIMBOLIZA IRLANDA.



ARGENTINA ES UNO DE LOS PAÍSES QUE TIENE LA MAYOR COLONIA DE IRLANDESES DE AMÉRICA DEL SUR, Y ADEMÁS FUERTES LAZOS POR EL APOYO RECIBIDO DE IRLANDA EN LA GUERRA DE MALVINAS.



CON ESTA RECETA UNIRÉMOS UNA FORMA DE COCINAR TÍPICAMENTE ARGENTINA CON LA COSTUMBRE CERVECERA IRLANDESA.


POR ESO LES PROPONGO HACER UNA RICA RECETA CON CERVEZA PARA LOS QUE NO

NOS GUSTA EMBORRACHARNOS Y DISFRUTARLA HOY EN SAINT PATRICK DAY.


AHÍ VA...

BONDIOLA A LA CERVEZA NEGRA AL DISCO DE ARADO

INGREDIENTES:
1 Bondiola de 1 ½ Kg. a 1 ¾ Kg.
1 Litro Cerveza Negra Natural (no fría)
1 Kg. Cebollas
4 ó 5 dientes de Ajo
1 Pocillo Aceite
Ají molido 1 cucharadita colmada.
Sal y Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:
Cortar la Bondiola en rodajas o discos de 1,5 cm de espesor aproximadamente, tratando que queden todas las rodajas parejas y dejando alrededor de 2 rodajas y media a 3 rodajas por persona.
Pelar los ajos y cortarlos en mitades.
Poner a calentar el disco, cuando esta tomando temperatura agregarle el aceite y casi inmediatamente el ajo, no dejar que el aceite se caliente solo, pues se quema. Dejar dorar bien el ajo machacándolo un poco contra el disco de arado. Cuanto ya están bastante quemados retirar los ajos y empezar a colocar las rodajas de Bondiola, una por una, de la siguiente manera: Ponerlas en el centro, donde queda el aceite, dejarlas unos segundos y con el pinche arrastrar hacia el borde, seguir con la rodaja siguiente y así sucesivamente.
Ir moviendo las rodajas de a una hacia el centro, dejándolas unos segundos y luego retirándolas nuevamente hacia los bordes, todo esto a fin que no se resequen.
Cuando las rodajas ya están cocidas de 1 lado darlas vuelta, llevándolas al centro y a los bordes como se detallo anteriormente.
Cortar las cebollas en aros de 1 cm de espesor aprox. y agregarlos estos aros por sobre las rodajas de Bondiola.
Remover para que las cebollas tomen contacto con el disco y el aceite.
Agregar los condimentos, la sal, la pimienta, el ají molido y alguna especie mas que guste (orégano, tomillo, romero, etc.).
Dejar cocinar las rodajas de Bondiola unos minutos, pero removiendo las cebollas. Cuando estas empiezan a ponerse transparentes agregar la Cerveza negra y cocinar a fuego fuerte unos 10 a 15 minutos más a fin que se reduzca el jugo que se formo por la cerveza.
Servir bien caliente. Puede ser en plato acompañado por Papas Fritas, o Puré de Papas o Manzana, o fetas de Zapallo Calabaza saltado en el mismo disco, o como quiera. También puede servirse en sándwich.

SI NO TIENEN DISCO DE ARADO SE PUEDE HACER PERFECTAMENTE EN UNA PAELLERA O EN UNA SARTÉN GRANDE.

PRUÉBENLA Y QUE LES SALGA RICA. VALE LA PENA.

Y COMO  SIEMPRE UNA FRASE PARA PENSAR...

SI HAS CONSTRUÍDO UN CASTILLO EN EL AIRE, NO HAS PERDIDO EL TIEMPO, ES ALLÍ DONDE DEBERÍA ESTAR. AHORA DEBES CONSTRUIR LOS CIMIENTOS DEBAJO DE ÉL.

GEORGE BERNARD SHAW  escritor irlandés 1856-1950.

 

CUPCAKECAKES SAN VALENTÍN

INGREDIENTES:

MANTECA150 GRS.

AZÚCAR 240 GRS.

HUEVOS 2

ESENCIA DE VAINILLA 1 CUCHARADITA.

DULCE DE LECHE 300 GRS.

HARINA LEUDANTE 300 GRS.

PREPARACIÓN

CREMAR LA MANTECA A TEMPERATURARA AMBIENTE CON EL AZÚCAR, AGREGAR LOS HUEVOS DE A UNO SEGUIR BATIENDO , IR INTERCALANDO LA LECHE CON EL DULCE DE LECHE Y LA HARINA. PERFUMAR CON ESENCIA DE VAINILLA.

LLENAR LOS MOLDES HASTA LA MITAD. HORNEAR EN HORNO A 180º- MODERADO .

DECORAR A GUSTO.

QUE LA VIDA SEA CORTA O LARGA DEPENDE DE LA MANERA EN QUE VIVIMOS.


                                                 PAULO COHELO.

ESPEJO TERMINADO CON MARCOS ANTIGUOS ENTRADA 30.11.11

COMO LO PROMETIDO ES DEUDA, RECIÉN AHORA PUDE JUNTARME CON LA FOTO DEL ESPEJO TERMINADO. HECHO CON UN MARCO QUE ME REGALÓ MI AMIGA MARTA QUE ENCONTRÓTIRADO EN LA CALLE AQUÍ VA UN ANTES Y DESPUÉS

TODO EL PROCESO DE RECICLADO ESTÁ EN LA ENTRADA DEL 30.11.11.


ESPERO QUE LES GUSTE EL TERMINAQDO.

