ALFINNOSENCONTRAMOS

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EL LUGAR DONDE VUELCO ESAS PEQUEÑAS COSAS QUE CON GUSTO, HAGO PARA MI NUMEROSA FAMILIA, ME ENCANTA LA COCINA, LA PINTURA, EL PATCHWORK, EL BORDADO, ETC Y TODO LO QUE PUEDA EMBELLECER MIS DÍAS EN LA CASA. POR ESO MEDIANTE ESTE BLOG QUIERO COMPARTILO CON UDS.

PARA TENER EN CUENTA

EXISTEN SOLO DOS FORMAS DE VER LA VIDA. UNA ES

PENSAR QUE NO EXISTEN LOS MILAGROS.

Y LA OTRA ES PENSAR QUE TODO ES UN MILAGRO.

domingo, 16 de junio de 2013

PIE DE CAMA TERMINADO Y BUDÍN DE COCO Y DULCE DE LECHE.

ACÁ ESTOY OTRA VEZ CON MI PIÉ DE CAMA TERMINADO, ME LLEVÓ

1,800 KG DE LANA, DOS MADEJAS DE CADA COLOR APROXIMADAMENTE.

TEJIDO EN DISTINTOS PUNTOS DE VARETAS Y CADENAS, 1 V Y 1 C, 2 Y 2.

 3 CAD. Y 4 V.  9V. Y 1 C. 5 V Y 1 C.  ESO UNO LO VA ELIGIENDO SOBRE LA

MARCHA. 

ASÍ TEJÍ 5 TIRAS, LAS UNIONES LAS HICE TEJIENDO A LO LARGO DE

TODA LA TIRA UNA HILERA DE VARETAS, Y CON EL MISMO COLOR LA

UNÍ A LA SIGUIENTE CON MEDIO PUNTO.

 ASÍ QUE QUEDÓ SUMAMENTE ABRIGADA, Y ROCÍO SU DUEÑA MUY

CONTENTA.

HOY LA ESTRENÓ YA QUE EN BUENOS AIRES HACE BASTANTE FRÍO

PARA HACERLO.








ESPERO QUE LES GUSTE TERMINADA Y QUE SE ANIMEN PORQUE SI BIEN


ES UN TRABAJO LARGO, ES SENCILLO DE HACER



RECETA


BUDÍN DE COCO Y DULCE DE LECHE.

MANTECA 200 GRS.

AZÚCAR 250GRS.

HUEVOS 3

LECHE 100 C.C.

HARINA 0000 400GRS.

POLVO DE HORNEAR 2 CDITAS.

COCO RALLADO 100 GRS.

DULCE DE LECHE REPOSTERO 150 GRS.

PREPACIÓN

BATIR LA MANTECA CON EL AZÚCAR, IR INCORPORANDO LOS HUEVOS

DE A UNO ALTERNANDO CON LA HARINA  MEZCLADA CON EL POLVO DE

HORNEAR Y LA LECHE, AGREGAR EL COCO RALLADO. PONER EN UN

MOLDE SAVARÍN ENMANTECADO Y ENHARINADO LA MITAD DE LA

PREPARACIÓN, COLOCAR EN EL CENTRO CON LA MANGA UN RELLENO

DE DULCE DE LECHE REPOSTERO O SÓLIDO, CUBRIR CON EL RESTO DE

LA PREPARACIÓN Y HORNEAR  50' APROXIMADAMENTE . EN HORNO

MEDIO.

SI QUEREMOS SOFISTICARLA PODEMOS REEMPLAZAR LA LECHE POR

LECHE DE COCO, Y EL DULCE DE LECHE POR BARRITAS VAUQUITA

( BARRITAS DE DULCE DE LECHE SÓLIDO) CORTADAS AL MEDIO.

                                             EXQUISITO!!!!!!!!!!!






HOY ES EL DÍA DEL PADRE Y CON ESTA FRASE DE ANTONIO PORCHIA, QUIERO RECORDAR A RODOLFO, MI PAPÁ.

"MI PADRE AL IRSE, REGALÓ CUARENTA AÑOS A MI NIÑEZ".


