BUDÍN DE MANDARINAS Y NUECES TOSTADAS, BOLSA CON UNA VIEJA TOALLA DE MI ABUELA

 ACÁ UNA RECETA QUE INVENTÉ UNA TARDE QUE DEBÍA LLEVAR UNA TORTA AL DÍA SIGUIENTE, HABÍA UNA GRAN TORMENTA Y NO CONTABA CON MUCHOS INGREDIENTES.

A SABER:

MANDARINAS 6 JUGO Y CÁSCARAS SIN LA PARTE BLANCA.

MANTECA 80 GRS

HARINA LEUDANTE 360GRS. (LO QUE TE TOME SEGÚN EL TAMAÑO DE

LOS HUEVOS Y EL JUGO) DEBE QUEDAR CONSISTENCIA BUDÍN

NUECES TOSTADAS 50 GRS.

AZÚCAR 180 GRS.

HUEVOS 3

PARA DECORAR...

AZÚCAR IMPALPABLE CANTIDAD NECESARIA

PARA HACER LAS CASCARITAS ALMIBARADAS

CASCARITAS CORTADAS EN JULIANAS BIEN FINITAS

AZÚCAR I TAZA

AGUA I TAZA

PONER EN LA PROCESADORA LA MANTECA CON EL AZÚCAR, CREMAR AGREGAR LOS HUEVOS DE A UNO, LA HARINA Y EL JUGO DE LAS MANDARINAS, POR ÚLTIMO LAS NUECES TOSTADAS.  COLOCAR EN UN MOLDE ENMANTECADO Y ENHARINADO, HORNEAR A TEMPERATURA MODERADA 180º 45'

LAS CASCARITAS ALMIBARADAS SE HACEN, PONIENDO A HERVIR UN VASO DE AGUA, CON UN VASO DE AZÚCAR HASTA QUE HAGA BURBUJAS GRANDES, AHÍ AGREGAMOS LAS CASCARITAS Y LAS COCINAMOS REVOLVIENDO CON CUCHARA DE MADERA HASTA QUE ESTÉN TIERNAS. SE PUEDEN GUARDAR EN UN FRASCO EN LA HELADERA UNOS DÍAS. QUEDAN RIQUÍSIMAS.

A DISFRUTARLA CON UN TÉ O UN CAFECITO!!!!!!!!!!!!!!



BOLSA CON LA TOALLA DE LA ABUELA.

TENGO GUARDADAS VARIAS TOALLAS DE ALGODÓN ANTIGUAS DE MI ABUELA, ESTA NO ERA DE LAS MÁS FINAS, ASÍ QUE DECIDÍ USARLA PARA HACER UNA BOLSA.

LE TEJÍ UN ENTREDOS PARA PONERLE A UNOS CENTÍMETROS DE LA BASE.

Y UNA PUNTILLAS PARA EL BORDE SUPERIOR, LE QUITÉ UN RECTÁNGULO PARA LAS MANIJAS Y LUEGO LE APLIQUÉ EL ENTREDOS Y LA COSÍ A MÁQUINA.

COMO ESTABA MUY VIEJITA, DECIDÍ TEÑIRLA Y ELEGÍ QUE FUESE DE COLOR NARANJA.

TAMBIÉN EN EL FRENTE LE APLIQUÉ UN RECTÁNGULO DE LIENZO, BORDADO A MANO, EL DIBUJO LO HICE A MANO ALZADA, ES UNA SIMPLE JARRA CON FLORES

ESTE SENCILLOS DISEÑO LO HICE CON LÁPIZ EN EL LIENZO Y LO BORDÉ CON DISTINTOS COLORES DE HILO PERLÉ. DOBLADILLADO EN NARANJA COMO EL TEÑIDO DE LA BOLSA.

LAS PUNTILLAS Y ENTREDOS ESTAN TEJIDAS EN HILO MACRAMÉ, Y ME GUSTÓ COMPROBAR QUE CON ANILINA TEXTIL, QUEDAN PERFECTAS.



"CUANDO LA VIDA TE PRESENTE MIL RAZONES PARA LLORAR, DEMUÉSTRALE QUE TIENES MIL Y  UNA POR LAS CUALES SONREIR"

                                                    FACUNDO CABRAL.


                                                           HASTA LA PRÓXIMA...