ALFINNOSENCONTRAMOS

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EL LUGAR DONDE VUELCO ESAS PEQUEÑAS COSAS QUE CON GUSTO, HAGO PARA MI NUMEROSA FAMILIA, ME ENCANTA LA COCINA, LA PINTURA, EL PATCHWORK, EL BORDADO, ETC Y TODO LO QUE PUEDA EMBELLECER MIS DÍAS EN LA CASA. POR ESO MEDIANTE ESTE BLOG QUIERO COMPARTILO CON UDS.

PARA TENER EN CUENTA

EXISTEN SOLO DOS FORMAS DE VER LA VIDA. UNA ES

PENSAR QUE NO EXISTEN LOS MILAGROS.

Y LA OTRA ES PENSAR QUE TODO ES UN MILAGRO.

martes, 29 de abril de 2014

TORTA DE NARANJAS, JENGIBRE Y MIEL Y RECICLADO DE UNA VIEJA LATA DE GALLETITAS.

HOY SE ME OCURRIÓ HACER PARA ESTA NOCHE UNA TORTA DE NARANJAS CON

ALGUNOS ADITIVOS QUE LA HICIERAN ESPECIAL.

PREPARÉ UN ALMÍBAR CON FRUTAS, UNA TAZA.

LUEGO CON UN PAN DE MANTECA POMADA, Y 350 GRS DE AZÚCAR IMPALPABLE, LA

COLOQUÉ EN LA PROCESADORA HASTA CONSEGUIR CREMAR AMBOS INGREDIENTES.

AGREGUÉ LA RALLADURA DE UNA NARANJA Y LE RALLÉ UNA CUCHARADITA DE

JENGIBRE FRESCO.

FUÍ    INCORPORANDO  LOS CUATRO HUEVOS INTERCALADOS CON 550 GRS DE

HARINA LEUDANTE.

HORNEÉ A 180º POR APROXIMADAMENTE 30'.

PREPARÉ CON MIEL TIBIA, JENGIBRE FRESCO Y JUGO DE NARANJAS UN BAÑO PARA LA

TORTA.

FINALMENTE SOBRE EL BAÑO LA ESPOLVOREÉ EN FORMA ABUNDANTE CON AZÚCAR

 IMPALPABLE.

CON ESTA CANTIDAD ME SALIÓ UNA TORTA ALTA EN UN MOLDE SAVARIN, DE 26 CM.

DE DIÁMETRO Y UNA EN UN MOLDE DE BUDÍN INGLÉS DE 30 CM DE LARGO.












LES GUSTÓ MUCHO A TODOS LOS QUE LA DISFRUTARON.

ES MUY RICA ESTA COMBINACIÓN, INVENTO DE SÁBADO POR LA TARDE, CON LO QUE

 HABÍA EN CASA.


LA VIEJA CAJA DE GALLETITAS DE LATA, RECICLADA

LA TENÍA EN EL JARDÍN CON PRODUCTOS DE JARDINERÍA, Y HABÍA EMPEZADO A OXIDARSE, ASÍ QUE DECIDÍ DARLE UN LOOK, PARA GUARDAR RECETAS EN EL INTERIOR.Y ASÍ EVITAR EL DETERIORO DE LA INTEMPERIE.

LO PRIMERO QUE HICE DESPUÉS DE LIMPIARLA BIEN FUE, PINTARLA CON  CONVERTIDOR DE ÓXIDO EN AEROSOL, POR DENTRO Y POR FUERA.


CUANDO ESTUVO BIEN SECA, LE HICE CON UNA SERVILLETA CON CUPCAKES, DECOUPAGE, TAMBIÉN  PARA DARLE TEXTURA, CON EL MISMO PEGAMENTO DE DECOUPAGE LE PEGUÉ VARIAS MINI - BLONDAS EN TODOS LOS LATERALES.

