ALFINNOSENCONTRAMOS

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EL LUGAR DONDE VUELCO ESAS PEQUEÑAS COSAS QUE CON GUSTO, HAGO PARA MI NUMEROSA FAMILIA, ME ENCANTA LA COCINA, LA PINTURA, EL PATCHWORK, EL BORDADO, ETC Y TODO LO QUE PUEDA EMBELLECER MIS DÍAS EN LA CASA. POR ESO MEDIANTE ESTE BLOG QUIERO COMPARTILO CON UDS.

PARA TENER EN CUENTA

EXISTEN SOLO DOS FORMAS DE VER LA VIDA. UNA ES

PENSAR QUE NO EXISTEN LOS MILAGROS.

Y LA OTRA ES PENSAR QUE TODO ES UN MILAGRO.

domingo, 23 de diciembre de 2012

ENTRADA FÁCIL, ORIGINAL Y FRESCA Y PLATO NAVIDEÑO PARA LA MESA FAMILIAR

EL OTRO DÍA NOS JUNTAMOS PARA DESPEDIR EL AÑO LAS CHICAS DE RIVER, AMIGAS

DE HACE 40 AÑOS QUE CONCURRIAMOS AL CLUB RIVER PLATE, Y JUGABAMOS AL

SOFTBALL. SIEMPRE NOS SEGUIMOS JUNTANDO UNA O DOS VECES AL AÑO PARA

ALMORZAR Y CHARLAR DE NUESTRAS COSAS COMO TODO GRUPO DE AMIGAS. Y ESTE

DOMINGO PASADO LO HICIMOS EN LA CASA DE MERCEDES, MI AMIGA Y COMADRE.


BUSCANDO UN PLATO SALADO Y UNO DULCE PARA LLEVAR DECIDÍ HACER UNA

CORONA DE PANES NEGRO QUE HABÍA VISTO EN INTERNET CON TOMATITOS CHERRY,

BRÓCOLIS, QUESO BLANCO.  LES SAQUÉ LA TAPA A LOS PANCITOS NEGROS FORMÉ

UNA CORONA SOBRE EL PLATO LOS ROCIÉ CON UN HILO DE ACEITE DE OLIVA, LUEGO

LE PUSE UNA CUCHARADA ABUNDANTE DE CASANCREM, ROCIADA CON ACETO

BALSÁMICO CON ESPECIAS, A GUSTO DE CADA UNA LUEGO TOMATITOS CHERRY

CORTADOS AL MEDIO, PEQUEÑAS FLORES DE BRÓCOLIS Y ACEITUNAS RELLENAS CON

MORRONES. LA FOTO QUE LES VOY A PONER NO ES LA ROSCA DEL DOMINGO, ES

OTRA PARA QUE TENGAN OTRA IDEA DE COMO DECORARLA, LASHOJAS QUE LA

ADORNAN EN LA PARTE SUPERIOR SON HOJAS DE APIO. Y YO DESPUÉS LA

ESPOLVOREÉ CON PIMENTÓN AHUMADO. UNA EXQUISITES Y RE- SENCILLA


EN REALIDAD ES UNA ENTRADITA FRESCA PARA ESTAS FIESTAS, AQUÍ EN EL

HEMISFERIO SUR DONDE TENEMOS TANTO CALOR.



Y LES MUESTRO ESTE ÚLTIMO PLATO NAVIDEÑO QUE PINTÉ  SOBRE UN PLATO DE

PORCELANA, CON COLORES NO TAN TRADICIONALES, YA QUE TIENE MUCHO OCRE

MARRÓN Y AMARILLO, QUE ES UNA GAMA DE COLORES QUE A MI ME ENCANTA.




ESPERO QUE A UDS. TAMBIÉN LES GUSTE. PUEDEN AMPLIAR EL DISEÑO SI LO DESEAN.


Y ALGO PARA PENSAR COMO DE COSTUMBRE:


YA NO ESPERO QUE PASE LA TORMENTA, APRENDÍ A CAMINAR BAJO LA LLUVIA.



FELICES FIESTAS PARA TODOS...


HASTA LA PRÓXIMA. SILVIA







lunes, 10 de diciembre de 2012

REPASADORES CON PUNTILLA AL CROCHET PARA NAVIDAD Y BIZCOCHITOS DE GRASA

AYER DOMINGO AMASÉ BIZCOCHITOS DE GRASA. FÁCIL, FÁCIL.

INGREDIENTES

HARINA 000 400 GRS.

LEVADURA 1 CUADRADITO FRESCA(O 1 SOBRE)

SAL 1 CDA SOPERA

AGUA TIBIA 125 C.C.

GRASA 100 GRS.

HARINA PARA AMASAR CANTIDAD NECESARIA.

 SALEN APROX. 50  A 60 UNIDADES YO HICE EL DOBLE PORQUE ERAMOS 12 A TOMAR,

MATE, O CAFÉ .

TAMBIÉN HUBO BUDÍN DE LIMÓN Y TORTA DE BANANA SPLIT QUE YA LES PASE

LA RECETA EN OTRAS ENTRADAS ANTERIORES.


PREPARACIÓN

HACER UN VOLCÁN CON LA MASA, SALAR, MEZCLAR BIEN, DISOLVER LA LEVADURA,

INCORPORAR A LA HARINA UNA VEZ QUE FERMENTÓ JUNTO CON LA GRASA BLANDA

Y EL AGUA TIBIA,  AMASAR HASTA UNIR TODO, LA MASA QUEDARÁ LISA Y SEDOSA. 



