ALFINNOSENCONTRAMOS

ALFINNOSENCONTRAMOS
EL LUGAR DONDE VUELCO ESAS PEQUEÑAS COSAS QUE CON GUSTO, HAGO PARA MI NUMEROSA FAMILIA, ME ENCANTA LA COCINA, LA PINTURA, EL PATCHWORK, EL BORDADO, ETC Y TODO LO QUE PUEDA EMBELLECER MIS DÍAS EN LA CASA. POR ESO MEDIANTE ESTE BLOG QUIERO COMPARTILO CON UDS.

PARA TENER EN CUENTA

EXISTEN SOLO DOS FORMAS DE VER LA VIDA. UNA ES

PENSAR QUE NO EXISTEN LOS MILAGROS.

Y LA OTRA ES PENSAR QUE TODO ES UN MILAGRO.

lunes, 20 de junio de 2016

VALIJA RECICLADA PARA GUARDAR VIEJAS PUNTILLAS Y MATAMBRE AL ROQUEFORT

MI PEQUEÑA VALIJITA.

TENÍA UNA PEQUEÑA VALIJITA QUE ME HABÍA REGALADO RICARDO, HACE MUCHO

TIEMPO.

Y COMO SIEMPRE DESPUÉS DE VER LAS COSAS POR UN LARGO TIEMPO, PASO CON

 MIS PINCELES PARA VERLA DE OTRA MANERA.

LA USO PARA GUARDAR VIEJAS PUNTILLAS DE MI ABUELA, QUE EN ALGUNAS

OCASIONES ESPECIALES. LAS VUELVO A USAR.


LAS DOS CARAS DE LA VALIJITA ERAN ENTELADAS Y EL RESTO DE MADERA.


ASÍ QUE PINTÉ UNA BASE DE COLOR  MANTECA. Y LUEGO UN DISEÑO DE LAURA DE

 MANIQUÍES, CON DIFERENTES VESTIDOS.








LAS PUNTILLAS DE LA ABUELA Y LA BISABUELA.

EN MI VALIJA RECICLADA.






MATAMBRE CON ROQUEFORT Y JAMON ARROLLADO AL HORNO



MATAMBRE 1

ROQUEFORT 200 GRS.

JAMÓN COCIDO  200GRS

HUEVOS DOS

QUESO EN HEBRAS 100 GRS

PIMENTON AHUMADO A GUSTO

PROVENZAL A GUSTO

SAL

PIMIENTA


LIMPIAR EL MATAMBRE,  SALPIMENTAR

FORRARLO CON LAS FETAS DE JAMÓN

EN UN BOWL PREPARAR UNA PASTA CON EL ROQUEFORT DESMENUZADO, CON LOS

 HUEVOS, EL QUESO EN HEBRAS Y EL CONDIMENTO.

CON ESA PASTA UNTAR EL MATAMBRE, SIN LLEGAR A LOS BORDES Y ENROLLAR.

ATAR DE LA FORMA QUE ACOSTUMBRE CADA UNO ENVOLVER EN FILM Y COCINAR

EN HORNO MODERADO CON UNA BASE DE CALDO EN LA ASADERA.


MÁS O MENOS UNA HORA, ESTE MATAMBRE ERA CHICO Y TIERNO, PERO DE NO SER

ASÍ IR PINCHANDO HASTA QUE ESTÉ TIERNO Y EL JUGO QUE DESPRENDA  CUANDO

LO PINCHAMOS SE VEA COCIDO.

MUY, PERO MUY RICO!!!!







                                             PRUÉBENLO NO SE VAN A ARREPENTIR.



LA VIDA HIZO QUE YO TENGA TODOS ESOS PEQUEÑOS RECUERDOS, DE MIS

ABUELAS, Y RECORDARLAS SIEMPRE.

SABIENDO QUE COMPARTÍAMOS MUCHOS GUSTOS, EL TEJIDO, LA COCINA, ETC.

Y VER SUS COSAS, ME LLEVA A  PENSAR  CUANDO HACÍAN ESTAS COSAS

CON TANTO AMOR.

Y TENIENDO PENSAMIENTOS Y SUEÑOS A FLOR DE PIEL, TODO EL TIEMPO, PORQUE

ESO ES LO QUE PASA CUANDO UNO TRABAJA TANTO CON LAS MANOS.


YO LO EXPERIMENTO TODO EL TIEMPO, DEJO VOLAR MI IMAGINACIÓN EN CADA

PROYECTO Y CUANDO REALIZO MIS AMADOS TRABAJOS.


UNA DE LAS RAZONES DE SER DE ESTE BLOG. ES COMPARTIRLOS CON TODOS UDS.



                                    TRABAJAR CON LAS MANOS AYUDA AL ALMA

                                            HASTA LA PRÓXIMA...









domingo, 19 de junio de 2016

TORTA OLIVIA

INVENTÉ ESTA RECETA, PARA USAR LOS LIMONES, QUE INVADEN MI JARDÍN GRACIAS AL LIMONERO.

PERFUMADOS Y JUGOSOS FRUTOS.

FUE ASÍ QUE PENSÉ QUE RECETA PODÍA HACER CON ELLOS QUE NUNCA HABÍA HECHO ANTES.


HICE UN BIZCOCHUELO DE LIMÓN UTILIZANDO LAS RALLADURAS Y EL JUGO.



Ingredientes: 

• manteca, a temperatura ambiente (blanda) 70 gramos 



• azúcar, unos 150 a 180 gramos aproximadamente 


• 2 huevos.
 
• leche, entre media y una taza aproximadamente. 


• harina leudante  unos 300 gramos más o menos. 


• ralladura de un limón 


molde enmantecado y enharinado con harina común (con la leudante se pega) horno 180º entre 30 y 40'

LUEGO REALICÉ UNA CREMA CON EL JUGO DE 6 LIMONES, DOS HUEVOS, 300 C.C. DE AGUA Y DOS CUCHARADAS COLMADAS DE FÉCULA DE MAÍZ.

LA COCINÉ , REVOLVIENDO PERMANENTEMENTE HASTA QUE ESPESE.

APARTE BATÍ CREMA DE LECHE, 400 C.C. CON DOS CUCHARADAS DE AZÚCAR CON UNA CUCHARADITA DE ESENCIA DE VAINILLA.

UNÍ LAS DOS CREMAS CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES Y LENTOS PARA NO BAJAR EL BATIDO Y LE INCORPORÉ GELATINA SIN SABOR BIEN DILUÍDA.

HACER DOS CORTES EN EL BIZCOCHUELO, MOJAR CON EL ALMÍBAR.


EN EL MISMO MOLDE QUE HICIMOS EL BIZCOCHUELO, FORRADO CON FILM. PONER UNA CAPA, HUMEDECER, COLOCAR LA MITAD DE LA CREMA COLOCAR OTRA CAPA MOJAR COLOCAR EL RESTO DE LA CREMA. TAPAR Y PRENSAR  CON UN PLATO PESADO,

LLEVAR A ENFRÍAR. SE PUEDE HACER EL DÍA ANTERIOR.

PREPARAR MERENGUE ITALIANO DE CUATRO CLARAS, DESMOLDAR LA TORTA Y CUBRIR,






PEDACITO DE CIELO, TERNURA,   SOS LA MEJOR MEDICINA,  EL BÁLSAMO DE

NUESTRAS VIDAS.

                         BIENVENIDA,










ESTE ÁRBOL DE LA VIDA, ES PARA QUE REINE LA PAZ Y LA SALUD EN NUESTRA

HERMOSA FAMILIA


                                               HASTA LA PRÓXIMA,  SILVIA