ALFINNOSENCONTRAMOS

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EL LUGAR DONDE VUELCO ESAS PEQUEÑAS COSAS QUE CON GUSTO, HAGO PARA MI NUMEROSA FAMILIA, ME ENCANTA LA COCINA, LA PINTURA, EL PATCHWORK, EL BORDADO, ETC Y TODO LO QUE PUEDA EMBELLECER MIS DÍAS EN LA CASA. POR ESO MEDIANTE ESTE BLOG QUIERO COMPARTILO CON UDS.

PARA TENER EN CUENTA

EXISTEN SOLO DOS FORMAS DE VER LA VIDA. UNA ES

PENSAR QUE NO EXISTEN LOS MILAGROS.

Y LA OTRA ES PENSAR QUE TODO ES UN MILAGRO.

jueves, 30 de mayo de 2013

FUNDA PARA COLCHA DE ALMOHADÓN Y COCINA AL DISCO DE ARADO


FUNDA ALMOHADÓN PARA GUARDAR COLCHAS DE SILLÓN


SE ME OCURRIÓ HACER UNA FUNDA ALMOHADÓN, PARA  GUARDAR

UNA COLCHA DE MACARENA QUE SIEMPRE ESTÁ EN EL SILLÓN, PARA

TAPARLA CUANDO ELLA ESTÁ ALLÍ.

ASÍ QUE CORTÉ UN RECTÁNGULO DE LIENZO DE 50 CM DE ANCHO X 90

CM DE LARGO. LO DOBLADILLÉ EN SUS CUATRO LADOS.

COMO MOTIVO LE HICE LA FLOR DE DRESDEN QUE ES UNA FLOR DE

PATCHWORK, ENTERA Y OTRA COMO SI FUESE UN CUARTO DE FLOR EN

EL BORDE DEL TRABAJO. CORTÉ EL MOLDE DE LA FLOR EN CUATRO

TELAS, EN ESTE CASO EN DIFERENTES MOTIVOS Y TONOS DE VERDES


AQUÍ TIENEN EL MOLDE DE DONDE YO LO SAQUÉ, LOS PÉTALOS, Y EL

CÍRCULO ES EL CENTRO DE LA FLOR, QUE EN EL CASO DE LAS MÍAS

LOS FRUNCÍ FORMANDO UN YO-YO.

Y LO TERMINÉ CON DOS ANTIGUOS BOTONES DE MI ABUELA.

PRIMERO HILVANÉ LOS PÉTALOS DÁNDOLE LA FORMA REDONDEADA A

LA PARTE SUPERIOR Y SE VAN COSIENDO UNO CON OTRO HASTA

FORMAR LA FLOR  SOBRE EL LIENZO, LUEGO LES HICE CON HILO PERLÉ

DE BORDAR UN PESPUNTE EN VERDE PARA UNIFICAR LA COSTURA

LO  MISMO HICE CON LA FLOR PARTIDA COLOCÁNDOLA DONDE IBA A

SER EL DOBLEZ DE LA FUNDA.

LA FUNDA LA COSÍ EN LOS LATERALES HASTA LA MITAD DE LOS

LADOS, PARA FACILITAR EL TRABAJO DE PONER LA COLCHITA O LO

QUE UNO QUIERA DENTRO.

RELLENA QUEDARÁ COMO UN ALMOHADÓN MÁS EN EL SILLÓN.

Y COMO ADORNO EN LOS COSTADOS DEL DOBLEZ DE LA TELA LE

COLOQUÉ DOS POMPONES VERDES SOSTENIDOS CON UNA TIRA DE

CADENA AL CROCHET.






YO CORTÉ TRES PÉTALOS DE CUATRO TELAS DIFERENTES Y CON LOS

SOBRANTES HICE EL CORAZÓN QUE VEN EN LA FORO PARA APLICARLO

A LA FRAZADITA DE LA NENA





COCINA AL DISCO.


CAZUELA DE TRES CARNES:
INGREDIENTES:
Lomo ¾ kg.
Bondiola de cerdo ¾ kg.
Pollo ¾ kg.
Cebollas 200 grs.
Morrones 200 grs.
Dientes de ajo 3
Puerros 100 grs.
Verdeo 100 grs.
Zanahorias blanqueadas 100 grs.
Papas en cubos pre-cocidas
Sal
Pimienta
Vino tinto 150 c.c.
Margarina 3 cdas.
Aceite 1 cda.
Tomates 1 kg.