(corregido para mi caso)


                                                             HASTA LA PRÓXIMA.

domingo, 9 de junio de 2013

PIE DE CAMA VINTAGE PARA ROCÍO, Y RECETA DE FOCACCIAS DE OLIVAS VERDES.


FOCACCIAS DE OLIVAS VERDES.

A MI NIETO MAYOR BENJAMÍN LE ENCANTAN LAS ACEITUNAS, Y ESO ME

LLEVÓ A HACER ESTOS PANES, LOS BOLLITOS FUERON PARA ÉL.


RECETA.

INGREDIENTES

HARINA OOO 1KG.

AGUA  500 C.C.

SAL 20 GRS

LEVADURA FRESCA 25 GRS.

ACEITE DE OLIVA 2 CUCHARADAS

ACEITUNAS VERDES EN RODAJAS A GUSTO

CEBOLLAS DESECADAS 2 CUCHARADAS

COLOCAR LA HARINA EN UN BOL Y MEZCLAR CON LA SAL, AÑADIR LA

LEVADURA DISUELTA EN AGUA TIBIA EN EL CENTRO Y COMENZAR A

UNIR LLEVANDO LA HARINA DESDE AFUERA HACIA ADENTRO,

MIENTRAS LE AGREGAMOS EL AGUA TIBIA.

ANTES DE TERMINAR DE UNIR TODOS LOS INGREDIENTES INCORPORAR

LAS ACEITUNAS Y LAS CEBOLLAS SECAS, COMENZAR A AMASAR

DURANTE 15', EN LA MITAD AGREGAR EL ACEITE DE OLIVA Y SEGUIR

HASTA OBTENER UN BOLLO LISO Y BLANDO, COMO SI TODAVÍA LE

FALTASE ALGO DE HARINA, TAPAR Y DEJAR LEUDAR HASTA DE

DUPLIQUE SU VOLÚMEN.

UNA VEZ LEUDADO, CORTAR PIEZAS CUADRADAS O RECTÁNGULARES

Y ESTIRARLAS CON LAS MANOS PINCHARLAS Y COLOCARLAS EN UNA

PLACA DE HORNO PARA QUE HAGAN SU SEGUNDO LEUDDO ANTES DE

HORNEAR, USAR EN ESTE PROCESO ALGO DE HARINA EXTRA,

TRATANDO DE QUE SEA LO MENOS POSIBLE, PARA QUE ESTOS PANES

QUEDEN ESPONJOSOS Y TIERNOS.

CON LA MISMA MASA HICE BOLLITOS COMO SI FUESEN PANES

SABORIZADOS Y QUEDARON MUY BIEN.

DEJAR LEUDAR TAPADOS Y HORNEAR A TEMPARATURA FUERTE, EN

HORNO PRE-CALENTADO 10' A 15'.

MUY RECOMENDABLES PARA UNA PICADITA ANTES DE COMER, COMO

LOS CONSUMIMOS ESE SÁBADO EN CASA.




QUEDARON BIEN ESPONJOSOS Y MUY PERO MUY SABROSOS.




EL PIE DE CAMA DE ROCÍO  parte 1


DESPUÉS DE TEJER EL MÍO MI HIJA ROCÍO ME PIDIÓ DE QUE LE HAGA UNO PARA ELLA PERO NO CON GRANNYS SINO CON RECTÁNGULOS, TEJIDOS AL CROCHET COLO CON VARETAS Y MEDIO PUNTO.

NO TIENE NINGÚN PUNTO RARO SOLO COMBINANDO LAS VARETAS CON ESPACIOS LIBRES, HECHOS CON UNA O DOS CADENAS SEGÚN EL CASO.

A ELLA LE GUSTAN LOS COLORES MUY LLAMATIVOS COMO SE USAN AHORA, ASÍ QUE HICIMOS UN DIAGRAMA Y CON EL FUÍ A COMPRAR LA LANA, EN ESTE CASO MERINO SEDIFICADA.










ESTA HECHA EN FUCSIA, TERRACOTA, VERDE LIMÓN, ROJO, GRIS, VISÓN (BEIGE), ROSA.