SAN VALENTÍN, PREPARANDO UN MIMO PARA EL 14 DE FEBRERO.

 la historia de San Valentín en la Roma del siglo III, época en la que el cristianismo era perseguido. En este periodo también se prohibía el matrimonio entre los soldados ya que se creía que los hombres solteros rendían más en el campo de batalla que los hombres casados porque no estaban emocionalmente ligados a sus familias. Es en estas circunstancias cuando surge la figura de San Valentín, un sacerdote cristiano que ante tal injusticia decide casar a las parejas bajo el ritual cristiano a escondidas de los ojos romanos.
Valentín adquiere por proteger a los enamorados y auspiciar bodas secretas gran prestigio en toda la ciudad y es llamado por el emperador Claudio II para conocerle. El sacerdote aprovecha aquella visita para hacer propaganda de la religión cristiana y convencer al emperador para que siga los pasos de Jesús. Aunque en un principio Claudio II se sintió atraído por aquella religión que los mismos romanos perseguían, los soldados y el propio Gobernador de Roma le obligaron a desistir y organizaron una campaña en contra de Valentín. El emperador romano cambió de opinión y ordenó al gobernador de Roma que procesara al sacerdote.
La misión de condenar al sacerdote la tuvo que llevar acabo el lugarteniente, Asterius. Éste, cuando estuvo delante del sacerdote,  se burló de la religión cristiana y quiso poner a prueba a Valentín. Le preguntó si sería capaz de devolver la vista a una de sus hijas que era ciega de nacimiento. El sacerdote aceptó y en nombre del Señor obró el milagro. El lugarteniente y toda su familia se convirtieron al cristianismo pero no pudieron librar a Valentín de su martirio. San Valentín fue ejecutado un 14 de febrero.

´

ASÍ QUEDÓ EL 14 DE FEBRERO,  DÍA DE SAN VALENTÍN, PATRONO DE LOS ENAMORADOS...

A MÍ ESTE AÑO QUE NO TENGO MUCHO TIEMPO SE ME OCURRIÓ BORDAR UNOS BLOQUES, PARA APLICAR EN UNO ALMOHADONES, PARA REGALAR A LOS ENAMORADOR DE LA FAMILIA.

EL DISEÑO CONSISTE EN UNA PAREJA DE SENCILLOS MONIGOTES DONDE EL VARÓN OFRECE SU CORAZÓN A LA MUJER Y ELLA LO ACEPTARÁ RUBORIZADA.

MUY INFANTIL Y ROMÁNTICO PARA ESTA ÉPOCA, PERO A MÍ ME GUSTÓ.

LES PASO EL DIBUJO

BORDADO TOTALMENTE EN NEGRO CON EL CORAZÓN EN ROJO, EL ZÓCALO TAMBIÉN

VA EN NEGRO.  EN LA PRÓXIMA ENTRADA  IRÁ EL MODELO TERMINADO CON LA

RECETA DE LOS CUPCAKES CORAZÓN.


PREPARÉMONOS PARA DISFRUTAR DE ESAS PEQUEÑAS COSAS. NOS HACEN BIEN A

NOSOTROS Y  SON UN BUEN EJEMPLO PARA NUESTROS HIJOS.




DURANTE MI JUVENTUD EL AMOR SERÁ MI MAESTRO, EN LA MADUREZ, MI AYUDA; Y EN LA  VEJEZ MI ENCANTO.        KHALIL GIBRAN

EL VERANO...UNA EXPERIENCIA DIFERENTE PARA CADA UNO.

QUE ESTACIÓN DEL AÑO QUE SIEMPRE ODIÉ, PARA MÍ EL VERANO SIEMPRE FUE SINÓNIMO DE PROBLEMAS, DE LAS INCOMODIDADES QUE ME PROVOCA EL CALOR, POR LO MENOS A MÍ.

EN CAMBIO EL OTOÑO Y EL INVIERNO ME DAN GANAS DE TODO, DE TRABAJAR DE SALIR, DE HACER COSAS DE ESTAR EN CASA AMUCHADA CON LA FAMILIA MIRANDO TELE, DE COCINAR SIN DEPENDER DE VENTILADORES Y AIRES ACONDICIONADOS COMO SI ESTUVIERA DEPENDIENDIENDO DE UN RESPIRADOR.

NO VOY A PODER CORROBORÁRLO, PERO SIEMPRE PENSÉ QUE VOY A DEJAR ESTE MUNDO UN DOMINGO DE VERANO POR LA TARDE, COSAS QUE DETESTO, EL VERANO Y LAS TARDES DE DOMINGO.

EL VERANO PARA MÍ NO ES SINÓNIMO DE VACACIONES Y MUCHO MENOS DE DESCANSO  DESDE EL VAMOS, EN UN PRINCIPIO, PORQUE NOS ESTÁBAMOS ARREGLANDO LA CASA, DESPUÉS PORQUE TENÍAMOS UNA FAMILIA NUMEROSA, Y ERA DIFÍCIL PARA NOSOTROS VACACIONAR Y AHORA ESTÁ TODOS GRANDES PERO TENEMOS A MACARENA NUESTRA ÚLTIMA HIJA QUE TIENE PARÁLISIS CEREBRAL Y CON ELLA ES MUY COMPLICADO IR DE VIAJE.
 Y TAMBIÉN BASTANTE TRABAJO EN CASA, YA QUE ESTÁ DE VACACIONES EN LA ESCUELA.

PERO BUENO, YA SE VA ENERO, Y CUENDO ME QUIERA ACORDAR ESTARÉ EN MI QUERIDO OTOÑO, COSIENDO, PINTANDO, COCINANDO Y OTRAS YERBAS...