PREPARACIÓN:
Colocar en el disco caliente, la margarina, el aceite e ir incorporando la cebolla, el verdeo, los morrones y los puerros, después agregar las carnes, revolver para sellar, agregar el vino.
Cuando vemos pre-cocida la carne colocamos las zanahorias, los tomates y  las papas. Condimentamos  y terminamos de cocinar.
esta foto que ven la hicimos el sábado pasado, multiplicada las cantidades por tres, para 10 personas. quedó riquísima, todos mis hijos se fueron contentos a su casa.


PRUEBEN ESTA RECETA AUNQUE SEA EN UNA PAELLERA O UNA SARTÉN GRANDE, ES MUY MUY RICA.



Y PARA PENSAR UN POQUITO..


              SE NECESITA TRISTEZA PARA CONOCER LA FELICIDAD.
          RUIDO PARA APRECIAR EL  SILENCIO Y AUSENCIA PARA VALORAR
                                                 LA PRESENCIA.

                                                                                      HASTA PRONTO...


miércoles, 22 de mayo de 2013

TRENZA TIPO BRIOCHE MUY RICA...

 LES PASO LA RECETA DE ESTA TRENZA DE PAN TIPO BRIOCHE MUY SA

BROSA.

 HARINA DE FUERZA 000 500 GRS

LEVADURA INSTANTÁNEA  2 SOBRECITOS

LECHE TIBIA 250 C.C.

HUEVOS 3

SAL  15 GRS (YO LE PUSE ENTREFINA SABORIZADA CON ESPECIAS)

AZÚCAR 1 CUCHARADITA.

MANTECA POMADA 85 GRS.


PREPARACIÓN

COLOCAR LA HARINA EL UN BOL LA HARINA , AGREGAR LA SAL EN UN

COSTADO Y SEPARADA LA LEVADURA Y EL AZÚCAR INCORPORAR LOS

HUEVOS DE A UNO INTERCALANDO CON LA LECHE , AMASAR MUY BIEN.

POR ÚLTIMO IR INCORPORANDO CON AMASADO LA MANTECA

POMADA.

UNA VEZ QUE INCORPORAMOS TODA LA MANTECA DEJAR LEUDAR.

DESPUÉS DEL LEUDADO, CORTAR TRES TIRAS  E IR TRENZANDO

SIEMPRE LLEVANDO LAS TIRAS DE AFUERA HACIA ADENTRO.




UNA VEZ HECHA LA TRENZA DEJAR LEUDAR NUEVAMENTE, HASTA QUE

DUPLIQUE SU VOLÚMEN.

HORNEAR DURANTE APROXIMADAMENTE 40' MIENTRAS PREPARAMOS

EL CHUÑO PARA PINTARLO CUANDO LA SACAMOS DEL HORNO.

CHUÑO:  HERVIR MEDIA TAZA DE AGUA, RETIRARLA DEL FUEGO Y

COLOCARLE UNA CUCHARADA DE FÉCULA DE MAÍZ, DILUÍDA

PREVIAMENTE EN AGUA FRÍA.

REVOLVER HASTA FORMAR UNA PASTA, PARA PINTAR  PANES, PAN DE

LECHE, ETC



ESPERO QUE LA HAGAN Y LA DISFRUTEN ES MUY RICA!!!!!!!!!!!!




Siempre hay un mañana y la vida nos da otra oportunidad para hacer las cosas bien, pero por si me equivoco y hoy es todo lo que nos queda, me gustaría decirte cuanto te quiero, que nunca te olvidaré.
Gabriel García Márquez

sábado, 11 de mayo de 2013

EN EL MES DE LA PATRIA ALFAJORES SANTAFESINOS, BIEN SENCILLOS Y SAQUITO PARA JOAQUÍN

UN POQUITO DE HISTORIA...


