RECETA DE PAN CRIOLLO

HOY VÍ LA RECETA POR TELEVISIÓN, LOS HICE SALEN MUY RICO Y RENDIDORES.

INGREDIENTES:

HARINA 000 500GRS
LEVADURA 1 CUBO O 1 SOBRE
AGUA 400 C.C.
EXTRACTO DE MALTA 1 CUCHARADA
SAL 15 GRS.
GRASA BOVINA 40 GRS.

PREPARACIÓN :

EN UN BOL COLOCAR, HARINA LA SAL LEJOS DE LA LEVADURA, LA LEVADURA EL EXTRACTO DE MALTA, Y LA GRASA E IR INCORPORANDO EL AGUA DE A POCO, MIENTRAS AMASAMOS, DEBE QUEDAR UNA MASA TIERNA HÚMEDA PERO QUE NO SE PEGUE EN LAS  MANOS.
 DEJAR LEUDAR TAPADA CON NYLON, MIENTRAS ENCENDER EL HORNO YA QUE DEBE ESTAR CALIENTE ENTRE 200º Y 220º.

UNA VEZ LEUDADA LA MASA  ESTIRAR CON PALOTE DOBLARLA DEL TAMAÑO QUE DESEAMOS LLOS PANES CORTAR, DEJAR DESCANSAR UNOS 15' MÁS Y HORNEAR.

DEL TAMAÑO DE LOS DE LA FOTO, SALEN 24 UNIDADES.

ESPERO QUE LES GUSTEN!!!!!!!!!!!!!



LAS CUERDAS DEL LAÚD ESTÁN SOLAS AUNQUE TIEMBLEN CON LA MISMA MÚSICA.

                                                                KHALIL GIBRAN.


ESPERO QUE LA FRASE TAMBIÉN LES GUSTE....