CUANTO SUEÑOS UNO GUARDA CUANDO JOVEN,
QUE SE VAN DESVANECIENDO SIN NOTARLO
CUANDO GRANDE YA NI LOS RECORDAMOS,
Y SEGUIMOS COMO SI NUNCA HUBIÉRAMOS SOÑADO.

PERO POR FORTUNA ES ASI,
SINO SERÍA MAYOR LA FRUSTRACIÓN,
DE VIVIR SIN HABER SIDO FELIZ.
SIN HABER HECHO REALIDAD NUESTRA ILUSIÓN.

CUANTAS VECES PENSAMOS EN VIVIR OTRA VEZ
PARA UTILIZAR NUESTA VASTA EXPERIENCIA,
DUDO  QUE PODRÍA SERVIRNOS APLICARLA,
LA VIDA SIEMPRE SE PRESENTA DIFERENTE.


POR ESO SOLO HAY QUE
APRENDER A BAILAR CON LA MÚSICA QUE SUENA,
EN EL MOMENTO QUE NOS TOCÓ VIVIR,
TRATANDO QUE NOS SALGA LO MEJOR POSIBLE.

                                           SILVIA.


NO ES PARA DEPRIMIR A NADIE, SÓLO ES EL REFREJO DE LO QUE A MÍ ME HA PASADO QUE SEGURAMENTE ES DIFERENTE A TODOS LOS DEMÁS. ESO EL LO BUENO DE LA VIDA ES DISTINTA PARA CADA UNO DE NOSOTROS. Y SACAMOS DE ELLA LO QUE PODEMOS, COMO PODEMOS CON LAS ARMAS QUE TENEMOS CADA UNO.

QUE TODAS LAS MUJERES QUE CONOZCO TENGAN LA MEJOR VIDA POSIBLE!!!!! O POR LO MENOS PUEDAN HACER QUE SUS VIDAS SEAN LO MEJOR POSIBLE.

YO LO MEJOR QUE LOGRÉ FUE LA FAMILIA QUE FORMÉ. 

AZULEJO PINTADO SOBRE VIEJA REJILLA Y NUEVA RECETA DE PAN

EL JARDIN ES UNA DE MIS DEBILIDADES Y HOY TEMPRANO ESTUVE TRASPLANTANDO  

ALGUNOS PLANTINES Y DECIDÍ PUBLICAR ESTE AZULEJO QUE PINTÉ HACE TIEMPO Y

DECIDÍ COLGARLO SOBRE UN ANTIGUO Y ENVEJECIDO MARCO DE REJILLA DE

DESAGOTE QUE HABÍA QUEDADO POR LA CASA DE ALGUNA DE LAS REFORMAS QUE

HABÍAMOS HECHO.

ESTÁ PINTADO CON LA TÉCNICA DE PINTURA SOBRE PORCELANA TODO EN COLORES

TIERRA ES UN SILLÓN DE JARDÍN CON ALMOHADONES PARA DESCANSAR ENTRE  LAS

PLANTAS CON UNAS MACETAS DE TERRACOTA APILADAS, QUISE CON ESTA IMÁGEN,

REPRESENTAR UN ARMONIOSO LUGAR DONDE SENTARSE A COSER, BORDAR, LEER O

SIMPLEMENTE MIRAR EL PAISAJE.  

 LA VIDA TIENE MUCHAS MANERAS DE PONER A PRUEBA LA VOLUNTAD DE UNA PERSONA;

HACIENDO QUE NADA PASE O HACIENDO QUE TODO PASE AL MISMO TIEMPO

 PAN DE AJO Y ACEITUNAS.

INGREDIENTES.

HARINA 500 GRS.

AJO 4 DIENTES (MÍNIMO)

AGUA 300ML.

SAL 10 GRS.

ACEITE DE OLIVA 30 ML.

LEVADURA 50 GRS.

ACEITUNAS VERDE O NEGRAS 100 GRS.

PREPARACIÓN:

MACHACAR LOS AJOS, SI LES GUSTA MUCHO EL SABOR SE LE PUEDE COLOCAR ´MÁS DIENTES.

LUEGO HACER UNA CORONA CON LA HARINA U COLOCAR LOS INGREDIENTES EN EL CENTRO E  IR INCORPORANDO LA HARINA DE A POCO, AMASAR HASTA LOGRAR UNA MASA TIERNA Y LISA. DEJAR LEUDAR HASTA QUE DUPLIQUE SU VOLÚMEN. LUEGO DESGASIFICAR PREPARAR LAS PIEZAS (SE PUEDEN HACER BOLLITOS DE 40 GRS., BAGUETTES DE 125GRS O BIEN UN PAN TIPO CAMPO).A ELECCIÓN.

UNA VEZ QUE DECIDIMOS, QUE TIPO DE PIEZAS QUE QUEREMOS LAS HACEMOS Y LAS DEJAMOS LEUDAR NUEVAMENTE, TAPADAS HASTA QUE VUELVAN A CRECER.

COCINAMOS EN HORNO A 180º,  EL TIEMPO DEPENDE DEL TAMAÑO DE LOS PANES POR EJ: LOS BOLLITOS 15' APROX.

QUEDAN MUY RICOS, PRUÉBENLOS!!!!!!!!!!!!!

LÁMPARA PARA ACOMPAÑARAR LOS SUEÑOS DE BENJAMÍN

COMO YA HACE TIEMPO PINTÉ Y PUBLIQUÉ EN ESTE BLOG LA LUZ DE TECHO DEL

CUARTO DE BENJA PINTADO CON ÁNGELES, AHORA LES MUESTRO EL VELADOR 

HACIENDO JUEGO, CON UN ANGELITO DISPUESTO A IR A DORMIR CON SU

ALMOHADITA EN FORMA DE ESTRELLA DEBAJO DEL BRAZO.