CADA COLOR IBA CAMBIANDO, LA SECUENCIA DE LAS VARETAS POR EJ. EL TERRACOTA, HICE 9 VARETAS UNA CADENA, TODA LA HILERA Y EN LA PRÓXIMA IBA CORRIENDO UN ESPACIO EL LUGAR DE LA CADENA PARA QUE QUEDARA DESFASADA LA ABERTURA.

EN EL GRIS HICE TRES VARETAS, TRES CADENAS, ALTERNANDO EN LAS VUELTA SIGUIENTE DONDE HABÍA TRES CADENAS, TRES VARETAS Y VICESEVERSA.

EL ROSA, HICE UNA VARETA, UNA CADENA.

Y FUÍ INVENTANDO SOBRE LA MARCHA DIFERENTES DISEÑOS, PERO SOLO SE NECESITA SABER LOS PUNTOS BÁSICOS.

LO QUE SÍ SE NECESITA ES MUCHA PACIENCIA, PORQUE ES UN TRABAJO MUY LARGO.



TEJÍ TIRAS SEPARADAS COMO VEN EN LAS FOTOS Y DESPUÉS PARA UNIRLAS LE HICE UNA HILERA DE VARETAS TODO A LO LARGO, UNIDAS
DESPUÉS A LA OTRA HILERA CON UN MEDIO PUNTO EN EL MISMO COLOR.

EN UNA PRÓXIMA ENTRADA LES VOY A MOSTRAR EL PIE DE CAMA UNIDO Y COMPLETO.




YO LO APLICARÍA TAMBIÉN A LA PACIENCIA, UNO NUNCA SABE LA PACIENCIA QUE TIENE HASTA QUE LA PONE EN PRÁCTICA.

BUDÍN DE MANDARINAS Y NUECES TOSTADAS, BOLSA CON UNA VIEJA TOALLA DE MI ABUELA

 ACÁ UNA RECETA QUE INVENTÉ UNA TARDE QUE DEBÍA LLEVAR UNA TORTA AL DÍA SIGUIENTE, HABÍA UNA GRAN TORMENTA Y NO CONTABA CON MUCHOS INGREDIENTES.

A SABER:

MANDARINAS 6 JUGO Y CÁSCARAS SIN LA PARTE BLANCA.

MANTECA 80 GRS

HARINA LEUDANTE 360GRS. (LO QUE TE TOME SEGÚN EL TAMAÑO DE

LOS HUEVOS Y EL JUGO) DEBE QUEDAR CONSISTENCIA BUDÍN

NUECES TOSTADAS 50 GRS.

AZÚCAR 180 GRS.

HUEVOS 3

PARA DECORAR...



AZÚCAR IMPALPABLE CANTIDAD NECESARIA

PARA HACER LAS CASCARITAS ALMIBARADAS

CASCARITAS CORTADAS EN JULIANAS BIEN FINITAS

AZÚCAR I TAZA

AGUA I TAZA

PONER EN LA PROCESADORA LA MANTECA CON EL AZÚCAR, CREMAR AGREGAR LOS HUEVOS DE A UNO, LA HARINA Y EL JUGO DE LAS MANDARINAS, POR ÚLTIMO LAS NUECES TOSTADAS.  COLOCAR EN UN MOLDE ENMANTECADO Y ENHARINADO, HORNEAR A TEMPERATURA MODERADA 180º 45'

LAS CASCARITAS ALMIBARADAS SE HACEN, PONIENDO A HERVIR UN VASO DE AGUA, CON UN VASO DE AZÚCAR HASTA QUE HAGA BURBUJAS GRANDES, AHÍ AGREGAMOS LAS CASCARITAS Y LAS COCINAMOS REVOLVIENDO CON CUCHARA DE MADERA HASTA QUE ESTÉN TIERNAS. SE PUEDEN GUARDAR EN UN FRASCO EN LA HELADERA UNOS DÍAS. QUEDAN RIQUÍSIMAS.

A DISFRUTARLA CON UN TÉ O UN CAFECITO!!!!!!!!!!!!!!



BOLSA CON LA TOALLA DE LA ABUELA.

