ALFINNOSENCONTRAMOS

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EL LUGAR DONDE VUELCO ESAS PEQUEÑAS COSAS QUE CON GUSTO, HAGO PARA MI NUMEROSA FAMILIA, ME ENCANTA LA COCINA, LA PINTURA, EL PATCHWORK, EL BORDADO, ETC Y TODO LO QUE PUEDA EMBELLECER MIS DÍAS EN LA CASA. POR ESO MEDIANTE ESTE BLOG QUIERO COMPARTILO CON UDS.

PARA TENER EN CUENTA

EXISTEN SOLO DOS FORMAS DE VER LA VIDA. UNA ES

PENSAR QUE NO EXISTEN LOS MILAGROS.

Y LA OTRA ES PENSAR QUE TODO ES UN MILAGRO.

jueves, 27 de septiembre de 2012

CUMPLE DE BENJA III GOLOSINAS TEMÁTICAS EL TREN

EN EL CUMPLE DE BENJA, HICIMOS LAS GOLOSINAS PARA LOS NENES

PERSONALIZADAS, UNA DE LAS COSAS ERAN LOS CONOS DE CARTULINA CON

GOLOSINAS.

TAMBIÉN LAS BOTELLITAS DE JUGO, CON ETIQUETAS CON EL TRENCITO. TODO CON

EL NOMBRE "BENJAMÍN".

 





HICE MUCHAS TARJETAS AUTOADHESIVAS CON EL TREN Y RECORDANDO SU PRIMER CUMPLEAÑOS. Y LO PEGUÉ EN TODAS LAS GOLOSINAS.
 TAMBIÉN PARA LA MESA DULCE PREPARAMOS TUBOS DE VIDRIO CON GOLOSINAS EN ROJO Y CELESTE QUE ERAN LOS COLORES DE LA FIESTA.




Y BOMBONES DE ALMENDRAS ENVASADOS EN FLORES RECORTADAS EN CARTULINA ROJA.


ESPERO QUE LES GUSTE...

"LO QUE NIEGAS TE SOMETE,
LO QUE ACEPTAS, TE TRANSFORMA"


JUNG.

MACETAS NORTEÑAS. SERIES II

DESPUÉS DEL ÉXITO DE LAS MACETAS DEL AÑO PASADO, SERIE NORTEÑA, PARA

CACTUS, Y A RAÍZ DE QUE MI AMIGA MARTA ME REGALÓ UN CACTUS MUY GRANDE, Y

YO NO TENÍA NINGUNA MACETA ADECUADA PARA PONERLO. FUI EN BUSCA DE UNA,

Y POR SUPUESTO COMPRÉ DOS.

BUSQUÉ IMÁGENES EN INTERNET QUE PUDIERAN SERVIRME PARA LA FORMA DE LAS

MACETAS.  YA VERÁN QUE LAS MISMAS SON BAJAS DE TERRACOTA, IDEALES PARA

SUCULENTAS Y CACTUS. 

ENCONTRÉ IMÁGENES QUE ME GUSTÁBAN Y CON ALGUNAS MODIFICACIONES Y

PINTADAS A MANO PRIMERO EN BLANCO Y LUEGO DANDO LOS COLORES.

EL BLANCO PARA QUE RESALTEN LOS COLORES, PORQUE SINO CON EL FONDO

OSCURO SE PERDERÍAN.

ES MUY LINDO PINTAR ESTAS MACETAS POR LO LIBRE, YA QUE SE PUEDE JUGAR CON

EL PAISAJE DE FONDO, CON EL SUELO USANDO DISTINTOS COLORES.

YO NO CONOZCO, TÉCNICAS PERO HACE AÑOS QUE HAGO PINTURA DECORATIVA, Y

CREO QUE TENGO EL OJO UN POCO ACOSTUMBRADO, PARA PODER IR CREANDO



ESTOS SENCILLOS PAISAJES.



PARA ACOMPAÑAR ESTAS MACETAS NORTEÑAS LES PASO UNA RECETA DE

EMPANADAS TUCUMANAS,  QUE APRENDÍ A HACER EL AÑO QUE VIVÍ ALLÁ  Y DONDE

NACIÓ MI TERCER HIJO.