Santa Fe es la cuna de la Constitución Nacional Argentina, la cual fue sancionada aquí en 1853 y recientemente reformada en 1994. Por su parte el alfajor santafesino fue creado ese mismo año de la sanción original y a pocos metros del lugar donde se reunian los constituyentes de todas partes del país. Justamente, un reconocido autor santafesino, Mateo Booz, hace referencia a estos alfajores en un pasaje de su libro “Aleluyas del Brigadier”, que dice así:
“Y transcurre ese 1º de mayo de 1853 y poco a poco los convencionales, cumplida su misión, se alejan por los caminos fatigosos que ya hicieron, rumbo a sus provincias. Agregan a los equipajes unos Alfajores Santafesinos para que saboreen las esposas, las hijas, las novias que allá los esperan. Y llevan sin duda algo más, el recuerdo feliz de sus días en Santa Fe.”
Sin dudas que Santa Fe es una tierra con mucha historia y es algo que nos enorgullece, llegando a recibir denominaciones como la “Ciudad de las Convenciones”, “Cuna de la Constitución” y “Ciudad Cordial”. Y es con esta misma cordialidad que quiero invitarlos a todos a que prueben esta receta, para que se sientan un poquito más cerca de este maravilloso lugar y de su gente.





ALFAJORES SANTAFESINOS

YEMAS 8

VINO BLANCO 1 TAZA

MANTECA 80GRS.

HARINA COMÚN LA QUE  TOME.

POLVO DE HORNEAR 1 CDITA.

SAL UNA PIZCA


PARA EL BAÑO:

AZÚCAR IMPALPABLE CANT NECESARIA

CLARA

LIMÓN UNAS GOTITAS



PROCEDIMIENTO


MEZCLAR LAS YEMAS CON LA TAZA DE VINO Y LA MANTECA

DERRETIDA, LA PIZCA DE SAL Y EL POLVO DE HORNEAR  LUEGO IR

INCORPORANDO LA HARINA HASTA LOGRAR UNA MASA LISA Y SUAVE.

LLEVAR A DESCANSAR EN LA HELADERA 1 HORA.

ENCENDER EL HORNO, PRECALENTARLO.

ESTIRAR LA MASA BIEN FINITA Y CORTAR CON UN CORTAPASTAS, LAS

TAPITAS, PINCHARLAS Y COCINARLAS EN HORNO  HASTA QUE ESTEN

DORADAS Y SEQUITAS.

LUEGO DEJAR ENFRIAR Y RELLENAR CON DULCE DE LECHE, POR

ULTIMO COLOCAR LOS ALFAJORES ARMADOS SOBRE UNA REJILLA Y

BAÑARLOS.

EL BAÑO SE PREPARA BATIENDO LAS CLARAS A NIEVE Y

AGREGÁNDOLE AZÚCAR IMPALPABLE, HASTA LOGRAR UNA

CONSISTECIA QU NOS PERMITA BAÑAR LOS ALFAJORCITOS.

LA MASA ES SUPER ELÁSTICA, MUY SENCILLA DE ESTIRAR Y MANEJAR.





SE COCINAR EN 10' APROXIMADAMENTE EN HORNO FUERTE. HAY QUE PINCHARLAS ANTES DE LLEVARLAS AL HORNO.




SE RELLENAN UNA VEZ FRÍAS CON DULCE DE LECHE REPOSTERO





SE BAÑAN CON GRASÉ , Y SE COMEN SIN DARSE CUENTA.



SAQUITO PARA JOACO:

ES UNA MEDIDA DE 3 A 6 MESES. ESTÁ HECHO CON LANA MERINO SEDIFICADA. EN AZUL OSCURO Y AZULINO.



DE ESTA REVISTA SAQUÉ LAS MEDIDAS, ESTA INCLUSO TIENE UN CHALECO QUE ACOMPAÑA EL SAQUITO QUE EN CUALQUIER MOMENTO SE LO TEJO.

YO LO HICE EN SANTA CLARA, O SEA TODO DERECHO, Y LAS TERMINACIONES AL CROCHET, CON EL AZULINO, MANGAS Y BASE DOS VUELTAS DE VARTAS Y EL BORDE DEL ESCOTE Y ABERTURA CON MEDIO PUNTO

TAMBIÉN A LAS MANGAS, LAS TEJÍ EN JERSEY EN AZUL, Y EN AZULINO LE HICE UNA RAYA DE CUATRO HILERAS, LUEGO TEJÍ CUATRO AZULES Y OTRA VEZ DOS CON EL AZULINO, Y SEGUÍ TEJIENDO EN AZUL.




