ALFINNOSENCONTRAMOS

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EL LUGAR DONDE VUELCO ESAS PEQUEÑAS COSAS QUE CON GUSTO, HAGO PARA MI NUMEROSA FAMILIA, ME ENCANTA LA COCINA, LA PINTURA, EL PATCHWORK, EL BORDADO, ETC Y TODO LO QUE PUEDA EMBELLECER MIS DÍAS EN LA CASA. POR ESO MEDIANTE ESTE BLOG QUIERO COMPARTILO CON UDS.

PARA TENER EN CUENTA

EXISTEN SOLO DOS FORMAS DE VER LA VIDA. UNA ES

PENSAR QUE NO EXISTEN LOS MILAGROS.

Y LA OTRA ES PENSAR QUE TODO ES UN MILAGRO.

domingo, 30 de marzo de 2014

CRUMBLE DE MANZANAS Y ADORNO DE BIENVENIDA PARA PASCUAS

CRUMBLE DE MANZANAS:  para después de la cena del sábado


                                             


INGREDIENTES.



Relleno
  • Azúcar 300 g
  • Manzanas verdes 500 g
  • Almidón 5 g
  • Jugo de limón 5 cc
  • Canela en polvo c/n
Masa
  • Harina 300 g
  • Manteca 300 g
  • Azúcar 150 g
  • Huevos 2
  • Esencia de vainilla c/n
Crumble
  • Harina 100 g
  • Nueces 100 g
  • Azúcar 100 g
  • Polvo para Hornear 5 g


           MASA


























Procesar los ingredientes, hasta formar una masa homogénea. Dejar descansar en la heladera por 24 horas. 
Estirar y forrar un molde para tarta previamente enmantecado y enharinado.
Cocinar a 180°C hasta blanquear la masa.
Retirar y verter el relleno y el crumble. 
Finalizar la cocción. hasta que el crumble tome color.



RELLENO



Colocar una cacerola al fuego. Una vez que tome temperatura, verter el azúcar y realizar un caramelo rubio.
Luego, agregar las manzanas previamente peladas y cortadas en cubos de 2 cm x 2 cm. Integrar bien con el caramelo y cocinar hasta que tomen el color de caramelo y queden blandas.
Verter el almidón diluido en el jugo de limón.



CRUMBLE



 Colocar en una procesadora todos los ingredientes secos, y por último,  en forma de hilo, verter la manteca fundida hasta formar los grumos.  
Perfumar con un poco de canela.













MUY RICA, SE PUEDE ACOMPAÑAR CON CREMA BATIDA O UNA BOCHITA DE HELADO DE CREMA AMERICANA.





PENSANDO EN LAS PASCUAS




  •                              




COMO TODOS LOS AÑOS, HAGO ALGO NUEVO PARA DECORAR MI CASA EN
 PASCUAS.
ESTE AÑO PENSÉ EN HACER UN CARTEL DE ADORNO PARA MI COMEDOR 
DONDE NOS REUNIMOS PARA SEMANA SANTA. IGUAL QUE SIEMPRE.
COMPRÉ UN CUADRITO DE FIBRO FÁCIL Y UNA CINTA DEL MISMO MATERIAL,
 PARA ESCRIBIRLE "FELICES PASCUAS"


LO PINTÉ DE BLANCO CON UN TOQUE DE SIENA NATURAL. HASTA CUBRIR EN 

FORMA PAREJA LA PIEZA.
DESPUÉS CON UN STENCIL Y SIENA NATURAL PURO, DECORÉ  EL MARCO. 
 TRANSFERÍ EL DISEÑO,EN LA PARTE INTERIOR  Y LO PINTÉ EN LOS COLORES 
QUE VEN EN LA IMÁGEN SUPERIOR, LO FLOTÉ CON SIENA TOSTADA.

EN LA CINTA LE ESCRIBÍ CON NEGRO Y LUEGO LA FLOTÉ CON LOS COLORES
 USADOS EN EL DISEÑO.

DESPUÉS BARNICÉ CON LACA AL AGUA, MATE TODO EL TRABAJO.
ESPERO QUE LES GUSTE, Y QUE AUNQUE SEA CON ALGO SENCILLO DECOREN 
SUS CASAS PARA RECIBIR A LA FAMILIA EN ESTA CELEBRACIÓN.