TENGO GUARDADAS VARIAS TOALLAS DE ALGODÓN ANTIGUAS DE MI ABUELA, ESTA NO ERA DE LAS MÁS FINAS, ASÍ QUE DECIDÍ USARLA PARA HACER UNA BOLSA.

LE TEJÍ UN ENTREDOS PARA PONERLE A UNOS CENTÍMETROS DE LA BASE.



Y UNA PUNTILLAS PARA EL BORDE SUPERIOR, LE QUITÉ UN RECTÁNGULO PARA LAS MANIJAS Y LUEGO LE APLIQUÉ EL ENTREDOS Y LA COSÍ A MÁQUINA.

COMO ESTABA MUY VIEJITA, DECIDÍ TEÑIRLA Y ELEGÍ QUE FUESE DE COLOR NARANJA.

TAMBIÉN EN EL FRENTE LE APLIQUÉ UN RECTÁNGULO DE LIENZO, BORDADO A MANO, EL DIBUJO LO HICE A MANO ALZADA, ES UNA SIMPLE JARRA CON FLORES






ESTE SENCILLOS DISEÑO LO HICE CON LÁPIZ EN EL LIENZO Y LO BORDÉ CON DISTINTOS COLORES DE HILO PERLÉ. DOBLADILLADO EN NARANJA COMO EL TEÑIDO DE LA BOLSA.

LAS PUNTILLAS Y ENTREDOS ESTAN TEJIDAS EN HILO MACRAMÉ, Y ME GUSTÓ COMPROBAR QUE CON ANILINA TEXTIL, QUEDAN PERFECTAS.



"CUANDO LA VIDA TE PRESENTE MIL RAZONES PARA LLORAR, DEMUÉSTRALE QUE TIENES MIL Y  UNA POR LAS CUALES SONREIR"

                                                    FACUNDO CABRAL.


                                                           HASTA LA PRÓXIMA...

lunes, 3 de junio de 2013

MI AGRADECIMIENTO....

QUIERO AGRADECER A TODAS LAS PERSONAS QUE VISITAN ESTE

BLOG. PORQUE ME DAN MUCHA SATISFACCIÓN SABER QUE LO HACEN.

TODOS MIS TRABAJOS LOS TRAIGO ACÁ PARA COMPARTIRLOS CON

UDS.

SOY SOLAMENTE UNA SIMPLE AMA DE CASA QUE ME ENCANTA HACER

COSAS CON MIS MANOS Y TENER PROYECTOS NUEVOS EN MI MENTE

TODO EL TIEMPO.

ESO ME DA MUCHO PLACER, Y OCUPA MI VIDA. Y ME PERMITE

DEDICARME A OTRA TAREA AHORA QUE LOS HIJOS CRECIERON Y YA

NO REQUIEREN TANTO DE NOSOTRAS.

ASÍ QUE OTRA VEZ "MUCHAS GRACIAS".

Y COMO SIEMPRE LES TRANSCRIBO ESTE POEMA DE AGRADECIMIENTO

A LA VIDA.


Y AHORA COMO SIEMPRE ALGO PARA LEER...
                                  

Agradecer la vida

El secreto de la felicidad no está
en obtener lo que anhelamos,
sino en amar lo que tenemos.
No en lo que pedimos a la vida,
sino en lo que ésta nos otorga.

Es la dicha escondida de agradecer al mundo
todo lo simple y lo maravilloso que éste nos ha dado.
Reconocer lo grande y lo pequeño,
lo fugaz y lo perdurable.
No lo mucho, sino lo esencial.
No lo tanto, sino lo maravilloso.

Te sentirás pobre no por lo poco que tengas,
sino por lo mucho que esperes y exijas a la vida.
Entre más ambicionamos más pobres seremos,
pues no todas las cosas fueron hechas para uno.
La riqueza verdadera está en reconocer y valorar
lo poco y lo dulce que la existencia nos otorgue.

Agradece, por tanto, todos los instantes de tu vida.
Puedes poseerlo todo con la sabiduría del corazón.
La riqueza del humano está en lo que ama.
El mayor tesoro es el que está en nuestro corazón.
La fortuna de tus profundidades
nadie puede robarlas ni comprarlas.