PINTADO EN COLORES PASTELES CON ACRÍLICOS, CELESTE COUNTRY, AMARILLO DE

NÁPOLES, PIEL, SIENA NATURAL, BLANCO VERDE BOSQUE CLARO.

ES MUY FÁCIL EL ANGELITO CON SU TÚNICA- PIYAMA BLANCA, EL ALMOHADÓN

CELESTE. Y LOS BORDES ESPONJEADOS EN CELESTE COUNTRY CON BLANCO.

LA PANTALLA ES UNA PANTALLA BLANCA COMÚN ESPONJEADA CON CELESTE Y

BLANCO.


COMO SUGERENCIA: YO LE HICE AL BEBÉ UN ALMOHADÓN IGUAL AL DEL ÁNGEL PARA

QUE SE VAYA A DORMIR ABRAZADITO.

Y DESPUÉS DE PINTAR ALGO LINDO LINDO PARA LEER Y PENSAR.....

A eso...

A eso de caer y volver a levantarte,
de fracasar y volver a comenzar,
de seguir un camino y tener que torcerlo,
de encontrar el dolor y tener que afrontarlo.
A eso no le llames adversidad, llámale sabiduría.

A eso de sentir la mano de Dios y saberte impotente,
de fijarte una meta y tener que seguir otra,
de huir de una prueba y tener que encararla,
de planear un vuelo y tener que recortarlo.,
de aspirar y no poder,
de querer y no saber,
de avanzar y no llegar.
A eso no le llames castigo, llámale enseñanza.

A eso de pasar juntos días radiantes,
días felices y días tristes,
días de soledad y días de compañía.
A eso no le llames rutina, llámale experiencia.

A eso de que tus ojos miren y tus oídos oigan,
tu cerebro funcione y tus manos trabajen,
tu alma irradie, tu sensibilidad sienta, y tu corazón ame.
A eso, no le llames poder humano, llámale milagro divino...

Los niños y los inmaduros sólo conocen "todo o nada"; el hombre adulto sabe que lo único real es siempre "algo".

Si cuidas una abeja, habrá más miel en el panal.
Si evitas una injusticia, habrá más justicia en el mundo.

Si cultivas un rosal, habrá más rosas en el jardín.
Si amas, Dios estará más presente en el mundo.

Si siembras un grano de trigo, habrá más pan sobre la tierra.
Si creces tú como persona, habrá más humanidad en el mundo.

Si enciendes una vela, habrá más luz en la noche.
Si vives en la verdad, habrá menos mentira en el mundo.

Si cuidas un nido de golondrinas, habrá más golondrinas en primavera.
Si vives en libertad, habrá más libertad en el mundo.

Si enciendes un fuego, habrá menos frío en el invierno.
Si irradias tu alegría, habrá menos tristezas en el mundo.

Si esperas cambiar tú cuando haya cambiado el mundo, morirás sin haber vivido;
si comienzas cambiando tú, ya estás cambiando el mundo...

 

ARROLLADO DE MAR PARA FIN DE AÑO

EL OTRO DÍA HICE UN ARROLLADO, CON UN PIONONO SALADO, CON UN RELLENO

DIFERENTE:

INGREDIENTES:

PIONONO SALADO 1

MEJILLONES PELADOS 1KG.

SURIMI 1/4 KG.

SALMÓN AHUMADO 150 GRS.

SALSA GOLF CANTIDAD NECESARIA

JUGO DE 1 LIMÓN

JENGIBRE RALLADO 1 CUCHARADITA(O UNA CUCHARADITA EN POLVO)

PEREJIL Y AJO FRESCO EN LO POSIBLE


PROCESAR LOS MEJILLONES CON JUGO DE  LIMÓN, Y EL JENGIBRE HASTA LOGRAR

UNA PASTA CONDIMENTAR CON EL PEREJIL Y AJO, ALGO DE SAL (NO ABUNDANTE YA

QUE TODOS LOS INGREDIENTES SON NATURALMENTE SALADOS), AGREGAR UN POCO

DE SALSA GOLF.

ESTIRAR EL PIONONO, UNTAR CON LA SALSA GOLF, COLOCAR LA PASTA DE

MEJILLONES A UNOS CMS. DEL BORDE PONER EN HILERA DOBLE LOS SURIMIS Y

ENROLLAR.

VOLVER A UNTAR LEVEMENTE CON SALSA GOLF Y FORRAR LA SUPERFICIE CON LAS

FETAS DE SALMÓN AHUMADO, EN LA FUENTE LE COLOQUÉ EL RESTO DE LOS SURIMI

PICADITO. INVENTO EXITOSO!!!!!!!!!!!!!

ALCANCÉ A SACARLE LA FOTO ANTES QUE LO COMIERAN TODO Y QUE SE ROBARAN

EL SALMÓN DE ARRIBA, PERO IGUAL SE VE COMO QUEDA, PRUÉBENLO!! MUY RICO




 BUENO AHORA SÍ ME DESPIDO HASTA EL PRÓXIMO AÑO, Y PARA NO CAER EN ESOS

DESEOS FORMALES QUE NO SIEMPRE SABEMOS SI SON SINCEROS, YO QUIERO

DECIRLES A TODOS LOS QUE SIGUEN ESTE BLOG Y A TODOS MIS AMIGOS Y LA GENTE

QUE QUIERO QUE LES DESEO UN AÑO SALUDABLE, PORQUE REALMENTE ES LO MÁS

IMPORTANTE SIN SALUD NO PODEMOS HACER NADA, TAMPOCO SIN BIENESTAR

ECONÓMICO, POR ESO TAMBIÉN OJALÁ PUEDAN CUMPLIR SUS SUEÑOS Y TENER LAS

COSAS QUE DESEAN, Y POR SUPUESTO CON EL AMOR DE LOS QUE NOS RODEAN.