                                                       NOS VOLVEMOS A ENCONTRAR PRONTITO...


"QUIEN SOBREVIVE, NO ES EL MÁS FUERTE NI EL MÁS INTELIGENTE, SINO EL


 QUE SE ADAPTA MEJOR A LOS CAMBIOS"

                                                                 CHARLES DARWIN.












jueves, 27 de marzo de 2014

BUDÍN CON MEMBRILLO Y VIEJA CAJA RECICLADA

BUDÍN DE MENBRILLO:

INGREDIENTES:

HARINA LEUDANTE 200 GRS.

ALMIDÓN DE MAÍZ 100 GRS.

AZÚCAR RUBIA 200 GRS.

MANTECA 200 GRS.

SAL 1/2 CUCHARADITA

HUEVOS 2

LECHE 150 GRS.

LICOR 1 COPITA

CUADRADITOS DE DULCE DE MEMBRILLO 200 GRS

AZÚCAR IMPALPABLE C/N


MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES SECOS TAMIZADOS.

 AGREGAR LA MANTECA POMADA, BATIR LIGERAMENTE LOS HUEVOS CON LA LECHE

 Y EL LICOR.

IR INCORPORANDO A LOS SECOS, DICHA MEZCLA.

SE PUEDE HACER EN LA PROCESADORA.

COLOCAR LOS TROCITOS DE MEMBRILLO,PREVIAMENTE PASADOS POR HARINA PARA

QUE NO SE HUNDAN  DEMASIADO      













COCINAR EN HORNO 180º 15' Y LUEGO BAJARLO A 160º DURANTE 20', ESPOLVOREAR

CON AZÚCAR IMPALPABLE.


CAJA RECICLADA.

TENÍA UNA CAJA HACE MUCHOS AÑOS PINTADA EN COLOR AZUL TRAFUL.


 ESTABA BASTANTE DESGASTADA POR EL MISMO USO.

ASÍ QUE DECIDÍ CAMBIARLE UN POCO LA CARA, PINTÉ LA TAPA CON COLOR CELESTE

BAHÍA.

DESPUÉS PENSÉ UNA COMPOSICIÓN CON TRANSFERENCIAS Y PINTURA.

BUSQUÉ UN TEXTO EN CURSIVA ANTIGUO, UN PÁJARO, QUE SE ESTÁN USANDO

MUCHO EN LA DECORACIÓN VINTAGE, Y UN SELLO POSTAL ANTIGUO.

LOS TRANSFERÍ CON THINNER.

Y DEJÉ EL ESPACIO CENTRAL PARA DIBUJAR Y PINTAR UNA CAMELIA Y SUS HOJAS

PINTADA EN DIFERENTES TONOS DE ROSA Y BLANCO.

DE IGUAL FORMA PINTÉ LAS HOJAS CON LAS ZONAS DE LUZ BIEN INTENSAS.PARA QUE

SE DESTAQUE EN EL RESTO DE LA DECORACIÓN DE LA CAJA.

AL PÁJARO Y LA RAMA LES DÍ UN POCO DE COLOR SOBRE LA TRANSFERENCIA.

FINALMENTE LA PATINÉ CON PATINA A LA CERA BLANCA, IGUAL QUE A LOS

LATERALES DE LA CAJA QUE CONSERVABAN EL COLOR AZUL ORIGINAL.

EN REALIDAD LA PÁTINA FUE PARA UNIFICAR TODO EL TRABAJO.

ESPERO QUE LES GUSTE EL RECICLADO...


DE ESTE DISEÑO SAQUÉ LA CAMELIA.








LA FLOR ESTÁ HECHA A MANO ALZADA IMITANDO LA CAMELIA DE LA FOTO, PERO CON  MI IMPRONTA PERSONAL





             




ES DIFÍCIL, PERO ES ASÍ.



                                                                              HASTA MUY PRONTO!!!!





sábado, 22 de marzo de 2014

TORTITAS NEGRAS RELLENAS Y FRAZADA DE BENJAMÍN TERMINADA.