PARA DECORAR LA TAPA Y CON LOS COLORES DE LOS CUPCAKES DE LAS SERVILLETAS LE TEJÍ UN CÍRCULO DE LA MEDIDA DE LA TAPA, CON LA TÉCNICA DE TEJIDO EN REDONDO

TAMBIÉN TEJÍ EN VERDE UNA TIRA DE 20 CM. DE CADENETAS RELLENAS CON VARETAS.

Y UNA FLOR ROSA DE TERMINACIÓN ADHERIDA A LA CINTA TEJIDA VERDE.

ESTA LA PEGUÉ UNOS 6 CM. DEBAJO DE LA TAPA Y SU FUNCIÓN ES TIRAR DE ELLA PARA ABRIR LA LATA.

LA PEGUÉ CON UN PEGAMENTO FUERTE PARA QUE NO SE SALGA CUANDO TIRAMOS DE ELLA.

EN EL BORDE DEL VIDRIO LE COLOQUÉ UNA TERMINACIÓN CON UN GALÓN QUE TENÍA EN CASA Y SELLÉ LA UNIÓN CON UN ANTIGUO BOTÓN DE MI BISABUELA, YA QUE CONSERVO VARIAS LATAS CON BOTONES ANTIGUOS. QUE EN GENERAL USO PARA ESTAS TAREAS.

PARA LAS QUE NO SABEN COMO TEJER EN REDONDO...

SE COMIENZA CON UN CÍRCULO DE 8 CADENAS

LUEGO LA SEGUNDA HILERA DE 12 VARETAS.


A PARTIR DE AHÍ SE AUMENTA  UN PUNTO CADA TRES EN LA TERCERA HILERA

UN PUNTO CADA CUATRO EN LA CUARTA.

UN PUNTO CADA CINCO EN LA QUINTA.

Y ASÍ SUCESIVAMENTE HASTA LLEGAR AL DIÁMETRO DESEADO.



SE PUEDE REALIZAR LA FANTASÍA QUE DESEEN SIEMPRE
QUE SE RESPETE LA SECUENCIA DE AUMENTOS.


EN EL PISO INTERIOR LA FORRÉ CON UNA TELA TIPO TOALLA CON CUPCALES.








POR ÚLTIMO LA BARNICÉ CON BARNIZ AL AGUA Y LE HICE UNA PÁTINA CON PÁTINA 

A LA CERA BLANCA, MEZCLADA CON CERA NATURAL DE PISOS Y ACRÍLICO ROSA 

PÚRPURA PARA DARLE UNA TERMINACIÓN EN LOS OLORES PREDOMINANTES.


ESPERO QUE LES GUSTE EL PRODUCTO TERMINADO.






Y AHORA COMO SIEMPRE...




HASTA LA PRÓXIMA ENTRADA... MIS QUERIDOS VISITANTES.


viernes, 18 de abril de 2014

ROSCA DE PASCUAS VIENESA Y GUARDA ROPA PARA EL LAVADERO.

Rosca de Pascua

Para el fermento:
50 grs de levadura fresca
1 cda de azúcar
1 taza de leche tibia

Para la masa:
1 kg de harina
1 taza de leche tibia
6 huevos
300 grs de azúcar
Ralladura de 2 limones
300 grs de manteca blanda
1 pizca de sal
Esencia de vainilla c/n

Colocar la harina en un bol. Agregar la sal y la esencia de vainilla.
Hacer un hueco en el centro e ir incorporando los huevos mientras se van haciendo movimientos giratorios con el dedo para que los ingredientes se vayan integrando.
Agregar la leche tibia y mezclar con la mano mientras se agrega la ralladura de limón.
Colocar el azúcar y el fermento.
Ir amasando sobre la mesa mientras se va incorporando la manteca blanda de a poco en trozos.
Continuar amasando hasta que la masa quede "chiclosa" y suave.
Dejar leudar durante dos horas en un bol tapado con un film (no colocar cerca del fuego).