ASÍ QUE UNA VEZ MÁS CON SALUD, DINERO Y AMOR.!!!!!!!!!!        HASTA PRONTO



                                                                    SILVIA

COCINANDO PARA NOCHEBUENA

BONDIOLA DE CERDO AGRIDULCE CON ZANAHORIAS HORNEADAS.

BONDIOLA DE CERDO 1

ZANAHORIAS 1KG.

ECHALOTE 2

AZÚCAR NEGRA 80 GRS

SIDRA  1 VASO

SAL Y PIMIENTA

SALSA DE SOJA

PANCETA AHUMADA 200 GRS.

MOSTAZA 2 CUCHARADAS.

MIEL 1 CDA.

ACEITE DE OLIVA CANT.NECESARIA


MEZCLAR EN UN BOL EL AZÚCAR CON LA SIDRA, LA MOSTAZA, LA MIEL,  LOS   

ECHALOTE PICADOS, LA SALSA DE SOJA CON ESTA PREPARACIÓN MACERAR POR

UNAS HORAS EN LA HELADERA LA BONDIOLA, DESPÚES LLEVAR A HORNO PRIMERO 10'

FUERTE , Y DESPUÉS BAJAR A MODERADO HASTA QUE ESTÉ HECHA,  APRO. 45' POR KG.

TAMBIÉN DEPENDE DE COMO COCINE CADA HORNO.


IR ROCIANDO CON LA SIDRA A MEDIDA QUE LA CARNE LO PIDA.

UNA VEZ COCIDA LA BONDIOLA CORTARLA EN RODAJAS Y COLOCARLE EL FONDO DE

COCCIÓN DE LA SIDRA POR ENCIMA, AL IGUAL QUE A LAS ZANAHORIAS QUE LAS

HORNEAMOS EN UNA ASADERA CON MANTECA Y UN CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA

TAPADAS CON PAPEL ALUMINIO PARA QUE NO SE SEQUEN.

PARA DECORAR PODEMOS SECAR EN EL HORNO FETAS DE PANCETA AHUMADA SOBRE

UNA ASADERA LIMPIA Y COLOCARLAS EN FORMA DE PIRÁMIDE SOBRE UN EXTREMO

DE LAS TAJADAS PARA DARLE VOLÚMEN AL PLATO. RICO,RICO, RICO!!!!!!!!!!!!!!


UNA NUEVA FUENTE DE PORCELANA PARA ESTRENAR ESTA NOCHEBUENA. PINTADA

ESTE AÑO, CON LA ESPERANZA DE PODER SEGUIR PINTANDO EL PRÓXIMO AÑO, Y CON

MUCHO PROYECTOS E IDEAS EN MI CABEZA.

FELIZ NAVIDAD PARA TODOS LOS QUE VISITAN ESTE BLOG Y HASTA LA PRÓXIMA.

PARA PENSAR....


EL INTELIGENTE APRENDE DE SUS ERRORES, EL SABIO DE LOS ERRORES AJENOS PORQUE DUELE MENOS.

PAPÁ NOEL CON YO- YO YPAN DE ANCHOAS PARA LAS FIESTAS

ESTE PAPÁ NOEL LO HICE HACE DOS AÑOS, ES DE MUY SENCILLA REALIZACIÓN, CORTÉ UN SEMICÍRCULO PARA LA CARA EN EL CUAL LE PINTÉ LOS OJOS Y TONALICÉ LOS CACHETES CON ACRÍLICOS, CON UN CÍRCULO PEQUEÑO LE PASÉ UNA BASTILLA A UN CM DEL BORDE LO RELLENÉ CON VELLÓN, LO FRUNCÍ Y SE LO PEGUÉ COMO LA NARIZ.


DESPUÉS EN DIFERENTES RETAZOS DE TELAS BLANCAS, LINO, ALGODÓN, BRODERÍ, GRANITÉ O EL QUE TENGAN FUÍ CORTANDO CÍRCULOS DE DIFERENTES TAMAÑOS, TAMBIÉN PASARLES UNA BASTILLA EN EL BORDE, FRUNCIR E IR FORMANDO CON ESTAS PIEZAS LLAMADAS YO-YOS, LA BARBA DE PAPÁ NOEL,  YO USÉ BOTONES DE NACAR QUE TENÍA GUARDADO DE MI ABUELA PARA DARLES TERMINACIÓN. LOS FUÍ PEGANDO CON PEGAMENTO UNIVERSAL.

POR OTRA PARTE EL GORRO LO PREPARÉ CON VARIAS TIRAS COSIDAS DE TELAS NAVIDEÑAS, DESPUÉS CORTÉ UN TRIÁNGULO CON DOS LADOS BIEN LARGOS Y UNO DEL ANCHO DE LA CARA  A LA CUAL LO UNÍ Y COMO TERMINACIÓN LE COLOQUÉ UN YO-YO EN EL VÉRTICE SUPERIOR CON UNA CINTA POR DETRÁS PARA COLGARLO

PAN DE ANCHOAS:

INGREDIENTES

Harina 0000 500 grs.