EMPANADAS TUCUMANAS
La receta:
Matambre o ternera 500grs.
Sal a gusto
Verduras para el caldo
Cebolla 1 grande
Cebolla de verdeo 6 (solo la parte verde)
Grasa de pella 100 grs.
Aceite 3 cditas.
Pimienta a gusto
Ají olido 2 cditas
Pimentón 2 cditas.
Comino 1 cdita.
Sal 1 cdita. y ½
Azúcar 1 cdita.
Huevos duros 2
Harina 750 grs.
Grasa blanda 300 grs.

PREPARACION
Poner a fuego agua en una cacerola, agregar sal a gusto y la verdurita, cuando rompe el hervor colocar el matambre 1  y ½ hora a 2 horas hasta que esté tierno, una vez cocido retirar del fuego, cortarlo en pequeños cuadraditos quitarlos pellejos y partes duras. Debe rendir tres tazas.
Cortar la cebolla, rehogar en 100 grs. de grasa y 3 cditas de aceite, hasta que esté translúcida (no doradas) agregar las especias y el azúcar, incorporar 2 tazas de caldo donde hirvió el matambre y dejar que retome el hervor, incorporar la carne cortadita, retirar del fuego y conservar en la heladera hasta el día siguiente.



COMO PREPARAR LA MASA
Colocar la harina, con la grasa blanda y la sal, agregar agua tibia y unir todo amasar poco, hacer un cilindro. Cortar rodajas de 1 a 2 cm. y bollar, poner en una bolsa de polietileno. Hacer un hoyito en el medio de cada bollo y dejar estacionar hasta que las marcas hayan desaparecido.
Estirar cada uno con un palote con movimientos circulares. Rellenar, hacer el repulgo y hornear en horno bien caliente.
De todos modos  hoy existen en el mercado masas de empanadas tipo criolla, excelentes, que  pueden reemplazar perfectamente a las amasadas caseras.

ESTA RECETA LA PUBLIQUÉ EN MI LIBRO "LITERALMENTE COCINANDO".

PARA LOS QUE NO SON DE ARGENTINA ES UNA RECETA TÍPICA ARGENTINA.


Y AHORA ALGO PARA PENSAR:

"PERSONALMENTE, SIEMPRE ESTOY DISPUESTO A APRENDER, AUNQUE NO SIEMPRE ME GUSTA
QUE ME DEN LECCIONES"
                                                                                 HASTA PRONTO....

viernes, 21 de septiembre de 2012

MÁS CUMPLE TEMÁTICO... PARTE III

TORTA DE TREN

PRIMERO HICE DOS BIZCOCHUELOS GRANDES DE VAINILLA CORTADOS EN TRES CAPAS, MOJADOS CON ALMÍBAR (HECHO IGUAL CANTIDAD DE AGUA QUE DE AZÚCAR), Y RELLENO CON DULCE DE LECHE Y MERENGUES TROZADOS.

APTA PARA NENES CHICOS

Y EL TREN ERA HECHO CON UNA TORTA RECTÁNGULAR DE TORTA DE TROCITOS DE CHO

TORTA TROCITOS DE CHOCOLATE

125 grs, manteca blanda , 200 grs.azúcar 1 cda.esencia de vainilla, 2 yemas 250gr harina 3/4 taza de leche o coñac o mitad leche mitad coñac. 1/4 kg. dulce de batata con chocolate o a gusto, 2 manzanas cortadas en cuadraditos , 4 barritas de chocolate cortada a cuchillo, 2 claras a nieve
Preparación Batir la manteca con el azúcar agregar la esencia y las yemas batiendo despues de cada adición la harina alternando con el liquido ,el dulce , las manzanas, y el chocolate mezclar bien y agregar las claras a nieve en forma envolvente . tiempo de cocción 40 min. aprox.

Nota, esta torta es muy conocida y saca de varios apuros , si tenes una mesa dulce puede ser la principal, ya que la podes hacer con varios días de anticipación forrala y decorarla que no pasa nada,.-
Si queres que la torta te dure 15 dias hay que sacarles las manzanas y reemplazar la leche por solo coñac, lo que pasa que el coñac hace que la preparación no sea tan leudante, pero igualmente queda bien,.-
Cuando cortan el dulce lo colocan en una fuentecita y lo mezclan con un poco de harina esto hace que cuando se cocine no quede debajo de la torta sino que este desparramado por todos lados.-
Espero que la disfruten.
 