Para la crema pastelera:
l litro de leche hervida
2 huevos
2 yemas
2 cdas de fécula de maíz
2 cdas "copetonas" de harina
200 grs de azúcar
Esencia de vainilla

En un bol colocar las yemas, los huevos, la fécula de maíz, la harina y el azúcar. Revolver con el batidor de mano.
Incorporar la leche caliente. Revolver.
Poner al fuego y seguir revolviendo.

Armado de la rosca:
Desgasificar la masa.
Con el codo hacer un agujero en el centro de la masa para darle forma de rosca.
Colocar en el molde achatando bien la masa.
Dejar leudar.
cubrir con pastelera



Ingredientes para la masa:

500 gr de harina 0000
3 cucharadas soperas de azúcar + otro poquito para la levadura
20 gr de manteca
1 huevo
pizca de sal
30 gr de levadura
1/2 taza de agua tibia
Para el empaste:
200 gr de manteca
50 gr de harina


Para el frangipane:

100 gr de almendras
100 gr de azúcar
100 gr de manteca
2 cucharadas de harina
extracto de vainilla
1 huevo


Antes de empezar con la masa un consejo, hacerla con tiempo, en lo posible de un día para otro.
Este tipo de masas con tanta manteca cuanto más descansa en la heladera mucho mejor.

Primero hacer la esponja de levadura, colocar en un bowl un poco de agua tibia, una cucharadita de azúcar y los 30 gr de levadura fresca.
Disolver todo bien y esperar hasta que espume.
Por otro lado colocar en la mesada: harina, sal, azúcar y formar una corona.
En el centro colocar la manteca blanda y el huevo y comenzar a integrar.
Luego agregar la levadura, amasar hasta formar un bollo suave y liso que no se pegue en la mesada.
Dejar levar 1/2 hora.

Mientras tanto preparar el empaste.
Para esto es necesario que la manteca está bien blanda.
Colocarla en un cuenco y agregar los 50 gr de harina, mezclar bien hasta obtener una pasta uniforme.
Si quedó demasiado blando, llevarlo un ratito a la heladera.

Ahora con todo listo hay que hojaldrar la masa.

Colocar la masa en la mesada y estirarla con el palo en forma de rectángulo.
En una mitad repartir el empaste.
Untar con espátula de forma pareja toda la mezcla de manteca y harina.

Luego doblar la masa, tapar el empaste con la masa limpia.

Golpear un poco con el palo de amasar para que se pegue y estirar.
Volver a doblar la masa en 3 y refrigerar por 1/2 hora.

Repetir el estirado y el doblado de la masa 2 veces más, siempre dejando que descanse en la heladera.
En éste punto lo ideal sería envolverla con un film plástico y dejarla en la heladera hasta el día siguiente.


Para hacer el frangipane:

Pelar las almendras, por si no lo hicieron nunca es muy fácil, hay que sumergirlas en agua hirviendo por 2 minutos y luego frotarlas con un paño hasta que se rompa la piel marrón.
Luego colocarlas en un procesadora junto con el azúcar y moler bien finito.
Colocar en un bowl y agregar la manteca bien blanda, el huevo, la harina y el extracto de vainilla.
Formar una pasta uniforme y guardar un rato en la heladera.

Ahora con la masa de hojaldre y el frangipane listos sólo nos falta el armado.

Estirar la masa con forma rectangular, cubrirla con el frangipane y enrrollarla como si fuera un pionono.

Antes de armar la corona podemos enrroscar un poco la masa para darle una forma diferente a la tradicional.
Dejarla levar unos minutos mientras se calienta el horno.

Pintar con huevo y cocinar a 180° por 35 minutos.
Es posible que durante la cocción se escape un poco del relleno, no preocuparse.

Una vez lista y fría decorar con hilos de chocolate.