Sal 1 pizca

Levadura en polvo 1 sobre

Agua

Aceite de oliva

Ajo en polvo

Anchoas en aceite  3 filetes

PREPARACION:

Mezclar la harina con la sal, una vez que está bien mezclada incorporar la levadura,  hacer un volcán poner el aceite en el centro y el polvo de ajo (o si les gusta 2 dientes bien picaditos)mezclar con la harina e ir haciendo un bollo con el agua. Antes de terminar de amasar incorporar los filetes.

se puede bollar en pancitos chicos para  las fiestas acompañar por ejemplo el vittel thoné, o de entrada con algún queso blanco con hierbas.

dejar descansar nuevamente, pintar con huevo y agua y hornear a 180º. hasta que estén doraditos

EL MUNDO REAL ES MUCHO MÁS PEQUEÑO QUE EL MUNDO DE LA IMAGINACIÓN

                                                        F. NIETZCHE

RECETA Y ALGO DE DECORACIÓN PARA LAS FIESTAS...

UNA VEZ MÁS PROGRAMANDO LAS FIESTAS, ESTE AÑO LA LLEGADA DE MI PRIMER

NIETO ME CAMBIÓ UN  POCO LA RUTINA DE TODOS LOS AÑOS, RECIÉN MAÑANA VOY

A DECORAR LA CASA, Y HOY COMENCÉ A PENSAR QUE VOY A HACER DE COMER EN

ESOS DÍAS, OTROS AÑOS, PARA ESTA FECHA TENÍA MÁS COSAS RESUELTAS   PERO

COMO AHORA TENGO LA DICHA DE CUIDAR EN LA SEMANA AL BOMBÓN DE TRES

MESES, LAS FIESTAS ESTÁN QUEDANDO UN POCO MÁS RELEGADAS, LO QUE NO

QUIERE DECIR QUE NO VAYA A COCINAR Y PREPARAR LA CASA COMO ESTAMOS

ACOSTUMBRADOS, PERO RESPETANDO LAS PRIORIDADES.  Y LA PRIORIDAD ES BENJAMÍN!!!!!!!!

EN UN MOLDE DE BUDÍN INGLÉS CON ROCÍO VEGETAL  Y FORRADO CON PAPEL FILM COLOCAREMOS

PECHUGAS CRUDAS PROCESADAS , 1 KG

SAL Y PIMIENTA.

CREMA DE LECHE  600 C.C.

JAMÓN COCIDO 150 GRS.

TOMATES DISECADOS YA HIDRATADOS, 6 PICADITOS CON ALGUNAS NUECES Y UN

PUÑADITO DE QUESO RALLADO.



PREPARACIÓN

PROCESAR LAS PECHUGAS SALPIMENTARLAS, EN UN BOL MEZCLARLAS CON LA

CREMA DE LECHE COLOCAR LA MITAD DE LA PREPARACIÓN EL EL MOLDE AGREGAR EL

JAMÓN COCIDO( PUEDE SER TAMBIÉN CRUDO)  EN ROLLOS Y   ENCIMA PONERLE EL

RESTO DE LA PREPARACIÓN DE LAS PECHUGAS CERRAR CON EL FILM Y LLEVAR A

HORNO DE 180º HASTA QUE ESTÉ SÓLIDO.

DEJAR ENTIBIAR  Y DESMOLDAR SE PUEDE SERVIR TIBIO O FRIO, POR ENCIMA

DECORARLO CON LOS TOMATES PICADOS CON LAS NUECES, Y EL QUESO.

PARA ACOMPAÑARLO UNA RICA ENSALADA DE HOJAS VERDES, LA QUE MÁS LES

GUSTEN, Y TAMBIÉN SE PUEDE ENRIQUECER CON UNA MAYONESA ALIGERADA CON

JUGO DE LIMÓN.  PLATO FÁCIL, RENDIDOR Y BARATO PARA ESTAS FIESTAS Y CON

POSIBILIDADES DE MODIFICAR EL RELLENO, LA CUBIERTA Y EL ACOMPAÑAMIENTO.



TAPIZ  DE ENSALADA DE CORAZÓNES.


ES BASTANTTE SENCILLO DE HACER:  CORTAR UN RECTÁNGULO DE LIENZO ENCUADRARLO EN DOS TELAS NAVIDEÑAS DIFERENTES.

 CON UNA TELA EN VERDE EN ESTE CASO, PERO PODRÍA SER DEL COLOR QUE UNO DESEE, SE HACE UN SEMICÍRCULO QUE SERÁ EL BOL DE LA ENSALADA,  EN TELA DOBLE CON GUATA O ALGO DE VELLÓN EN EL MEDIO PARA DARLE VOLÚMEN .

DESPÚES HACER A MODO DE INGREDIENTES CORAZÓNES EN DIFERENTES ROJOS Y BORDÓ, Y QUE REPRESENTAN A LOS MIEMBROS DE LA FAMILIA . POR LO CUAL HAREMOS UNO POR CADA UNO

ES COMO SI PUDIERAMOS MEZCLAR EL AMOR QUE NOS TENEMOS, Y ESTAR JUNTOS CUANDO NOS NECESITAMOS. ESPERO QUE LES GUSTE...

RECICLADO DE MARCOS ANTIGUOS I

GRACIAS A LA GENEROSIDAD DE MARTA, MI AMIGA, QUE ENCONTRÓ UNOS MARCOS

ANTIGUOS EN LA CALLE, Y ME LOS REGALÓ NOS DISPUSIMOS CON CELESTE A

TRANFORMAR UNO DE ELLOS EN UN ESPEJO.