ESTOS BOTONES SON TRAÍDOS DE JUJUY, PARA LOS QUE NO SON DE ARGENTINA ES UN PROVINCIA NORTEÑA QUE LIMITA CON BOLIVIA.

ESTAN HECHOS DE BARRO, POR ARTESANOS DE ESE LUGAR.






ACÁ VA UN PÁRRAFO DE ALGO NUEVO QUE ESTOY ESCRIBIENDO...


Aquel que tiene un porqué para vivir se puede enfrentar a todos los "cómos".
Friedrich Nietzsche (1844-1900) Filosofo alemán.

ESTO ES CIERTO, PERO NO POR CIERTO ES SENCILLO, EL PORQUÉ TE DÁ FUERZAS,
ENCONTRAS LOS “COMOS” PERO LA VIDA SE HACE MÁS CUESTA ARRIBA. LA VIDA ES UNA
SUCESIÓN FINITA DE DE PROBLEMAS Y ALEGRÍAS. DIGO FINITA PORQUE SÓLO SE TERMINA CON LA
MUERTE.

LOS BUENOS MOMENTOS, SON ESAS BATERÍAS QUE NECESITAMOS PARA ATRAVEZAR TRANCES MÁS DIFÍCILES, QUE TODAS LAS ALMAS DEBEMOS PASAR.

LA VIDA, NOS VA ENSEÑANDO  DE A POCO COMO VIVIRLA, AUNQUE A VECES LAS LECCIONES SON DEMASIADO DURAS.
                                                         NIETZCHE  Y SILVIA.    HASTA LA PRÓXIMA

miércoles, 8 de mayo de 2013

TORTA RÁPIDA DE MANZANAS Y FUENTE DE CERÁMICA PINTADA

RECETA DE TORTA DE MANZANAS

INGREDIENTES

HARINA 240 GRS.

AZÚCAR RUBIA (O BLANCA SI NO TENÉS) 320 GRS.

MANTECA 120 GRS
CON ESTOS TRES INGREDIENTES PREPARAR UN ARENADO, ENMANTECAR Y

ENHARINAR EL MOLDE.

MANZANAS 2 (PUEDEN SER DESECADAS)

LECHE 300 C.C.

HUEVOS 2

NUECES 100 GRS.

AZÚCAR PARA ESPOLVOREAR 100 GRS.


PREPARACIÓN

ENMANTECAR Y ENHARINAR EL MOLDE.

VOLCAR LA MITAD DE LA PREPARACIÓN SECA, ACOMODAR LAS

MANZANAS  Y ESPOLVOREAR CON ALGUNAS NUECES LUEGO CUBRIR

CON LA OTRA MITAD.

BATIR LOS HUEVOS CON LA LECHE,COLOCAR ENCIMA DE TODA ESTA

PREPARACIÓN SECA DE A POCO DÁNDOLE TIEMPO A QUE ABSORBA.

DESPUÉS LLEVAR A HORNO DE 180º POR APROXIMADAMENTE 50'.







FUENTE PINTADA

ESTA FUENTE DE CERÁMICA LA CONSEGUÍ A BUEN PRECIO, Y ME

GUSTO PORQUE ES BIEN PROFUNDA PARA TARTAS O TORTAS, YA QUE

SUS LATERALES SON ALTOS

Y PARA NO PERDER LA COSTUMBRE NO LA IBA A DEJAR EN BLANCO,

ASÍ QUE BUSQUÉ ENTRE  VARIAS REVISTAS DE LAURA Y ME ENCANTÓ

ESTA OSA COCINERA HACIENDO COOKIES.

LA TÉCNICA DE PIGMENTOS PARA PORCELANA DILUÍDOS CON

VEHÍCULO. PRIMERO EL PLUMÍN CON MARRÓN, HORNO LUEGO

PINTARLA Y EL SEGUNDO HORNO.


ME GUSTÓ PORQUE QUEDÓ BIEN COLORIDA, A MÍ NE ENCANTAN TODOS

ESTOS TIPOS DE DISEÑOS COUNTRY.









- Un mar tranquilo nunca hizo un buen marinero. (Anónimo)


HASTA LA PRÓXIMA ...  SILVIA