GRADUACION Y FESTEJO Y POR SUPUESTO A LA COCINA

DESPÚES DE UNOS DÍAS DE PREPARATIVOS,  LLEGÓ LA GRADUACIÓN DEL MARIDO DE CELESTE ,UNA DE MIS HIJAS. MARIANO SE RECIBIÓ DE INGENIERO QUÍMICO.

TODOS NOS PUSIMOS MUY CONTENTO ESE DÍA, Y LAS COSAS YA ESTABAN EN MARCHA, COMIDA, SOURVENIRS, INVITADOS (LA FIESTA ERA SORPRESA Y LOS INVITADOS 50).

MENÚ:

PICADA DE QUESOS SEMIBLANDOS CON ACEITE DE OLIVA Y ORÉGANOY TOMATES CHERRY

FOCACCIAS DE CEBOLLA REDONDAS PEQUEÑAS,

QUESO CON LONGANIZA EN FOCACCIA DE ORÉGANO.

TRENZAS DE PAN RELLENAS CON JAMÓN.

TORZADITAS DE QUESO RALLADO.

EMPANADAS DE POLLO

CARBONADA


DULCES


TORTA PARA EL GRADUADO PURO CHOCOLATE.

ARROLLADO DIPLOMA

TARTA NUEVA DE COCO( LES PASO LA RECETA MÁS ABAJO)

MERENGUITOS CASEROS CON CREMA CHANTILLY

PASTAFROLITA DE MEMBRILLO. 

ALFAJORES DE MAICENA.

ALFAJORES BAÑADOS EN CHOCOLATE

BOMBONES. TODO ESTO CON BUEN CAFÉ



RECETA DE TARTA DE COCO:

MANTECA 150 GRS.

AZÚCAR  75 GRS.

HARINA 220 GRS.

YEMAS 2.


RELLENO EN UN BOL MEZCLAR 200GRS. DE COCO RALLADO. 2 CUCHARADAS SOPERAS

DE MIEL, 100GRS  DE ALMENDRAS TOSTADAS Y MOLIDAS GRANDES Y UNA COPITA DE

TÍA MARÍA O CUALQUIER LICOR DE CAFÉ AL COGNAC.


LA MASA SE HACE Y DEBE DESCANSAR POR LO MENOS 1 HORA EN LA HELADERA.


TAMBIÉN SE PUEDE HACER UNOS DOS DÍAS ANTES Y DESPUÉS UTILIZARLA.



LA TORTA DE GRADUADO FUE UN INVENTO MÍO TRATÉ QUE EL SEGUNDO PISO

PARECIERA UN GORRO DE GRADUADO DE CHOCOLATE CON UN GRADUADITO ENCIMA



LO QUE SIMULÓ EL DIPLOMA FUE UN PIONONO RELLENO DE DULCE DE LECHE

 BAÑADO EN GLASÉ REAL FLOJO CON UNA CINTA QUE LO ENVOLVÍA. SE LO

ENTREGUÉ A MI YERNO COMO UNA BROMA.


Y AL FINAL DE LA REUNIÓN LOS SOURVENIR,  TUBOS DE ENSAYO SON UN PAPEL

DECORADO CON MONIGOTES GRADUADOS QUE DECÍA "AL FIN LLEGUÉ" . Y LA TAPA

HECHA CON LA TAPA DEL TUBO PINTADA DE NEGRO Y UNA MADERITA DE 2,5 X2,5 CM.

CON UN AGUJERITO EN EL CENTRO, TAMBIÉN PINTADA DE NEGRO Y POR ESA

PERFORACIÓN LE PASAMOS UNA BORLA HECHA CON HILO DE BORDAR AMARILLO

FUERTE.

POR ÚLTIMO LE COLOCAMOS UN HILO DORADO Y UN PEQUEÑO IMÁN PARA

COLGARLO DE LA HELADERA. QUEDARON RE-LINDOS. LA CAJA DONDE LOS PUSIMOS

CON HOMERO INGENIERO SE LA PINTÉ PORQUE ES FANÁTICO DE LOS SIMPSON.

ACÁ BENJAMÍN  MIRANDO COMO CELESTE Y YO PREPARÁBAMOS LAS SORPRESAS PARA PAPÁ.

“No es grande el que siempre triunfa, sino el que jamás se desalienta”

Martín Descalzo