Agradece la dicha de ver un amanecer,
pues un día ya no lo verás.
Da gracias al padre por el amor que encontraste,
pues mañana ya no lo tendrás.
El canto de las aves, el verdor de los montes,
la risa de un niño, la luz de los ojos amados.
Porque será lo único que te quede al final de los días.
Conoce la dicha de agradecer lo bello
que te dio el destino.

Carlos Balaguer


                                           GRACIAS A TODOS.  SILVIA

jueves, 30 de mayo de 2013

FUNDA PARA COLCHA DE ALMOHADÓN Y COCINA AL DISCO DE ARADO


FUNDA ALMOHADÓN PARA GUARDAR COLCHAS DE SILLÓN


SE ME OCURRIÓ HACER UNA FUNDA ALMOHADÓN, PARA  GUARDAR

UNA COLCHA DE MACARENA QUE SIEMPRE ESTÁ EN EL SILLÓN, PARA

TAPARLA CUANDO ELLA ESTÁ ALLÍ.

ASÍ QUE CORTÉ UN RECTÁNGULO DE LIENZO DE 50 CM DE ANCHO X 90

CM DE LARGO. LO DOBLADILLÉ EN SUS CUATRO LADOS.

COMO MOTIVO LE HICE LA FLOR DE DRESDEN QUE ES UNA FLOR DE

PATCHWORK, ENTERA Y OTRA COMO SI FUESE UN CUARTO DE FLOR EN

EL BORDE DEL TRABAJO. CORTÉ EL MOLDE DE LA FLOR EN CUATRO

TELAS, EN ESTE CASO EN DIFERENTES MOTIVOS Y TONOS DE VERDES


AQUÍ TIENEN EL MOLDE DE DONDE YO LO SAQUÉ, LOS PÉTALOS, Y EL

CÍRCULO ES EL CENTRO DE LA FLOR, QUE EN EL CASO DE LAS MÍAS

LOS FRUNCÍ FORMANDO UN YO-YO.

Y LO TERMINÉ CON DOS ANTIGUOS BOTONES DE MI ABUELA.

PRIMERO HILVANÉ LOS PÉTALOS DÁNDOLE LA FORMA REDONDEADA A

LA PARTE SUPERIOR Y SE VAN COSIENDO UNO CON OTRO HASTA

FORMAR LA FLOR  SOBRE EL LIENZO, LUEGO LES HICE CON HILO PERLÉ

DE BORDAR UN PESPUNTE EN VERDE PARA UNIFICAR LA COSTURA

LO  MISMO HICE CON LA FLOR PARTIDA COLOCÁNDOLA DONDE IBA A

SER EL DOBLEZ DE LA FUNDA.

LA FUNDA LA COSÍ EN LOS LATERALES HASTA LA MITAD DE LOS

LADOS, PARA FACILITAR EL TRABAJO DE PONER LA COLCHITA O LO

QUE UNO QUIERA DENTRO.

RELLENA QUEDARÁ COMO UN ALMOHADÓN MÁS EN EL SILLÓN.

Y COMO ADORNO EN LOS COSTADOS DEL DOBLEZ DE LA TELA LE

COLOQUÉ DOS POMPONES VERDES SOSTENIDOS CON UNA TIRA DE

CADENA AL CROCHET.






YO CORTÉ TRES PÉTALOS DE CUATRO TELAS DIFERENTES Y CON LOS

SOBRANTES HICE EL CORAZÓN QUE VEN EN LA FORO PARA APLICARLO

A LA FRAZADITA DE LA NENA





COCINA AL DISCO.


CAZUELA DE TRES CARNES:
INGREDIENTES:
Lomo ¾ kg.
Bondiola de cerdo ¾ kg.
Pollo ¾ kg.
Cebollas 200 grs.
Morrones 200 grs.
Dientes de ajo 3
Puerros 100 grs.
Verdeo 100 grs.
Zanahorias blanqueadas 100 grs.
Papas en cubos pre-cocidas
Sal
Pimienta
Vino tinto 150 c.c.
Margarina 3 cdas.
Aceite 1 cda.
Tomates 1 kg.