ESTA RECETA DE JUAN MANUEL HERRRERA, ME GUSTÓ Y ME PARECIÓ ECONÓMICA.


INGREDIENTES


HARINA 500GRS

AZÚCAR 40 GRS.

SAL 10 GRS.

LEVADURA 25 GRS.

MANTECA 50 GRS.

DULCE DE LECHE REPOSTERO 500 GRS

AZÚCAR NEGRA.

AZÚCAR BLANCA

HARINA 75 GRS.

PREPARACIÓN

PREPARAR UNA MASA, CON LA HARINA MEZCLADA CON LA SAL, DESGRANAR LA

LEVADURA E IR INCORPORANDO EL AGUA DE A POCO HASTA LOGRAR UNA MASA

HOMOGÉNEA.

POR ÚLTIMO INCORPORAR LA MANTECA.

DEJAR DESCANSAR HASTA QUE DOBLE SU VOLÚMEN.

 CORTAR LA MASA EN DOS, ESTIRAR Y FORRAR UNA ASADERA RECTÁNGULAR,

ENMANTECADA, UNTAR CON TODO EL DULCE DE LECHE Y CUBRIR CON EL RESTO DE

LA MASA.

MEZCLAR LAS DOS AZÚCARES CON LA HARINA, Y ESPOLVOREAR LA SUPERFICIE.

DEJAR LEUDAR NUEVAMENTE,MARCAR POR DONDE QUEREMOS CORTARLAS.

HORNEAR EN HORNO FUERTE UNOS 20'.






RICAS,RICAS Y ECONÓMICAS... A PROBARLAS!!!!!!




FRAZADA TEJIDA AL CROCHET, TIPO PATCHWORK

TERMINACIÓN:

TEJÍ LOS  LOS CUADRADOS DE SEIS COLORES DIFERENTES, HACIENDO CUATRO

HILERAS DE SEIS CUADRADOS, UNIDOS ENTRE SÍ CON MEDIO PUNTO.

CADA HILERA LA UNIÓN LA HICE CON UNO DE LOS COLORES UTILIZADOS EN EL

TRABAJO.









BOLSO REDONDO DE 75 CM. DE ALTO. CON UNA BASE DE 35 CM. DE DIÁMETRO.

CON UNA JARETA EN LA PARTE SUPERIOR DONDE LE PASÉ UNA CADENA DE CROCHET,

CON DOS DE LOS COLORES DE LA FRAZADA.



BOLSO MARINERO, TERMINADO, GUARDA FRAZADA.

HECHO EN UNA TELA CON 




MI HERMOSO Y AMADO BENJAMÍN.

EL DESTINATARIO





                                                       DIAGRAMA DE LA LETRA B.





PATRÓN DE LAS LETRAS DEL ABECEDARIO, PARA  QUE TEJAN CADA UNO TEJA LA QUE NECESITAN.



ME ENCANTÓ HACERLA.  



Y ALGO PARA PENSAR.





HASTA LA PRÓXIMA ENTRADA... Y GRACIAS POR VISITARME Y  PARTICIPAR DE MIS TRABAJOS.
  














domingo, 16 de marzo de 2014

CASAS DE PAJARITOS VINTAGE Y PAN EN FLOR

                                                                 CASAS DE PAJARITOS


                                                         
TENÍA COMPRADAS DOS CASAS DE PAJARITOS, DESDE FINES DE 2013, SIN SABER QUE

HACERLES Y SIN TIEMPO PARA PONERME A PENSAR EN ELLAS.

EL OTRO DÍA DECIDÍ, HACERLAS EN UN ESTILO VINTAGE, Y QUE FUESE UN TRABAJO

RÁPIDO.

LAS PINTÉ TOTALMENTE DE BLANCO, LUEGO DE DARLE VARIAS MANOS PARA QUE

QUEDARAN PROLIJAS Y PAREJAS, LE PINTÉ LOS TECHOS CON COLOR AGUAMARINA

PURO.