  ESTAS IMÁGENES NO SON DE MI ROSCA, YA QUE AÚN TENGO ESTA MASA EN LA HELADERA PARA COCINARLAS EL MISMO DÍA DE PASCUAS, Y QUERÍA ADELANTARLES LA RECETA PARA QUE PUEDAN HACERLA CON TIEMPO.



GUARDA-ROPA PARA EL LAVADERO DE ROCÍO

TENÍA UNA ESPECIE DE CABALLETE EN CRUZ QUE ME HABÍA QUEDADO DE UNA MESA DE CAMA QUE SE ROMPIÓ.

AUNQUE SE QUE EN CUALQUIER MADERERA LO PUEDEN CONSEGUIR.

PENSÉ QUE PODÍA HACERLE UN GUARDA-ROPA SUCIA PARA MI HIJA QUE ESTABA POR MUDARSE.

ASÍ FUE QUE COMPRÉ UNA GABARDINA RESISTENTE EN COLOR NARANJA, Y UN ESTAMPADO PARA HACERLE UN BOLSILLO EN LA PARTE DELANTERA. TOMÉ LAS MEDIDAS DE LA BASE Y LA ALTURA DEL MISMO.

CORTÉ UN RECTÁNGULO COMO LA BASE Y OTRO DE TODO EL PERÍMETRO DE LA BASE POR LA ALTURA DEL CABALLETE.

LOS UNÍ FORMANDO UNA BOLSA.

PARA EL FRENTE HICE UN BOLSILLO CON LA TELA ESTAMPADA FORRADA, CON LA GABARDINA NARANJA PARA QUE SEA MÁS RESISTENTE.

EN LA BASE LE FORRÉ UN FIBROFÁCIL DE LA MISMA MEDIDA, PARA LOGRAR RIGIDEZ.


EN LA PARTE SUPERIOR LE CONFECCCIONÉ LA TAPA QUE VUELQUE HACIA LA PARTE DELANTERA CON VELCRO EN AMBOS LADOS (TAPA Y FRENTE) ASÍ PODER MANTENERLO CERRADO.

E HICE UNAS TIRAS PARA ATARLO DE LA MADERA.

EL CABALLETE ESTÁ TEÑIDO CON BARNIZ COLOR NOGAL. ESO VA EN EL GUSTO Y LA NECESIDAD DE CADA UNO.





ESPERO QUE LES SEA ÚTIL Y LES GUSTE.






Y DEL GRAN PABLO NERUDA (ESCRITOR CHILENO)





PARA PONERLO EN PRÁCTICA.  


FELICES PASCUAS!!!!!!!!!  SILVIA...







GALLETITAS CONEJITOS PARA AGASAJAR A LOS NIETOS


                                                              FELICES PASCUAS.








 SE ME OCURIÓ PINTAR UNAS MACETITAS DE FIBROFÁCIL PARA REGALAR A MIS

NIETITOS CON GALLETITAS DE CONEJOS Y UNOS MINI HUEVITOS DE CHOCOLATE.

LAS MACETAS LAS PINTÉ EN COLOR AGUAMARINA CON ACRÍLICO, PORQUE TENGO 

NIETOS VARONES.

LUEGO LAS LIJÉ CON UNA LIJA FINA PARA DARLE UN EFECTO GASTADO.

LUEGO LES PINTE UN CONEJITO DE FIBROFÁCIL EN BLANCO CON LA INICIAL DE CADA 

UNO EN LA PANCITA.



RECETA DE GALLETITAS:

HARINA 0000 400GRS

POLVO DE HORNEAR 1 CUCHARADITA

AZÚCAR IMPALPABLE 150 GRS. 

HUEVOS 1

ESENCIA DE VAINILLA A GUSTO

LICOR UNAS GOTITAS.


PREPARACIÓN :

HACER UN ARENADO CON LA MANTECA Y EL AZÚCAR, PERFUMAR CON LA ESENCIA Y EL LICOR.