DEJAR DESCANSAR.

UNA VEZ QUE LEVÓ ESTIRAR LA MASA Y CORTAR CON UN CORTANTE REDONDO, O

SIMPLEMENTE CON CUCHILLO, LOS CUADRADOS DE GRASA O HACER TIRAS

DOBLARLAS AL MEDIO Y CORTAR RECTÁNGULOS PARA FORMAR LOS LIBRITOS. LO

QUE MÁS LES GUSTE.  HORNEAR EN HORNO FUERTE 5 ' A 8'. RÁPIDOS Y RICOS...



ESTOS REPASADORES QUE VOY A MOSTRARLES LOS HICE PARA REGALAR CON PAN

DULCE Y BUDINES QUE EMPEZARÉ A HORNEAR LA PRÓXIMA SEMANA. SON

SENCILLOS Y ESPERO QUE LES GUSTEN LES PASO UN DIAGRAMA PERO ES SOLO PARA

QUE TENGAN UNA IDEA CUALQUIER TERMINACIÓN AL CROCHET POR SENCILLA QUE

SEA EN COLORES NAVIDEÑOS QUEDA MUY BIEN.

TAMBIÉN EN UNA PRÓXIMA ENTRADA LES MOSTRARÉ LOS PLATOS QUE PINTÉ PARA

REGALAR TAMBIÉN CON PAN DULCES.




ACÁ VA UN ESQUEMA PERO EN REALIDAD CUALQUIER TERMINACIÓN EN COLORES NAVIDEÑOS QUEDA MUY LINDA.

QUIENES ESTÁN ACOSTUMBRADOS A SOFISTICAR DEMASIADO LA LA VIDA, NO LE DAN VALOR A LAS COSAS SIMPLES.

EL PEREGRINO.


A MÍ ME ENCANTAN LAS COSAS SENCILLAS EN TODOS LOS ASPECTOS DE LA VIDA.





viernes, 7 de diciembre de 2012

Y SE LARGÓ NAVIDAD....

COMENCÉ CON PEQUEÑOS RESTO DE TELITAS NAVIDEÑAS QUE SIEMPRE GUARDO, SIN

SABER PARA QUE A REALIZAR PEQUEÑOS YO-YO PARA FORMAR UN ÁRBOLITO DE

NAVIDAD, Y ESTA VEZ DECIDÍ HACERLO SOBRE ARPILLERA COMÚN COLOR BEIGE

RIBETEADA Y CON UNA TERMINACIÓN AL CROCHET QUE MÁS ADELANTE  LES

MOSTRARÉ EL PATRÓN. ES MUY FÁCIL.

LOS YO-YO SE REALIZAN RECORTANDO CÍRCULO DEL TAMAÑO DESEADO, SE PASA





UNA BASTILLA ALREDEDOR, SE FRUNCE Y QUEDAN COMO VERÁN EN EL ÁRBOL. CADA YO-YO FUE TERMINADO CON UN BOTÓN EN EL CENTRO.

EL TEJIDO DE LA PUNTILLA ESTÁ HECHO EN   HILO MACRAMÉ BLANCO EN PUNTO FILET.

Y LAS TERMINACIONES EN TELA CUADRILLÉ ROJO Y BLANCA.



BUDÍN DE ZUCCHINIS Y JAMÓN:

INGREDIENTES:

ZUCCHINIS 1KG.

HUEVOS 5

CEBOLLA 1 GRANDE

JAMÓN COCIDO 100 GRS.

FÉCULA DE MAÍZ 1 CDA.



REHOGAR EN UNA SARTÉN A FUEGO LENTO UNA CEBOLLA, CON UN POCO DE ACEITE

DE OLIVA, LUEGO AGREGAR LOS ZUCCHINIS CORTADOS EN RODAJAS FINAS Y

COCINAR HASTA QUE ESTEN TIERNOS PERO FIRMES.

RETIRAR DEL FUEGO, SACARLE EL EXCESO DE LÍQUIDO RESERVAR. EN UN BOL BATIR

LIGERAMENTE LOS HUEVOS CONDIMENTAR A GUSTO, INCORPORAR LOS ZUCCHINIS Y

LUEGO DISOLVER EN MEDIA TAZA DEL LÍQUIDO DE COCCIÓN LA FÉCULA Y UNIR.

EN UN MOLDE DE BUDÍN, LO ACEITÉ CON AEROSOL COLOQUÉ LA MITAD DE LA

PREPARACIÓN LUEGO LAS RODAJAS ENROSCADAS DE JAMÓN Y ENCIMA EL RESTO DE

LA PREPARACIÓN. LO COCINÉ 15' EN MÁX. SE PUEDE CONSUMIR CALIENTE, TIBIO O

FRÍO. ESPOLVOREADO CON PIMENTÓN PARA DARLE COLOR.

EN HORNO CONVENCIONAL COCINAR A BAÑO MARÍA Y TAPADO PARA QUE NO SE

SEQUE.

LES GUSTÓ A TODA LA FAMILIA!!!!


 RICO Y BARATO, BUENA OPCIÓN PARA AGREGAR EN LA MESA NAVIDEÑA.





"NO HAY NADA MÁS SALUDABLE QUE LA ESPERANZA DE UN MAÑANA MEJOR"


                                                        HASTA LA PRÓXIMA!!!!!!!!