PREPARACIÓN:
Colocar en el disco caliente, la margarina, el aceite e ir incorporando la cebolla, el verdeo, los morrones y los puerros, después agregar las carnes, revolver para sellar, agregar el vino.
Cuando vemos pre-cocida la carne colocamos las zanahorias, los tomates y  las papas. Condimentamos  y terminamos de cocinar.
esta foto que ven la hicimos el sábado pasado, multiplicada las cantidades por tres, para 10 personas. quedó riquísima, todos mis hijos se fueron contentos a su casa.


PRUEBEN ESTA RECETA AUNQUE SEA EN UNA PAELLERA O UNA SARTÉN GRANDE, ES MUY MUY RICA.



Y PARA PENSAR UN POQUITO..


              SE NECESITA TRISTEZA PARA CONOCER LA FELICIDAD.
          RUIDO PARA APRECIAR EL  SILENCIO Y AUSENCIA PARA VALORAR
                                                 LA PRESENCIA.

                                                                                      HASTA PRONTO...


miércoles, 22 de mayo de 2013

TRENZA TIPO BRIOCHE MUY RICA...

 LES PASO LA RECETA DE ESTA TRENZA DE PAN TIPO BRIOCHE MUY SA

BROSA.

 HARINA DE FUERZA 000 500 GRS

LEVADURA INSTANTÁNEA  2 SOBRECITOS

LECHE TIBIA 250 C.C.

HUEVOS 3

SAL  15 GRS (YO LE PUSE ENTREFINA SABORIZADA CON ESPECIAS)

AZÚCAR 1 CUCHARADITA.

MANTECA POMADA 85 GRS.


PREPARACIÓN

COLOCAR LA HARINA EL UN BOL LA HARINA , AGREGAR LA SAL EN UN

COSTADO Y SEPARADA LA LEVADURA Y EL AZÚCAR INCORPORAR LOS

HUEVOS DE A UNO INTERCALANDO CON LA LECHE , AMASAR MUY BIEN.

POR ÚLTIMO IR INCORPORANDO CON AMASADO LA MANTECA

POMADA.

UNA VEZ QUE INCORPORAMOS TODA LA MANTECA DEJAR LEUDAR.

DESPUÉS DEL LEUDADO, CORTAR TRES TIRAS  E IR TRENZANDO

SIEMPRE LLEVANDO LAS TIRAS DE AFUERA HACIA ADENTRO.




UNA VEZ HECHA LA TRENZA DEJAR LEUDAR NUEVAMENTE, HASTA QUE

DUPLIQUE SU VOLÚMEN.

HORNEAR DURANTE APROXIMADAMENTE 40' MIENTRAS PREPARAMOS

EL CHUÑO PARA PINTARLO CUANDO LA SACAMOS DEL HORNO.

CHUÑO:  HERVIR MEDIA TAZA DE AGUA, RETIRARLA DEL FUEGO Y

COLOCARLE UNA CUCHARADA DE FÉCULA DE MAÍZ, DILUÍDA

PREVIAMENTE EN AGUA FRÍA.

REVOLVER HASTA FORMAR UNA PASTA, PARA PINTAR  PANES, PAN DE

LECHE, ETC



ESPERO QUE LA HAGAN Y LA DISFRUTEN ES MUY RICA!!!!!!!!!!!!




Siempre hay un mañana y la vida nos da otra oportunidad para hacer las cosas bien, pero por si me equivoco y hoy es todo lo que nos queda, me gustaría decirte cuanto te quiero, que nunca te olvidaré.
Gabriel García Márquez

sábado, 11 de mayo de 2013

EN EL MES DE LA PATRIA ALFAJORES SANTAFESINOS, BIEN SENCILLOS Y SAQUITO PARA JOAQUÍN

UN POQUITO DE HISTORIA...