MÁS TARDE RECORTÉ A MANO, PARA QUE LOS BORDES QUEDEN INDEFINIDOS,

FLORES, LIBÉLULAS Y MARIPOSAS, DE SERVILLETAS DE PAPEL,Y LAS PEGUÉ CON

PEGAMENTO PARA DECOUPAGE. PASANDO UNA MANO DE PEGAMENTO EN LA BASE

DEL DISEÑO,  A PEGAR Y DESPUÉS SOBRE EL MISMO. SIEMPRE DE ADENTRO HACIA

AFUERA PARA NO ROMPERLO, NI ARRUGARLO.

UNA VEZ SECOS, CON SELLOS EN COLOR SIENA NATURAL, LE HICE VARIAS

APLICACIONES.

POR ÚLTIMO CON STENCIL LE TRANSFERÍ MARIPOSAS EN ROSA CON BLANCO, Y LILA

CON ROSA.

DESPUÉS DE BARNIZARLAS CON LACA AL AGUA, VARIAS MANOS. PARA PROTEGERLA,

LE DIBUJÉ CON MARCADOR NEGRO INDELEBLE LOS CUERPOS DE LAS MARIPOSITAS.

ME GUSTÓ COMO QUEDARON, MUY DELICADAS POR LOS COLORES, Y MUY

DELICADAS.

ESPERO QUE A UDS. TAMBIÉN LES GUSTEN.






















TENGO ALGUNAS MÁS QUE LAS HAN VENIDO A HABITAR PÁJAROS BIEN PEQUEÑOS

ESPERO QUE EN  ESTA OPORTUNIDAD PASE LO MISMO.



                                                             PAN EN FLOR


INGREDIENTES:



HARINA 000 600 GRS.

SAL 15 GRS.

AGUA A TEMPERATURA AMBIENTE  300 C.C. APROX.

ACEITE DE OLIVA 2 CUCHARADAS

LEVADURA FRESCA 50 GRS.

PANCETA AHUMADA FETEADA 200 GRS.

QUESO SARDO 150 GRS.

ACEITUNAS NEGRAS 100 GRS.

ORÉGANO FRESCO O SECO PARA ESPOLVOREAR.


HACER UNA CORONA CON LA HARINA Y LA SAL, BIEN MEZCLADAS. EN EL HUECO

DESMENUZAR LA LEVADURA, COMENZAR A INCORPORAR EL AGUA DE A POCO E IR

INCORPORANDO LA HARINA.

AMASAR BIEN, HASTA LOGRAR UNA MASA SUAVE Y LISA.

DEJAR DESCANSAR.


UNA VEZ QUE LEUDÓ, DESGASIFICAR Y BOLLAR, EN PIEZAS DE 30 A 40 GRS.


ACEITAR UN MOLDE DE 24 CM. DE DIÁMETRO Y 8 CM. DE ALTURA.

CUANDO LOS BOLLITOS, DESCANSARON, ESTIRARLOS CON EL PALOTE EN FORMA


RECTÁNGULAR. EN UNO DE LOS BORDES HACERLE CORTES CON EL CUCHILLO.

RELLENAR Y ENROSCAR.

IR ACOMODANDO UNO AL LADO DE OTRO EN EL MOLDE, DEJANDO UN ESPACIO

PORQUE SEGUIRÁN CRECIENDO.




DEJARLO EN  AMBIENTE CÁLIDO Y TAPADO, UNA MEDIA HORA ANTES DE LLEVAR AL 

HORNO PREVIAMENTE, CALENTADO



UNA VEZ LLENO EL MOLDE, COLOCAR UNA ACEITUNA SOBRE CADA ROLLO. Y 

HORNEAR EN HORNO 200º (ALTO), POR 20'







COMO BIEN QUEDA BIEN CASERITO,  Y SOBRE TODO DELICIOSO!!!!!!








             No es bueno que todos nuestros deseos se satisfagan; a través de la enfermedad


        conocemos el valor de la salud; a través del mal conocemos el valor del bien; a través


                 del hambre, el valor del alimento; a través del esfuerzo, el valor del descanso.

                                                                                     (Proverbio griego).



                                    PARA PENSARLO!! Y LLEVAR A LA PRÁCTICA.





