PIE DE CAMA PARA BELÉN Y Y PIE DE NARANJAS

CON LA LLEGADA DEL OTOÑO, COMIENZA LA ÉPOCA DEL TEJIDO, ACTIVIDAD QUE

 ME GUSTA MUCHO, Y SIEMPRE TENGO ALGUNA LABOR  PARA REALIZAR.

ESTA VEZ LE TOCÓ A BELÉN, MI HIJA MAYOR.

PARA QUE SEA UN TRABAJO AMENO Y QUE PUEDA REALIZAR AÚN MIRANDO

TELEVISIÓN. TRATO DE BUSCAR PUNTOS SENCILLOS Y DE REPETICIÓN.

TAMBIÉN PORQUE SON TRABAJOS GRANDES, Y DE ESA MANERA SE HACEN MÁS

AUTOMÁTICOS Y RÁPIDOS.


EN ESTE CASO ELEGÍ COLORES QUE A MI HIJA LE QUEDAN BIEN EN CON SU

DECORACIÓN. JUSTAMENTE ES PARA COLOCAR SOBRE UN ACOLCHADO COLOR

 CRUDO.

EL ESQUEMA DEL PUNTO ES ESTE,  SIN EL PICOT DE TRES CADENAS, PORQUE CON LA LANA QUEDABA MUY CARGADO.

PIE DE NARAJAS

Para la masa

Manteca 150 gr
Azúcar 80g.
Huevo 1
Esencia de vainilla
Harina 170 gr

Para el relleno

Jugo de naranjas 150 cc
Yemas 3
Manteca 100 gr
Azúcar 75 gr
Fécula 1 cucharada sopera

Para la cubierta

 Batir las 3 claras restantes con 9 cucharadas de azúcar

 para formar copos sobre el pie.

Masa

Unir todos los ingredientes y forrar una tartera 

Hornear 15' aproximadamente y reservar.

Relleno

Mezclar el jugo de naranjas, el azúcar, las Yemas y 

las Yemas. Llevar aBaño María cuidando que el 

recipiente no toque el agua para que no se quemen las Yemas. 

Esperar que rompa el hervor y agregar la fécula para 

que 

espese(disuelta en un pocillo chico con gua fría). 

Cuando enfríe volcar sobre la masa cocida y llevar a la

 heladera

  SE PUEDE GRATINAR EL MERENGUE, EN EL HORNO O CON UN SOPLETE.

y algo lindo para pensar...

"NO RENUNCIO A NADA SIMPLEMENTE HAGO TODO LO QUE PUEDO PARA QUE LAS 

COSAS RENUNCIEN A MÍ"

JULIO CORTÁZAR

HASTA PRONTO... SILVIA