Santa Fe es la cuna de la Constitución Nacional Argentina, la cual fue sancionada aquí en 1853 y recientemente reformada en 1994. Por su parte el alfajor santafesino fue creado ese mismo año de la sanción original y a pocos metros del lugar donde se reunian los constituyentes de todas partes del país. Justamente, un reconocido autor santafesino, Mateo Booz, hace referencia a estos alfajores en un pasaje de su libro “Aleluyas del Brigadier”, que dice así:
“Y transcurre ese 1º de mayo de 1853 y poco a poco los convencionales, cumplida su misión, se alejan por los caminos fatigosos que ya hicieron, rumbo a sus provincias. Agregan a los equipajes unos Alfajores Santafesinos para que saboreen las esposas, las hijas, las novias que allá los esperan. Y llevan sin duda algo más, el recuerdo feliz de sus días en Santa Fe.”
Sin dudas que Santa Fe es una tierra con mucha historia y es algo que nos enorgullece, llegando a recibir denominaciones como la “Ciudad de las Convenciones”, “Cuna de la Constitución” y “Ciudad Cordial”. Y es con esta misma cordialidad que quiero invitarlos a todos a que prueben esta receta, para que se sientan un poquito más cerca de este maravilloso lugar y de su gente.





ALFAJORES SANTAFESINOS

YEMAS 8

VINO BLANCO 1 TAZA

MANTECA 80GRS.

HARINA COMÚN LA QUE  TOME.

POLVO DE HORNEAR 1 CDITA.

SAL UNA PIZCA


PARA EL BAÑO:

AZÚCAR IMPALPABLE CANT NECESARIA

CLARA

LIMÓN UNAS GOTITAS



PROCEDIMIENTO


MEZCLAR LAS YEMAS CON LA TAZA DE VINO Y LA MANTECA

DERRETIDA, LA PIZCA DE SAL Y EL POLVO DE HORNEAR  LUEGO IR

INCORPORANDO LA HARINA HASTA LOGRAR UNA MASA LISA Y SUAVE.

LLEVAR A DESCANSAR EN LA HELADERA 1 HORA.

ENCENDER EL HORNO, PRECALENTARLO.

ESTIRAR LA MASA BIEN FINITA Y CORTAR CON UN CORTAPASTAS, LAS

TAPITAS, PINCHARLAS Y COCINARLAS EN HORNO  HASTA QUE ESTEN

DORADAS Y SEQUITAS.

LUEGO DEJAR ENFRIAR Y RELLENAR CON DULCE DE LECHE, POR

ULTIMO COLOCAR LOS ALFAJORES ARMADOS SOBRE UNA REJILLA Y

BAÑARLOS.

EL BAÑO SE PREPARA BATIENDO LAS CLARAS A NIEVE Y

AGREGÁNDOLE AZÚCAR IMPALPABLE, HASTA LOGRAR UNA

CONSISTECIA QU NOS PERMITA BAÑAR LOS ALFAJORCITOS.

LA MASA ES SUPER ELÁSTICA, MUY SENCILLA DE ESTIRAR Y MANEJAR.





SE COCINAR EN 10' APROXIMADAMENTE EN HORNO FUERTE. HAY QUE PINCHARLAS ANTES DE LLEVARLAS AL HORNO.




SE RELLENAN UNA VEZ FRÍAS CON DULCE DE LECHE REPOSTERO





SE BAÑAN CON GRASÉ , Y SE COMEN SIN DARSE CUENTA.



SAQUITO PARA JOACO:

ES UNA MEDIDA DE 3 A 6 MESES. ESTÁ HECHO CON LANA MERINO SEDIFICADA. EN AZUL OSCURO Y AZULINO.



DE ESTA REVISTA SAQUÉ LAS MEDIDAS, ESTA INCLUSO TIENE UN CHALECO QUE ACOMPAÑA EL SAQUITO QUE EN CUALQUIER MOMENTO SE LO TEJO.

YO LO HICE EN SANTA CLARA, O SEA TODO DERECHO, Y LAS TERMINACIONES AL CROCHET, CON EL AZULINO, MANGAS Y BASE DOS VUELTAS DE VARTAS Y EL BORDE DEL ESCOTE Y ABERTURA CON MEDIO PUNTO

TAMBIÉN A LAS MANGAS, LAS TEJÍ EN JERSEY EN AZUL, Y EN AZULINO LE HICE UNA RAYA DE CUATRO HILERAS, LUEGO TEJÍ CUATRO AZULES Y OTRA VEZ DOS CON EL AZULINO, Y SEGUÍ TEJIENDO EN AZUL.