INCORPORAR EL HUEVO, Y LOS INGREDIENTES SECOS, SI FUESE NECESARIO,

TERMINAR DE FORMAR LA MASA CON UN POQUITO DE LECHE.

LLEVARLA A LA HELADERA DURANTE POR LO MENOS UNA HORA. SE PUEDE DEJAR

DE UN DÍA PARA EL OTRO, Y TAMBIÉN DURA 3 MESES EN EL FREEZER.

UNA VEZ DESCANSADA COLOCARLA EN PLACAS ENMANTECADAS CON AEROSOL,

HORNEAR A 170º DURANTE 15' APROXIMADAMENTE.

NO DEJAR QUE SE COCINEN MUCHO, PORQUE PERDERÍAN SU TEXTURA.

AL SACARLAS DEL HORNO, PINTARLAS CON EL GLASÉ Y ESPOLVOREAR CON LAS

PASTILLITAS DE COLORES.

SE PUEDEN HACER CON CHIPS DE CHOCOLATE, PASAS, ALMENDRAS MOLIDAS, CON

 LO QUE GUSTEN

EN ESTE CASO LAS HICE CON CORTANTES DE CONEJITOS PARA PASCUAS, TANTO

PARA MIS NIETOS,COMO PARA REGALAR.
















                                               






Leyenda del "Conejo de Pascua" 

FUENTE: "PA´ QUE TE SALVES" SUPLEMENTO PARA VIVIR LA SEMANA SANTA.
Autor: Desconocido 

Cuenta esta leyenda que, cuando metieron a Jesús al sepulcro que les había dado José de Arimatea, había dentro de la cueva un conejo escondido, que muy asustado veía cómo toda la gente entraba, lloraba y estaba triste porque Jesús había muerto.
El conejo se quedó ahí viendo el cuerpo de Jesús cuando pusieron la piedra que cerraba la entrada y lo veía y lo veía preguntándose quien sería ese Señor a quien querían tanto todas las personas.
Así pasó mucho rato viéndolo; pasó todo el día y toda una noche, cuando de repente el conejito vio algo sorprendente: Jesús se levantó y dobló las sábanas con las que lo habían envuelto. Un ángel quitó la piedra que tapaba la entrada y Jesús salió de la cueva ¡más vivo que nunca!
El conejo comprendió que Jesús era el Hijo de Dios y decidió que tenía que avisar al mundo y a todas las personas que lloraban, que ya no tenían que estar tristes porque Jesús había resucitado.
Como los conejos no pueden hablar, se les ocurrió que si les llevaba un huevo pintado, ellos entenderían el mensaje de vida y alegría y así lo hizo.
Desde entonces, cuenta la leyenda que, el conejo sale cada Domingo de Pascua a dejar huevos de colores en todas las casas para recordar al mundo que Jesús resucitó y hay que vivir alegres.










  "SE HUMILDE PARA ADMITIR TUS ERRORES, INTELIGENTE PARA APRENDER DE ELLOS Y 


                                                         MADURO PARA CORREGIRLOS"


                                                                           HASTA LA PRÓXIMA....



martes, 15 de abril de 2014

RECICLADO DE CÓMODA ANTIGUA Y TORTA DE MARROC

TENÍA EN MI COMEDOR LA VIEJA CÓMODA DE MI JUEGO DE  DORMITORIO, Y COMO

TODOS MIS MUEBLES SON DE ALGARROBO, DECIDÍ HACER ALGO QUE CORTARA EL

MARRÓN Y DIERA UN BUEN TOQUE DE COLOR

.

FUE ASÍ QUE LIJÉ LA CÓMODA PARA SACARLE EL LUSTRE ORIGINAL, YA DESGASTADO

POR EL USO Y LOS AÑOS.



LA PINTÉ TOTALMENTE DE BLANCO, Y POSTERIORMENTE LA BARNICÉ CON BARNIZ AL

AGUA COLOR VERDE NILO.