ESTABAN BASTANTE DETERIORADOS CON LO CUAL LLEVÓ UNA GRAN LIMPIEZA,

LIJADA Y POSTERIOR RESTAURACION CON MASILLA PARA ARTESANOS DE LAS PARTES

ROTAS.  LUEGO LE DIMOS UNA BASE DE FIJADOR.  PREPARAMOS DOS COLORES UN

BLANCO ANTIGUO PARA LA PARTE INTERNA QUE ES COMO UNA IMITACIÓN NÁCAR

Y UN BLANCO ANTIGUO CON SIENA NATURAL Y TOSTADO PARA LAS MOLDURAS.

UNA VEZ PINTADO Y SECO, LO BARNIZAMOS Y COMO ÚLTIMO PASO LO PATINAMOS

PARA ENVEJECERLO.

Y PARA PENSAR UN POCO HOY QUE ES EL ANIVERSARIO DEL NATALICIO DE MARK TWAIN

Mark Twain además de haber escrito excelentes obras de literatura como ya mencionamos “Las aventuras de Tom Sawyer”, también nos heredó muchas frases y citas, y en esta nota, vamos a revisar las que para el autor de la misma, son las más trascendentales, comencemos.
Dijo para animar a la gente “Aléjate de la gente que trata de empequeñecer tus ambiciones. La gente pequeña siempre hace eso, pero la gente realmente grande, te hace sentir que tú también puedes ser grande”.

GUIRNALDA DE TAPICES NAVIDEÑOS BORDADOS Y RECETA PARA LA OCASIÓN

LLEGAN LAS FIESTAS OTRA VEZ Y CON ELLAS LOS SENTIMIENTOS CONTRADICTORIOS

QUE NOS PRODUCEN, POR UN LADO EL ENTUSIASMO DE PREPARAR TODO PARA

AGASAJAR A MIS HIJOS Y AHORA A MI NIETO, PENSAR EN LOS REGALOS, EN ADORNAR

LA CASA, EN LAS COMIDAS QUE VOY A PREPARAR Y POR EL OTRO LA TRISTEZA DE

TODOS LOS QUE YA NO ESTÁN, DE CUANTO DE LOS QUE QUERÍAMOS YA NO ESTÁN

CON NOSOTROS.

POR ESO A VECES PIENSO QUE YA NO ME GUSTAN COMO ANTES LAS FIESTAS, PERO

UNO   TRATA DE HACER TODO PARA PASARLO LO MEJOR POSIBLE.

PERO COMO LA VIDA CONTINÚA...




EN EL GRUPO DE PATCHWORK Y QUILTING EN LA ARGENTINA DEL CUAL SOY 

MIEMBRO, APARECIERON SIETE TAPICES CON MOTIVOS NAVIDEÑOS, QUE SE IBAN

PUBLICANDO UNO CADA VIERNES EN LA PÁGINA http://www.sewhappy.me/ Y YO COMO

OTRAS INTEGRANTES DEL GRUPO COMENZAMOS A BORDAR.

COMO YA ESTÁN LISTOS ESPERANDO EL 8 DE DICIEMBRE PARA SER COLGADOS DE LA

CHIMENEA SE LOS PUBLICO PARA QUE LOS VEAN Y SI QUIEREN ME DIGAN SI LES

GUSTA

FUERON BORDADOS EN REDWORK, SOBRE LIENZO, ACOLCHADOS CON PAÑOLENCI Y

FORRADOS CON CUADRILLÉ ROJO Y BLANCO.



RECETA PARA ESTA ÉPOCA....

PAN DULCE EXPRESS

INGREDIENTES:

Manteca blanda 175 grs.

Azúcar 175 grs.

Harina 450 grs.

Levadura en polvo 10 grs. (1 sobrecito)

Huevos 2

Miel  1 cucharada.

Leche 1 taza

Ron 1 pocillo

Fruta 75 grs.

Almendras 100 grs.

Pasas 50 grs.

PREPARACIÓN:

Mezclar la harina con la levadura en polvo.

Formar con la harina y la manteca un granulado, luego agregar la miel, el azúcar, los huevos e ir incorporando de a poco la leche, amasar hasta lograr una masa bien integrada. Por último colocar las frutas dejar leudar en lugar tibio, hacerle un corte en la superficie en forma de cruz, pintar con leche o huevo.

Hornear 160º (suave) 45’ aproximadamente

ALGO PARA PENSAR...


 

PREVENIR LO QUE ES POSIBLE,

TOLERAR LO IMPREVISIBLE.

OCUPARSE DE LO URGENTE.

DISFRUTAR DE LOS PLACERES

TOMARSE TIEMPO PARA SI MISMO.

AMAR INCONDICIONALMENTE A LOS NUESTRO.

                                                                              SILVIA.

HASTA LA PRÓXIMA....

LA COLCHITA SE TRANSFORMÓ EN GIMNASIO

DESPUÉS DE VER LOS PRECIOS DE LOS GIMNASIOS, CON CELESTE DECIDIMOS TRANFORMAR LA COLCHA DE DESCANSO DE BENJAMÍN, EN UN GIMNASIO, COLOCÁNDOLE JUEGOS .

NO SABÍAMOS COMO HACERLO Y A CELESTE SE LE OCURRIÓ FORRAR CON TELA DOS BARRAS DE FLOTAR PARA LAS PILETAS DE NATACIÓN,  COLOCÁNDOLE CINTAS PARA COLGAR MÓVILES Y JUGUETES CON SONIDOS Y COLORES LLAMATIVOS QUE YA LE HABÍAN REGALADO AL NENE.

LAS BARRAS TIENEN TAMBIÉN CINTAS EN LOS EXTREMOS PARA AJUSTARLAS CON OTRAS QUE COSIMOS EN LOS LATERALES DE LA COLCHA,  LO QUE SIGNIFICA QUE CUANDO LA QUEREMOS USAR COMO COLCHA DE DESCANSO LAS DESATAMOS Y LISTO.