LUEGO RECORTÉ DOS RECTÁNGULOS PARA LA CABINA DEL TREN, Y UNO PARA EL VAGÓN.
 
CON UN POCO DE LA PREPARACIÓN, EN UNA LATA DE ARVEJAS VACÍA ENMANTECADA Y ENHARINADA, HICE UNA PEQUEÑA TORTA QUE UTILICÉ PARA LA TROMPA DE LA LOCOMOTORA.
 
LAS RUEDAS DEL TREN ESTÁN HECHAS CON MINI ALFAJORES DE CHOCOLATE,LA VENTANAS DE LA CABINA CON CHOCOLATE  BLANCO Y LAS LUCES CON CEREZAS.
 
TAMBIÉN LAS TERMINACIONES PARA QUE QUEDE SELLADO, FUERON HECHAS CON GLASÉ REAL Y MANGA CON BOQUILLA RIZADA.
 
LUEGO LA UNTÉ CON DULCE DE LECHE,  LA FORRE,  CON PASTA ESPECIAL PARA TORTAS Y LLENÉ LOS VAGONES DE GOLOSINAS PARA LOS CHICOS DEL CUMPLE, CHUPETINES, CARAMELOS, ETC.
 
LA TORTA INFERIOR LA DECORÉ CON UNA GOLOSINA FANTASÍA VERDE Y CON AMARETIS EN LOS LATERALES.
 
 
DECORACIÓN DE LA CARPA DEL CUMPLE
 
 
EN ESTA OPORTUNIDAD QUERÍA MOSTRARLES UNA SILUETA DE LOCOMOTORA, QUE COLGAMOS EN EL LATERAL DE LA CARPA. PINTADA EN ROJO ÓXIDO Y CELESTE COUNTRY.
 

LA VENTENILLA ESTÁ PINTADA EN NEGRO AL IGUAL QUE LAS RUEDAS DEL TREN. TAMBIÉN EN LA AMBIENTACIÓN, HAY BANDERINES HECHOS POR LA TÍA NATY EN TELAS COMPOSSÉ EN BLANCO ROJO Y CELESTE AL IGUAL QUE LOS CAMINOS Y TAPETES DE LAS MESAS.
 
 
 
"LA DICHA DE LA VIDA CONSISTE EN TENER SIEMPRE ALGO QUE HACER, ALGUIEN A QUIEN AMAR, Y ALGUNA COSA QUE ESPERAR" 
 
                                     THOMAS CHALMERS ( TEÓLOGO Y ESCRITOR ESCOCÉS).

sábado, 15 de septiembre de 2012

FUENTE DE PORCELANA RECTÁNGULAR Y CUPCAKES DE BANANA SPLIT

RECUPERADA LA CALMA, DECIDÍ PINTARME ESTA BANDEJA RECTÁNGULAR, QUE HACÍA TIEMPO QUE DESEABA HACERLA.


ME LLEVÓ ALGO DE TIEMPO, PERO ESTOY CONTENTA CON EL RESULTADO Y ESPERO QUE AL COMPARTIRLA CON UDS. LES GUSTE.


LA TÉCNICA DE PINTURA SOBRE PORCELANA,SE REPITE PRIMERO SE DIBUJA EL DISEÑO LUEGO SE PASA PLUMÍN CON PIGMENTO Y VEHÍCULO. Y FINALMENTE SE HORNEA. DE ESA FORMA QUEDA DIBUJADO Y NO SE ALTERA MÁS Y NOS PERMITE PINTAR CON TRANQUILIDAD.




EN ESTE CASO HAY UN SOBRE DIBUJADO EN EL CENTRO DE LA FUENTE, COMO SI FUESE UNA CARTA ABIERTA, Y ESO TAMBIÉN FUE REALIZADO ANTES DE LA PRIMER HORNEADA CON PLUMÍN TANTO EL DIBUJO COMO LA ESCRITURA.


CUPCAKES DE BANANA SPLIT:

MANTECA 120 GRS.

DULCE DE LECHE 2 CDAS. COLMADAS

AZÚCAR 120 GRS.

HUEVOS 3

RODAJAS DE BANANAS FRESCA O DESECADAS A GUSTO

NUECES 50 GRS

HARINA LEUDANTE  400GRS.

LECHE 100C.C.


PARA DECORAR...

DULCE DE LECHE

RODAJITAS DE BANANA DESECADA

NUECES.