ESTOS BOTONES SON TRAÍDOS DE JUJUY, PARA LOS QUE NO SON DE ARGENTINA ES UN PROVINCIA NORTEÑA QUE LIMITA CON BOLIVIA.

ESTAN HECHOS DE BARRO, POR ARTESANOS DE ESE LUGAR.






ACÁ VA UN PÁRRAFO DE ALGO NUEVO QUE ESTOY ESCRIBIENDO...


Aquel que tiene un porqué para vivir se puede enfrentar a todos los "cómos".
Friedrich Nietzsche (1844-1900) Filosofo alemán.

ESTO ES CIERTO, PERO NO POR CIERTO ES SENCILLO, EL PORQUÉ TE DÁ FUERZAS,
ENCONTRAS LOS “COMOS” PERO LA VIDA SE HACE MÁS CUESTA ARRIBA. LA VIDA ES UNA
SUCESIÓN FINITA DE DE PROBLEMAS Y ALEGRÍAS. DIGO FINITA PORQUE SÓLO SE TERMINA CON LA
MUERTE.

LOS BUENOS MOMENTOS, SON ESAS BATERÍAS QUE NECESITAMOS PARA ATRAVEZAR TRANCES MÁS DIFÍCILES, QUE TODAS LAS ALMAS DEBEMOS PASAR.

LA VIDA, NOS VA ENSEÑANDO  DE A POCO COMO VIVIRLA, AUNQUE A VECES LAS LECCIONES SON DEMASIADO DURAS.
                                                         NIETZCHE  Y SILVIA.    HASTA LA PRÓXIMA

miércoles, 8 de mayo de 2013

TORTA RÁPIDA DE MANZANAS Y FUENTE DE CERÁMICA PINTADA

RECETA DE TORTA DE MANZANAS

INGREDIENTES

HARINA 240 GRS.

AZÚCAR RUBIA (O BLANCA SI NO TENÉS) 320 GRS.

MANTECA 120 GRS
CON ESTOS TRES INGREDIENTES PREPARAR UN ARENADO, ENMANTECAR Y

ENHARINAR EL MOLDE.

MANZANAS 2 (PUEDEN SER DESECADAS)

LECHE 300 C.C.

HUEVOS 2

NUECES 100 GRS.

AZÚCAR PARA ESPOLVOREAR 100 GRS.


PREPARACIÓN

ENMANTECAR Y ENHARINAR EL MOLDE.

VOLCAR LA MITAD DE LA PREPARACIÓN SECA, ACOMODAR LAS

MANZANAS  Y ESPOLVOREAR CON ALGUNAS NUECES LUEGO CUBRIR

CON LA OTRA MITAD.

BATIR LOS HUEVOS CON LA LECHE,COLOCAR ENCIMA DE TODA ESTA

PREPARACIÓN SECA DE A POCO DÁNDOLE TIEMPO A QUE ABSORBA.

DESPUÉS LLEVAR A HORNO DE 180º POR APROXIMADAMENTE 50'.







FUENTE PINTADA

ESTA FUENTE DE CERÁMICA LA CONSEGUÍ A BUEN PRECIO, Y ME

GUSTO PORQUE ES BIEN PROFUNDA PARA TARTAS O TORTAS, YA QUE

SUS LATERALES SON ALTOS

Y PARA NO PERDER LA COSTUMBRE NO LA IBA A DEJAR EN BLANCO,

ASÍ QUE BUSQUÉ ENTRE  VARIAS REVISTAS DE LAURA Y ME ENCANTÓ

ESTA OSA COCINERA HACIENDO COOKIES.

LA TÉCNICA DE PIGMENTOS PARA PORCELANA DILUÍDOS CON

VEHÍCULO. PRIMERO EL PLUMÍN CON MARRÓN, HORNO LUEGO

PINTARLA Y EL SEGUNDO HORNO.


ME GUSTÓ PORQUE QUEDÓ BIEN COLORIDA, A MÍ NE ENCANTAN TODOS

ESTOS TIPOS DE DISEÑOS COUNTRY.









- Un mar tranquilo nunca hizo un buen marinero. (Anónimo)


HASTA LA PRÓXIMA ...  SILVIA