                                                                       HASTA LA PRÓXIMA...







domingo, 9 de marzo de 2014

CHOCOTORTA DE BROWNIE Y FRAZADA TEJIDA AL CROCHET

CHOCOTORTA DE BROWNIE:

INGREDIENTES
  • Chocolate 180 g

  • Manteca 100 g

  • Azúcar 180 g

  • Huevos 4

  • Harina 0000 100 g

  • Dulce de leche repostero 500grs

queso crema 1 pote grande


cacao amargo para espolvorear.

chips de chocolate blanco

licor de café, o el que prefieran para 

mojar el brownie


PREPARACIÓN




FUNDIR EL CHOCOLATE CON LA 

MANTECA, LUEGO INCORPORAR EL 

AZÚCAR Y LOS HUEVO DE A UNO 

MIENTRAS MEZCLAMOS.

POR ÚLTIMO AÑADIR LA HARINA Y 

MEZCLAR HASTA LOGRAR UNA 

PASTA HOMOGÉNEA.

ESPOLVOREAR CON LOS CHIPS.

COLOCAR EN UNA PLACA, 

ENMANTECADA Y ENHARINADA, Y 

HORNEAR A 180º POR 20' APROX.





DEJAR DESCANSAR PARA CORTAR, SEGÚN  EL MOLDE QUE VAMOS A USAR.

EN ESTE CASO UTILICÉ UN MOLDE DE BUDÍN INGLÉS,

EL MISMO LO FORRÉ CON FILM, FUÍ RECORTANDO BROWNIE HASTA CUBRIR LA BASE DEL MOLDE.

LO MOJÉ CON LICOR DE CAFÉ

LUEGO LE PUSE UNA ABUNDANTE CAPA DE DULCE DE LECHE CON QUESO CREMA.

NUEVAMENTE OTRA CAPA DE BROWNIE CON LICOR Y CREMA Y POR ÚLTIMO UNA

 TERCERA CAPA.





ENFRÍAR BIEN DESMOLDAR Y ESPOLVOREAR CON CACAO AMARGO.

Y BUEN PROVECHO.



 PROYECTO FRAZADA DE BENJAMÍN.


COMO BENJA YA DUERME EN UNA CAMA CONVENCIONAL Y ABANDONÓ LA CUNA,

 DECIDÍ HACERLE PARA ESTE PRÓXIMO INVIERNO UNA FRAZADA TEJIDA AL 

CROCHET EN SEIS COLORES TIPO PATCHWORK.

FUE ASÍ QUE ELEGÍ SEIS COLORES DE LANA MERINO SEDIFICADA, Y EL DISEÑO LO

 PENSÉ TEJIENDO CUADRADOS DE 30 x 30 CM. UNO DE CADA COLOR FORMANDO 4

 HILERAS.

DE MANERA QUE NOS QUEDARÍA UNA FRAZADA DE 1,20 MTS X 1,80 MTS. O SEA

BIEN ABUNDANTE PARA UNA CAMA DE UNA PLAZA.

SEIS CUADRADOS A LO LARGO Y CUATRO ANCHO. DE 30 X 30 CM.

EL DISEÑO DEL PUNTO ES SENCILLO UN CUADRADO LO TEJO DOS VARETAS UNA 

CADENA, Y EN LA SIGUIENTE HILERA LAS DOS VARETAS EN LA CADENA DE LA 

ANTERIOR Y OTRA VEZ DOS VARETAS



 CON UN REBORDE DE VARETAS PARA FACILITAR LA UNIÓN DE LOS MISMOS.

CUANDO UNO LOS CUADRADOS LO HAGO UNO CON EL PUNTO AL DERECHO, Y EL

SIGUIENTE DE COSTADO PARA HACER UN DIBUJO DIFERENTE DEL PATCHWORK.

YA LO VERÁN EN LAS FOTOS.









UNA VEZ TERMINADA VOY A PUBLICARLA, PARA QUE VEAN EL PRODUCTO FINAL.



SEAN FELICES, TODO LO QUE PUEDAN.

LA VIDA ES CORTA Y DEBEMOS DISFRUTARLA MIENTRAS PODAMOS.




HASTA LA PRÓXIMA . ..