PREPARACIÓN:

COLOCAR LA MANTECA CON EL AZÚCAR CREMAR, INCORPORAR EL DULCE DE LECHE LUEGO IR AGREGANDO LOS HUEVOS DE A UNO, SEGUIR MEZCLANDO INTERCALÁNDOLOS CON LA HARINA, Y LA LECHE.

POR ÚLTIMO AGREGAR LAS BANANITAS Y LAS NUECES.

HORNEAR EN HORNO PRECALENTADO A 180º, DURANTE 15' APROX. EN PIROTINES DENTRO DE UN MOLDE PARA CUPCAKES.   SON MUY RICOS. SE PUEDE REEMPLAZAR LA LECHE POR ALGÚN LICOR, SI LO DESEAN

EN LA FOTO SON LAS DEL PISO SUPERIOR LAS QUE SE PUEDE OBSERVAR LA BANANA Y EL COPO DE DULCE DE LECHE.




SE NECESITA TRISTEZA PARA CONOCER LA FELICIDAD.
RUIDO PARA APRECIAR EL  SILENCIO Y AUSENCIA PARA VALORAR
LA PRESENCIA.

HASTA LA PRÓXIMA!!!!!!



domingo, 2 de septiembre de 2012

TAPIZ DE ENTRADA AL CUMPLE Y BROWNIES FÁCILES

EL TAPIZ DE ENTRADA FUE LO PRIMERO QUE HICE HACE DOS MESES ATRÁS DEL CUMPLE. PORQUE ERA ALGO QUE PODÍA HACER CON TIEMPO Y GUARDAR.


FUE ASÍ QUE DIBUJÉ UNA LOCOMOTORA COMO LAS DE LAS SEÑALES DEL FERROCARRIL Y SOBRE UN LIENZO LA PINTÉ CON  ACRÍLICOS, NEGRO DELINEADO CON BLANCO.



DESPUÉS RESPETANDO LA DECORACIÓN ROJA Y CELESTE  LE ESCRIBÍ "ESTACIÓN BENJAMÍN".

EL LIENZO ESTÁ BORDEADO CON UNA TELA CUADRILLÉ ROJA Y BLANCA Y POR DETRÁS TIENE PAÑOLENCI YOTRO LIENZO.




LAS PRESILLAS ESTAN TEJIDAS EN PUNTO FILET AL CROCHET EN CELESTE.  Y DOS DE ELLAS TIENEN UN MOÑO CELESTEY LA CENTRAL UN BOTÓN ROJO PARA DECORAR.


RECETA DE BROWNIES:

PLACA DE 30 X 40 CM.

INGREDIENTES:

MANTECA 300 GRS.

CHOCOLATE DE TAZA 1TABLETA

AZÚCAR 450 GRS.

HUEVOS  6

 ESENCIA DE VAINILLA A GUSTO

HARINA LEUDANTE 450 GRS.

NUECES 150 GRS.


DERRETIR EL CHOCOLATE CON LA MANTECA, DEJAR ENTIBIAR, APARTE BATIR LOS HUEVOS CON EL AZÚCAR, Y  LA ESENCIA DE VAINILLA, HASTA LOGRAR UN BATIDO ESPUMOSO, UNA VEZ  ENFRÍADO UNIR AMBOS BATIDOS Y LUEGO AGREGAR LENTAMENTE LA HARINA EN FORMA ENVOLVENTE.

POR ÚLTIMO AGREGAR LAS NUECES ESPOLVOREADAS CON HARINA, Y LLEVAR A LA PLACA ENMANTECADA Y ENHARINADA
COCINAR 30'  EN HORNO MEDIO. DEJAR DESCANSAR UN POCO Y MARCAR LOS CORTES ANTES DE QUE ENFRÍE TOTALMENTE.



RIQUÍSIMOS!!!



ESTO LO LEÍ HOY EN FACEBOOK Y ME GUSTÓ POR ESO LO COMPARTO CON UDS.


SE NECESITA TRISTEZA PARA CONOCER LA FELICIDAD,
RUIDO PARA APRECIAR EL SILENCIO,
Y AUSENCIA PARA VALORAR LA PRESENCIA. 

AUTOR DESCONOCIDO POR MÍ.


ESPERO DISFRUTEN DE ESTA ENTRADA, HASTA LA PRÓXIMA. SILVIA