HAY DE TODOS COLORES, O SEA QUE PODÉS ADAPTARLO, A LA DECORACIÓN

 DESEADA.

LUEGO DEL BARNIZ CON COLOR, DESTAQUÉ SUS RELIEVES CON UNA PÁTINA A LA CERA BLANCA.

PARA AGREGARLE UN TOQUE LE TEJÍ UN ADORNO PARA LA MANIJA EN COLORES

VERDE INTENSO Y FUCSIA.

FUE UN VERDADERO ÉXITO TODO EL MUNDO QUE PASÓ POR CASA QUEDÓ

ENCANTADO, CON EL MUEBLE.






LA PINTÉ POR DENTRO Y POR FUERA INCLUYENDO LOS CAJONES






ESPERO QUE LES GUSTE Y LES SIRVA PARA PONERLO EN PRÁCTICA EN ALGÚN MUEBLE DE CASA.



TORTA MARROC ( A PEDIDO DE LA CUMPLEAÑERA).

CELESTE CUMPLIÓ AÑOS Y ME PIDIÓ UNA TORTA CON MARROC.

HICE UN BIZCOCHUELO RECTÁNGULAR DE CHOCOLATE .

Ingredientes
  • 4 huevos
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de harina leudante
  • 30 g de chocolate amargo en polvo
  • cdta de vainilla
Preparación


  1. Batimos los huevos con el azúcar hasta que duplique su volumen.
  2. Tamizamos la harina y el cacao. Con una espátula vamos agregando la harina en dos o tres veces. Agregamos la vainilla.
  3. En un molde enmantecado y enharinado  llevamos a un horno medio durante 30 minutos. Pinchamos con un cuchillo o palillo, si sale seco retirarlo. Caso contrario bajar la temperatura del horno y cocinar un tiempo más. Una vez retirado dejar enfriar en el molde.
PARA ESTE BIZCOCHUELO DE 30CM. x 20 CM. DUPLIQUÉ LA RECETA,

APARTE PREPARÉ UN PRALINÉ DE ALMENDRAS, PONIENDO AZÚCAR 150 GRS. APROXIMADAMENTE, Y 100 GRS DE ALMENDRAS.

CUANDO EL AZÚCAR SE CARAMELIZA, COLOCAR LAS ALMENDRAS DEJAR UN MINUTO Y VOLCAR SOBRE UN PAPEL ENMANTECADO O SOBRE UN SIPAP, DEJAR ENFRIAR Y PROCESAR.

POR OTRO LADO PREPARÉ UNA GANACHE, CON IGUAL CANTIDAD DE CREMA QUE DE CHOCOLATE, UNA VEZ FRÍA LA MEZCLE CON EL PRALINÉ, RESERVANDO UNA PARTE PARA CUBRIR LA TORTA,

A SU VEZ PIQUÉ BOMBONES DE MARROC Y LOS INCORPORÉ A LA MISMA CREMA, RELLENÉ Y CUBRÍ LA TORTA CON LA CREMA RESTANTE. POR ENCIMA LE COLOQUÉ MÁS BOMBONES PICADOS.  

DELICIOSA, UNA VERDADERA BOMBA.

PARA TERMINAR LE ADORNÉ LOS BORDES CON GRAGEAS.





DOS DE MIS AMORES, LA CUMPLEAÑERA Y  MI HERMOSO NIETO BENJAMÍN.



Y DE MI CURSO DE INTELIGENCIA EMOCIONAL, UNA INTERESANTE REFLEXIÓN.



                                    "Las emociones movilizan la vida de manera primordial, y la Inteligencia Emocional


                                          implica que nuestras emociones nos movilicen y que nuestra razón nos guíe"

        
                                                                                                                                            Dr. Leslie Greenberg 



                                                                                   HASTA LA PRÓXIMA.