BUDÍN DE LIMÓN Y UNAS PALABRAS PARA PENSAR

BUDÍN DE LIMÓN:

Un rico budín de limón, especial para acompañar un té o un cafecito, y una charla de por medio.

INGREDIENTES:

Huevos 5

Azúcar300grs.  

crema  150  c.c.                                                                                                                                                          

Harina 0000 260 grs.

Polvo de hornear 5 grs.

Ralladura de 5 limones

Manteca fundida 100 grs.

Mezclar los huevos con el azúcar y la crema de leche; después añadir la harina y el polvo de hornear pasados antes por un tamiz, agregar lo ralladura de limón y la manteca derretida. enmantecar y enharinar un molde tipo budín inglés (aprox. de 30 cm. de largo) colocar la preparación y hornear durante 50’ en un horno a 170º (horno bajo). Al retirarlo del horno se puede dejar reposar 10’ y glasearlo con jugo de limón y azúcar impalpable. Yo lo  serví sin glasear y es riquísimo.

En toda relación humana lo más importante es hablar; pero la gente ya no se junta a charlar y a escuchar a los demás.

                                                                   El Zahir. Paulo Cohelo.

Pequeño

Guarda siempre, en algún rinconcito de tu corazón,

esa capacidad de sorprenderte, de jugar con la imaginación,

de  asombrarte con pequeñas cosas cotidianas.

No importa cuantos años tengas en el cuerpo.

Como dicen los abuelos: “la verdadera edad está en el alma”.

Camina la vida sin pensar en los obstáculos.

Disfruta la vida siempre con una sonrisa.

Mira la vida con ojitos empapados de esperanza.

Sueña la vida como si fuera tu “pequeña gran aventura”.

Comparte la vida con tu mano extendida.

siempre dispuesta a dar.

Viví con la fuerza necesaria

para ser FELIZ.

MENUDO EJERCICIO PARA HACER!! PERO VALE LA PENA EL ESFUERZO...