ALMOHADÓN AL CROCHET Y PAELLA SILVIA.

ALMOHADÓN AL CROCHET EN UNA PIEZA.

CON UN SIMPLE DIAGRAMA DE GRANNY, QUE VA CRECIENDO EN CADA

VUELTA Y SOBRANTES DE LANA DEL PIE DE CAMA DE ROCÍO SE ME

OCURRIÓ, HACER UN ALMOHADÓN CON CRUCE EN LA PARTE

POSTERIOR COMO SE HACEN LOS DE TELA, Y LA VERDAD ES QUE

QUEDÓ LINDO Y FUE MUY FÁCIL HACERLO.

CON ESTE DIAGRAMA, SEGUIMOS TEJIENDO HASTA LOGRAR LA MEDIDA

DESEADA, Y CAMBIANDO LOS COLORES A GUSTO.

DESDE LOS COSTADOS LE TEJÍ DOS EXTENSIONES PARA CRUZAR

ATRÁS . TERMINÉ EL CRUCE

EXTERNO CON UNA SENCILLA PUNTILLA Y COMO CIERRE LE COLOQUÉ

CUATRO ANTIGUOS BOTONES DE NACAR DE MI ABUELA.

PAELLA DE SILVIA.

EN CASA A TODOS LES GUSTAN LOS MARISCOS, Y EN ESPECIAL A MI MARIDO POR ESO PARA AGASAJARLO EL DÍA DEL PADRE, DECIDÍ HACER PAELLA. PARA 10 PERSONAS

INGREDIENTES

SUPREMAS 3

ARROZ 700 GRS.

CALAMARES 2 KG.

MEJILLONES PELADOS 500 GRS.

MEJILLONES 1/2 VALVA 500 GRS.

LANGOSTINOS 300 GRS.

FILETES DE ANCHOAS 3.

BERBERECHOS 250GRS.

SURIMI 500GRS.

MORRONES 2

CEBOLLAS 2

TOMATES MADUROS 2

PEREJIL PICADO ABUNDANTE

AZAFRÁN O CONDIMENTO PARA ARROZ

AJO 2 DIENTES PICADOS

ACEITE DE OLIVA.

CALDO CANTIDAD NECESARIA.

LO PRIMERO QUE HAGO ES LIMPIAR LOS MARISCOS, DESPUÉS LE DOY UNA COCCIÓN A LOS CALAMARES, Y POR OTRO LADO HIERVO UN POQUITO LOS MEJILLONES, Y RESERVO EL LÍQUIDO DE COCCIÓN QUE VOY A USAR PARA EL ARROZ AL IGUAL QUE EL CALDO DE POLLO

POR OTRO LADO PRECOCINO LAS SUPREMAS CON SAL Y LAUREL, EN ABUNDANTE AGUA PARA USAR ESE CALDO PARA EL ARROZ.

EN LA PAELLERA COLOCO ACEITE DE OLIVA, LAS CEBOLLAS PICADAS CON LOS MORRONES, LOS AJOS PICADOS Y LOS TOMATES, CON EL FUEGO BAJO.

LUEGO AGREGO EL ARROZ, Y LO VOY REVOLVIENTO HASTA QUE QUEDE NACARADO, ALLI COMIENZO A PONERLE LÍQUIDO A MEDIDA QUE PIDE.

AGREGO EL AZAFRÁN, DISUELTO EN UN POCO DE CALDO, LAS SUPREMAS CORTADAS CHICAS,Y SIGO COCINANDO DESPACIO Y AGREGANDO CALDO.

INCORPORO LOS CALAMARES, Y LAS ANCHOAS PICADITAS Y CUANDO FALTA POCO, LE AGREGO LOS MEJILLONES, LOS BERBERECHOS. SIEMPRE FIJÁNDOSE  QUE NO LE FALTE CALDO.

APARTE COCINO EN UN POCO DE ACEITE DE OLIVA Y PIMENTÓN LOS CALAMARES. Y LOS RESERVO.

POR ÚLTIMO CUANDO EL ARROZ ESTÁ, LE AGREGO LOS MEJILLONES MEDIA VALVA, LOS LANGOSTINOS, LOS SURIMI Y BASTANTE PEREJIL PICADO. LO TAPO Y DEJO DESCANSAR 5'  Y DESPUÉS DE TANTO TRABAJO  "A COMEEEEEEER".

ESTUVIERON TODOS MUY CONTENTOS DE DISFRUTAR ESTA PAELLA AL MI ESTILO.

EL éxito consiste en obtener lo que se desea, la felicidad en disfrutar lo que se obtiene.  

                    ANÓNIMO.