                                                  LA COLCHAGIM DE BENJAMÍN.
                                             


NINGÚN DÍA ES IGUAL A OTRO, CADA MAÑANA TIENE SU MILAGRO ESPECIAL, SU INSTANTE MÁGICO, EN EL QUE SE DESTRUYEN VIEJOS UNIVERSOS Y SE CREAN NUEVAS ESTRELLAS.   PAULO COHELO.

MAÑANA COMIENZA MI MILAGRO ESPECIAL, MI INSTANTE MÁGICO YA QUE COMIENZO A CUIDAR A MI NIETO MIENTRAS MI HIJA TRABAJA, ESPERO CONSERVAR LA DESTREZA QUE TUVE PARA HACERLO CON MIS SEIS HIJOS, AUNQUE EL PASO DE LOS AÑOS NUNCA ES EN VANO, MI SALUD NO ES LA MISMA, PERO MI AMOR POR EL ÉL ES INFINITO Y SOY CAPAZ DE ATRAVEZAR CUALQUIER TROPIEZO.

Y EL HECHO DE PODER DARLE A CELESTE LA TRANQUILIDAD, QUE SU HIJO QUEDA CON ALGUIEN QUE ADEMÁS DE ESTAR DISPUESTA A CUIDARLO, LOS AMA  A LOS DOS.

LA COLCHITA DE DESCANSO DE BENJA... Y UNA RECETA A PEDIDO DE LAURA

SIEMPRE PENSÉ QUE CUANDO UNO ESTÁ CUIDANDO UN BEBÉ Y HAY QUE PONERLO EN ALGÚN LUGAR PARA QUE SE ENTRETENGA, ESTÉ SEGURO, Y NOS PERMITA HACER ALGO MIENTRAS TANTO, ESE LUGAR ES EL SUELO.

POR ESO PENSÉ ESTA MANTA BIEN ACOLCHADA Y COLORIDA, PARA MI ADORADO BENJAMÍN.

SOBRE UN LIENZO DE BUENA CALIDAD, COMENZAMOS CON MI HIJA CELESTE A RECORTAR EN TELAS DE COLORES LAS PARTES DE UN AUTO, QUE OCUPA PRÁCTICAMENTE TODO EL ACOLCHADO UNA VEZ QUE CORTAMOS LAS PARTES, QUE SON TAN SIMPLES  QUE NI SIQUIERA HICIMOS MOLDES, SOLO RESPETANDO LAS PROPORCIONES(POR LO MENOS LO INTENTAMOS),   LO FUIMOS HACIENDO.

CADA PIEZA LA FUIMOS HILVANANDO Y APLICANDO A MÁQUINA SOBRE EL LIENZO,
UNA VEZ ARMADO Y CONFORMES CON LO QUE HABÍAMOS HECHO, COMENCÉ A COSERLAS A MÁQUINA, EL PRÓXIMO PASO FUE COLOCARLE UNA IMPORTANTE CAPA DE GUATA Y EMPEZAR A PESPUNTEAR, CON HILOS PERLÉ EN ALGUNOS CASOS AL TONO Y EN OTROS CONTRASTANTES, FINALMENTE SE ME DIÓ POR BORDARLE UN CARTEL PARA PERSONALIZAR LA COLCHA QUE DICE  "BENJAMIN'S  CAR", Y EL MISMO SE LO COLOQUÉ EN UNA ESQUINA DEL ACOLCHADO.

POR ÚLTIMO Y UNA VEZ QUILTEADO, UNIMOS TODO CON LA TELA DE BASE QUE EN ESTE CASO FUE JEAN AZUL OSCURO, POR SER LA PARTE QUE IRÁ CONTRA EL SUELO.

ESPERO QUE LES GUSTE, YSIRVE PARA HACER CUALQUIER DISEÑO, YA QUE COMO ES GRANDE SON LÍNEAS MUY SIMPLES Y FÁCILES.

ACÁ ESTÁ ARMADA SIN EL FORRADO Y PESPUNTEADO FINAL.

BENJA DURMIENDO LA SIESTA

LES PASO LAS FOTOS, CON EL DESTINATARIO DURMIÉNDOSE UNA SIESTITA. EL ELLA.




TORTA PARA LO DE LAURA.

QUERÍA LLEVAR ALGO RICO PARA EL CAFÉ, Y  TRATÉ DE HACER UNA TORTA CON LO QUE TENÍA EN CASA. YA ERA DE NOCHE TARDE Y NO PODÍA SALIR A COMPRAR INGREDIENTES.  Y COMO LAURA ME LO PIDIÓ AQUÍ VA LA RECETA....

INGREDIENTES:

MANTECA 80 GRS.

AZÚCAR 200 GRS.

HUEVOS 2.

HARINA LEUDANTE 300grs. aprox. según el tamaño de los huevos.

LICOR DE COGNAC 1 COPITA

HIGOS SECOS  5

PERAS DISECADAS 3

CHOCOLATE PARA TAZA 1 TABLETA

PREPARACIÓN:

BATIR LA MANTECA CON EL AZÚCAR, AGREGAR LOS HUEVOS DE A UNO INTERCALANDO CON LA HARINA. SI FUESE NECESARIO AGREGAR ALGO DE LECHE.

PERFUMAR CON LA COPITA DE LICOR, Y AGREGAR LAS FRUTAS Y EL CHOCOLATE PICADOS, COLOCAR EN EL MOLDE ENMANTECADO Y ENHARINADO Y HORNEAR 30' APROX. A 160º.

A DISFRUTARLA CON UN CAFECITO COMO HICIMOS NOSOTRAS.